Форумы на Поварёнке
http://forum.povarenok.ru/

Диабетическое питание
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=7&t=456
Страница 1 из 2

Автор:  JessyBri [ 04 авг 2008 22:56 ]
Заголовок сообщения:  Диабетическое питание

Поварятки!

26 августа приезжает наша родственница. Она болеет сахарным диабетом.
Общие принципы диабетического питания я знаю, но на практике...

Кто сталкивался - подскажите, пожалуйста, на что обратить внимание и что готовить.

Спасибки заранее!

Автор:  Плутишка [ 20 дек 2008 01:30 ]
Заголовок сообщения: 

Присоединяюсь!
Узнала о болезни друга.Всегда к его приходу готовила что-то особенное.Теперь и не знаю,чем накормить дорогого мне человечка.Особенно интересует рецепт пирогов или другой выпечки

Автор:  Anna1966 [ 20 дек 2008 04:29 ]
Заголовок сообщения: 

Вот тут есть книжки про диабетическок меню.
http://depositfiles.com/folders/RDO00GVXX

Может пригодится, а так можно все в ограниченных количествах, если на инсулине то можно даже сладенькое, если на таблетках то сахар замените фруктозой или жидким заменителеи.

Автор:  -dafna deleted [ 29 янв 2009 00:44 ]
Заголовок сообщения:  диабетическое питание

Вопросы про питание диабетиков нашла! Здравствуйте, я к вам! А где теперь искать ответы и рецепты? Пожалуйста, помогите чайнику!

Автор:  Пирандос [ 29 мар 2009 15:00 ]
Заголовок сообщения: 

Грамотно было бы муку пшеничную заменить на соевую, хотя бы частично. Естественно, исключить сахар, мёд и т.д. К мясу (причём к нежирному!) лучше на гарнир не рис, гречку и макароны, а овощи - капусту, морковь, перец, грибы. Ничего сложного, в общем, можно и выпечку приготовить даже - с соевой мукой если, то идеально - минимум теста сделать и максимум начинки, скажем капуста с грибами, или капуста с яйцом... да вариаций множество на самом деле!!!!!

Автор:  N-t-sh [ 02 апр 2009 22:32 ]
Заголовок сообщения: 

Для меня это тоже актуальная тема, мужу в ноябре прошлого года поставили диагноз диабет 1 типа(инсулинозависимый),сахар заменили на фруктозу и сорбит, если готовлю что-то с мукой, то стараюсь подбирать рецепты, где муки идет немного. Кстати, про соевую муку не слышала, надо будет поискать в магазинах, знаю что можно заменять гречневой или кукурузной!

Автор:  sokolenko deleted [ 06 ноя 2009 17:48 ]
Заголовок сообщения:  Диабетическое питание

Здравствуйте,пожалуйста подскажите ,где найти примерное меню для диабетика 1типа(инсулинозависимый)

Автор:  elgreco [ 09 дек 2010 20:38 ]
Заголовок сообщения:  сахар крови

Вот для меня тоже весьма актуально меню для диабетиков(2 типа- неинсулинозависимый).Сахар и сладкое вообще не употребляю- с детства не люблю. Овощи и мясо( рыба)-это все хорошо, но сахар не пропадает.А что еще можно придумать, чтобы его понизить? Пила сахаропонижающие чаи( "Арфазетин"), таблетки("Метфогамма-500"), а воз и ныне там... Может у кого-то есть свои рецепты понижения сахара?

Автор:  kach1980 [ 05 фев 2011 23:25 ]
Заголовок сообщения: 

Хотите восстановить здоровье и сбросить лишний вес - питайтесь правильно! Идеально для диабетиков т.к. нет сахара + нормализует сахар в крови и обмен веществ.
http://www.youtube.com/nlinternational
Отвечу на все вопросы.
звоните 921-170-01-02
пишите kach1980@mail.ru
skype kach1980
Денис

Автор:  elgreco [ 05 фев 2011 23:52 ]
Заголовок сообщения:  энерджи диет

kach1980, вы предлагаете эти продукты для распространения? Скажите, пожалуйста, а какова стоимость подобных продуктов? Их надо теперь есть всю оставшуюся жизнь( вместо натуральных)?

Автор:  helgalip deleted [ 20 мар 2011 23:08 ]
Заголовок сообщения: 

У моей дочери - целиакия. Изучая литературу по этому заболеванию узнала, что диабет и целиакия ходят рядом. Вот цитата из журнала "Жизнь без глютена":

Цитата:
Было проведено много исследований, выявивших связь между целиакией и сахарным диабетом. Диагностика целиакии у больных сахарным диабетом затруднена, та как часто протекает в малосимптомной форме. Распространенность целиакии среди больных сахарным диабетом в 10-30 раз больше, чем в общей популяции. Очень важно выявлять целиакию у больных сахарным диабетом, так как, по данным ряда ученых, соблюдение безглютеновой диеты у таких больных улучшает течение диабета.


То есть больным сахарным диабетом обязательно нужно пройти обследование на целиакию. (Анализ крови на антитела к глиадину)

Автор:  elgreco [ 25 июл 2011 01:39 ]
Заголовок сообщения: 

Ну что, тема затихла? Никто не может сказать чем понизить сахар в крови? Вроде все интересовались...А ответов так и нет? :(

Автор:  gelena [ 04 авг 2011 21:51 ]
Заголовок сообщения: 

Есть рецепт для понижения сахара в крови для диабета 2-го типа.
Вам понадобится на один курс 600г очищенных корней пастарнака и 3 л молока пониженной жирности(не выше 1 процента). 100г пастернака очищенного стереть на терке. Молоко 500мл вскипятить, всыпать в кипящее молоко натертый пастернак, проварить минут15-18. Принимать натощак утром. Нужно съесть всю эту кашку, она покажется очень сладкой, но не стоит бояться этой сладости, после приема не есть и не пить ничего в течение 4 часов. После этого пищу принимать как обычно. Курс -6дней.Периодичность - 2 раза в год.
Еще можно заменить сахар на листья стевии (ее называют медовой травой), можно выращивать в квартире на подоконнике, только помните, что стевия отмирает на зиму и весной начинает расти заново.
Картофель можно заменить клубнями топинамбура, который не содержит крахмалов и способствует снижению сахара в крови. Также можно пить настой из листьев топинамбура, их можно сушить назиму.

Автор:  elgreco [ 05 авг 2011 01:41 ]
Заголовок сообщения:  стевия

gelena, спасибо за ответ! Стевию покупала в аптеке, но пить не смогла- вкус весьма специфический- слишком сладкая и отдает лекарством( Арфазетин лучше!!!) Пастернак искала на рынке, но увы не нашла... Где еще можно его взять?

Автор:  gelena [ 09 авг 2011 19:26 ]
Заголовок сообщения: 

elgreco

Попробуйте поискать пастернак в супермаркетах. А вообще он должен быть к осени поближе. во всяком случае, у нас появляется . или спросите у знакомых, может кто выращивает на даче. В следующем году попробуете вырастить сами.
Я стевию пробовала сырую- листочки заваривала, нормально было, высушить не успела- смерзла... а больше я не сажала. Лень-матушка :wink:

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/