Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



     Список форумов -> Кухонная обстановка -> Миксер или комбайн?
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Миксер или комбайн?
СообщениеДобавлено: 06 мар 2008 22:32 
Поваренок

Зарегистрирован: 13 янв 2008 14:20
Сообщения: 32
Не могу выбрать, может кто - нибудь что посоветует.
Комбайн не хочу. Из других приспособлений вроде все есть, хоть и устаревшее. А вот миксер крякнулся.
На чем остановиться на полноценном миксере или типа блендера с насадкой, как у взбивалки? Когда - то был прибалтийский миксер, но мешал только тесто и проч. Белки он точно не взбивал.
Жду совета, как.... лета...


Последний раз редактировалось Candy 15 мар 2008 22:51, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 06 мар 2008 23:58 
Новичок на кухне
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007 21:58
Сообщения: 2
?? ????,? ???? ??????? ?????? , ????? ??? ????? ????? 600 ?????? ???????. ??? ?? ??? ?????? ????? ? ???????!+ ? ????? ??????? 2 ??????? ???? "???????" ??? ? ??? ? ?? ????????, ?????????? ??? ?? ?????!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 мар 2008 10:32 
Любимица Фортуны
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 янв 2008 17:32
Сообщения: 56
Откуда: Минск, Беларусь
Смотря что вы им делаете. Если взбивать белки, делать тесто на бисквит и блины, кремы, то достаточно только миксера-взбивалки.
У меня миксер с различными насадками, в т.ч. и с блендерной, которая ничего не измельчала.
Когда купила небольшой кухонный комабайн, поняла, что многое упустила. В комбайне можно делать тесто типа ложного слоеного на пирожки и расспычатые пироги. Рубить мясо на фарш, строгать салаты, тереть картошку на оладьи. В отдельной чаше блендера - супы-пюре, овощные и фруктовые пюре, тесто для блинов и т.п. Со временем хочу поменять на процессор с большим количеством возможностей и насадок. Здорово облегчает и ускоряет процесс готовки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 мар 2008 17:48 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 фев 2008 19:19
Сообщения: 137
Откуда: Москва
Надо же!
У меня есть и миксер, и комбайн с блендером. В принципе комбайном почти не пользуюсь - если только капусту порубить да айву измельчить. В основном блендер - для детских пюрешек и миксер - от пюре, до теста и белков (кстати яйца сегодняшними миксерами взбиваются моментом, не то что раньше, миксеры сейчас отличные - мощные) :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 мар 2008 02:34 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
У меня есть комбайн и блендер, а вот выбирать между миксером и комбайном...Это две техники совершенно разные по назначению и применению, наверное стоит все же определиться для начала..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 мар 2008 06:10 
Фотоискусительница
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2007 11:38
Сообщения: 133
Откуда: Владивосток
Моя мечта - надеюсь, скоро осуществимая - кухонная машина Кенвуд-Шеф. И больше мне ничего не нужно будет - там все! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 мар 2008 09:26 
Любимица Фортуны
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 янв 2008 17:32
Сообщения: 56
Откуда: Минск, Беларусь
Мама М.и А. писал(а):
Моя мечта - надеюсь, скоро осуществимая - кухонная машина Кенвуд-Шеф. И больше мне ничего не нужно будет - там все! :)

Классная вещь, я примерно такую же хочу, у нее столько возможностей.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 мар 2008 13:42 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
Мама М.и А. писал(а):
Моя мечта - надеюсь, скоро осуществимая - кухонная машина Кенвуд-Шеф. И больше мне ничего не нужно будет - там все! :)

Забираю эту мечту себе :oops: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: комбайн или миксер?
СообщениеДобавлено: 15 мар 2008 23:06 
Поваренок

Зарегистрирован: 13 янв 2008 14:20
Сообщения: 32
Все это так девочки. Но в том то и дело, что если уж что то иметь, то и пользоваться этим нужно.
Меня не все устраивают комбайны - то величина, то нет насадки для фри, а то и самой мелкой терки. Я много лет пользуюсь терками Бернинг - очень довольна, ни один комбайн так не нарежет.
А вот капусту шинкую ...сырорезкой. Берешь вилок и как хочешь - длинными тоненькими полосочками поперек вилка.
Я так делаю в основном на салат, но и для засолки быстрой ( типа салата ).
Конечно в современных комбайнах есть нормальные взбивалки.
Но я в процессе своей долгой жизни пришла к тому, что если мы не готовим корейские салаты на продажу и заготовки на зиму в больших количествах, то ... красиво порезать немаловажно.
Поэтому желательно иметь хорошие ножи и приспособления типа держателя лука ( в виде вилки с острыми иголками). В супы и борщи я режу морковь и др. овощи на терке типа для корейской моркови.
В общем: век живи - век учись...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Кухонная обстановка
СообщениеДобавлено: 16 мар 2008 00:14 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007 18:36
Сообщения: 127
А меня комбайн почему-то совсем не прильщает. Вот делала я сегодня творожную запеканку: погружным блендером размешивала творог+желтки+замоченную манную крупу, а в это время у меня в миксере взбивались белки. В комбайне придется делать все по очереди. При замесе морковного тортика в то время, как я терла в мясорубке морковь на мелкой терке (там есть такая насадка), у меня в миксере в это время смешивались яйца с оливковым маслом. Скорость и экономия времени - на лицо. Так что, мне милей иметь технику в разнобой, чем все в одном. Сломается мотор и ты остаешься без помошников. И на мощность прибора обрати внимание. Чем больше мощность, тем лучше. %)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Кухонная обстановка
СообщениеДобавлено: 16 мар 2008 00:17 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007 18:36
Сообщения: 127
Блендер и миксер - это два совершенно разных прибора, с разными функциями.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17 мар 2008 05:41 
Фотоискусительница
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек 2007 11:38
Сообщения: 133
Откуда: Владивосток
Lacoste писал(а):
Мама М.и А. писал(а):
Моя мечта - надеюсь, скоро осуществимая - кухонная машина Кенвуд-Шеф. И больше мне ничего не нужно будет - там все! :)

Забираю эту мечту себе :oops: :)


Не отдаю :oops: :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 мар 2008 20:49 
Поваренок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2008 09:38
Сообщения: 19
Откуда: украина
каждая техника должна отвечать своим функциям, и чем больше этой техники, и больше у нее функций, тем лучше. если одна сломается, ее заменит другая. у меня 2 комбайна-мулинекс и наш. и каждого есть свои достоинства и недостатки.. есть прибалтийский (сколько лет) миксер с блендером, так блендер я 3 раза меняла, благо продавались запчасти. в импортном комбайне-блендер-г...... так что-чем больше, тем лучше. мое мнение.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: ...
СообщениеДобавлено: 25 мар 2008 13:54 
Кулинарная волшебница
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2008 11:41
Сообщения: 200
Откуда: Москва
На мой взгляд,комбайн лучше....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2008 14:32 
Поваренок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2008 13:50
Сообщения: 15
Мама М.и А. писал(а):
Моя мечта - надеюсь, скоро осуществимая - кухонная машина Кенвуд-Шеф. И больше мне ничего не нужно будет - там все! :)

Это что за зверь? Есть фото или напишите подробнее о ней.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
     Список форумов -> Кухонная обстановка -> Миксер или комбайн? Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2024 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты