Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
Миксер или комбайн? http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=8&t=107 |
Страница 1 из 4 |
Автор: | Candy [ 06 мар 2008 22:32 ] |
Заголовок сообщения: | Миксер или комбайн? |
Не могу выбрать, может кто - нибудь что посоветует. Комбайн не хочу. Из других приспособлений вроде все есть, хоть и устаревшее. А вот миксер крякнулся. На чем остановиться на полноценном миксере или типа блендера с насадкой, как у взбивалки? Когда - то был прибалтийский миксер, но мешал только тесто и проч. Белки он точно не взбивал. Жду совета, как.... лета... |
Автор: | dirty [ 06 мар 2008 23:58 ] |
Заголовок сообщения: | |
?? ????,? ???? ??????? ?????? , ????? ??? ????? ????? 600 ?????? ???????. ??? ?? ??? ?????? ????? ? ???????!+ ? ????? ??????? 2 ??????? ???? "???????" ??? ? ??? ? ?? ????????, ?????????? ??? ?? ?????! |
Автор: | Mrs_Tea [ 08 мар 2008 10:32 ] |
Заголовок сообщения: | |
Смотря что вы им делаете. Если взбивать белки, делать тесто на бисквит и блины, кремы, то достаточно только миксера-взбивалки. У меня миксер с различными насадками, в т.ч. и с блендерной, которая ничего не измельчала. Когда купила небольшой кухонный комабайн, поняла, что многое упустила. В комбайне можно делать тесто типа ложного слоеного на пирожки и расспычатые пироги. Рубить мясо на фарш, строгать салаты, тереть картошку на оладьи. В отдельной чаше блендера - супы-пюре, овощные и фруктовые пюре, тесто для блинов и т.п. Со временем хочу поменять на процессор с большим количеством возможностей и насадок. Здорово облегчает и ускоряет процесс готовки. |
Автор: | Aprelia [ 10 мар 2008 17:48 ] |
Заголовок сообщения: | |
Надо же! У меня есть и миксер, и комбайн с блендером. В принципе комбайном почти не пользуюсь - если только капусту порубить да айву измельчить. В основном блендер - для детских пюрешек и миксер - от пюре, до теста и белков (кстати яйца сегодняшними миксерами взбиваются моментом, не то что раньше, миксеры сейчас отличные - мощные) ![]() |
Автор: | Lacoste [ 14 мар 2008 02:34 ] |
Заголовок сообщения: | |
У меня есть комбайн и блендер, а вот выбирать между миксером и комбайном...Это две техники совершенно разные по назначению и применению, наверное стоит все же определиться для начала.. |
Автор: | Мама М.и А. [ 14 мар 2008 06:10 ] |
Заголовок сообщения: | |
Моя мечта - надеюсь, скоро осуществимая - кухонная машина Кенвуд-Шеф. И больше мне ничего не нужно будет - там все! ![]() |
Автор: | Mrs_Tea [ 14 мар 2008 09:26 ] |
Заголовок сообщения: | |
Мама М.и А. писал(а): Моя мечта - надеюсь, скоро осуществимая - кухонная машина Кенвуд-Шеф. И больше мне ничего не нужно будет - там все!
![]() Классная вещь, я примерно такую же хочу, у нее столько возможностей. |
Автор: | Lacoste [ 14 мар 2008 13:42 ] |
Заголовок сообщения: | |
Мама М.и А. писал(а): Моя мечта - надеюсь, скоро осуществимая - кухонная машина Кенвуд-Шеф. И больше мне ничего не нужно будет - там все!
![]() Забираю эту мечту себе ![]() ![]() |
Автор: | Candy [ 15 мар 2008 23:06 ] |
Заголовок сообщения: | комбайн или миксер? |
Все это так девочки. Но в том то и дело, что если уж что то иметь, то и пользоваться этим нужно. Меня не все устраивают комбайны - то величина, то нет насадки для фри, а то и самой мелкой терки. Я много лет пользуюсь терками Бернинг - очень довольна, ни один комбайн так не нарежет. А вот капусту шинкую ...сырорезкой. Берешь вилок и как хочешь - длинными тоненькими полосочками поперек вилка. Я так делаю в основном на салат, но и для засолки быстрой ( типа салата ). Конечно в современных комбайнах есть нормальные взбивалки. Но я в процессе своей долгой жизни пришла к тому, что если мы не готовим корейские салаты на продажу и заготовки на зиму в больших количествах, то ... красиво порезать немаловажно. Поэтому желательно иметь хорошие ножи и приспособления типа держателя лука ( в виде вилки с острыми иголками). В супы и борщи я режу морковь и др. овощи на терке типа для корейской моркови. В общем: век живи - век учись... |
Автор: | Галюня [ 16 мар 2008 00:14 ] |
Заголовок сообщения: | Кухонная обстановка |
А меня комбайн почему-то совсем не прильщает. Вот делала я сегодня творожную запеканку: погружным блендером размешивала творог+желтки+замоченную манную крупу, а в это время у меня в миксере взбивались белки. В комбайне придется делать все по очереди. При замесе морковного тортика в то время, как я терла в мясорубке морковь на мелкой терке (там есть такая насадка), у меня в миксере в это время смешивались яйца с оливковым маслом. Скорость и экономия времени - на лицо. Так что, мне милей иметь технику в разнобой, чем все в одном. Сломается мотор и ты остаешься без помошников. И на мощность прибора обрати внимание. Чем больше мощность, тем лучше. ![]() |
Автор: | Галюня [ 16 мар 2008 00:17 ] |
Заголовок сообщения: | Кухонная обстановка |
Блендер и миксер - это два совершенно разных прибора, с разными функциями. |
Автор: | Мама М.и А. [ 17 мар 2008 05:41 ] |
Заголовок сообщения: | |
Lacoste писал(а): Мама М.и А. писал(а): Моя мечта - надеюсь, скоро осуществимая - кухонная машина Кенвуд-Шеф. И больше мне ничего не нужно будет - там все! ![]() Забираю эту мечту себе ![]() ![]() Не отдаю ![]() ![]() |
Автор: | irina73 [ 23 мар 2008 20:49 ] |
Заголовок сообщения: | |
каждая техника должна отвечать своим функциям, и чем больше этой техники, и больше у нее функций, тем лучше. если одна сломается, ее заменит другая. у меня 2 комбайна-мулинекс и наш. и каждого есть свои достоинства и недостатки.. есть прибалтийский (сколько лет) миксер с блендером, так блендер я 3 раза меняла, благо продавались запчасти. в импортном комбайне-блендер-г...... так что-чем больше, тем лучше. мое мнение. |
Автор: | elena_110 [ 25 мар 2008 13:54 ] |
Заголовок сообщения: | ... |
На мой взгляд,комбайн лучше.... |
Автор: | Ummah [ 25 мар 2008 14:32 ] |
Заголовок сообщения: | |
Мама М.и А. писал(а): Моя мечта - надеюсь, скоро осуществимая - кухонная машина Кенвуд-Шеф. И больше мне ничего не нужно будет - там все!
![]() Это что за зверь? Есть фото или напишите подробнее о ней. |
Страница 1 из 4 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |