купила специальну блинную сковородку. диаметр примерно 24 см. тоненькая, фирма Scovo. купила тоненькую деревянную лопаточку, чтоб покрытие не царапать. блины со сковородки очень плохо снимаются!!!и оладики тоже!!! пробовала делать тесто по разным рецептам (получается естественно разной консистенции) добавляла в тесто масло, снимаются все равно плохо, получаются комом. в чем может быть проблема? до этого пекла блины и оладьи на других сковородках - все было нормально.

мне еще советовали приобрести какую то пластиковую лопаточку. первый раз о такой слышу((

marrgo

У меня точно такая же сковородка, этой же фирмы. У меня все замечательно, НИЧЕГО не прилипает. Возможно, вы ее сразу не обработали как надо. Попробуйте сделать это сейчас. Нужно - закипятить в сковороде воду, примерно минут 5, потом снимаете с огня, вылить воду, чуть остывает сковорода, надо капнуть на нее растительное масло и смазать сковороду. Я это делаю обычными бумажными полотенцами - так сразу избыток масла уходит.
А лопаточка у меня есть пластиковая, покупала для блинов, это просто чудо. Выглядит она как лопатка для торта, для запеканок. Она черного цвета у меня. Если что-то непонятно - пишите, помогу, чем смогу.

И мне дарили такую сковородку. Не скажу, что это моя самая любимая сковородка (я всё-таки предпочитаю тяжелые чугунные или "Tefal"), но слезало с неё всё хорошо. Обрабатывала, как девочки.

Обязательно! Ждем отчета!

Урррррра!!!!!

я тоже так думаю)))