Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему     Список форумов -> Обсуждение рецептов -> Украшение тортов
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 июн 2008 12:48 
Загадочная кудесница
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2007 14:01
Сообщения: 112
Лейла писал(а):
Катюша!!!Женская сторона завидовала,а мужская лежала в отпаде,раскатали губы свои :lol:

:lol: :lol: :lol:
Ну где-то так. У нас очень скоро у масика ДР. Так что буду опять торты делать. Уже решила что в виде бабочки будет, а тут смотрю и у тебя в виде бабочки. Видишь у нас на растоянии мысли сходятся :P Лето, наверное, на бабочек потянуло :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 июн 2008 18:20 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007 13:36
Сообщения: 317
Откуда: г.Баку
best писал(а):
Видишь у нас на растоянии мысли сходятся Лето, наверное

Катюшик !!! не лето, а просто мы одного склада мышления :D ,я так думаю :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 июл 2008 00:38 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007 13:36
Сообщения: 317
Откуда: г.Баку
Продолжение и приложение к торту Бабочка


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 июл 2008 10:20 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
Лейла
Купол-ВОСТОРГ!!! КЕКС-шикарный!!!:) Лейлочка, ты искусница:)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 июл 2008 00:57 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007 13:36
Сообщения: 317
Откуда: г.Баку
И как я его раньше не делала, торт очень вкусный...


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 июл 2008 16:57 
Поваренок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 май 2008 10:04
Сообщения: 49
Привет!
Вот мой тортик, украшение из миндальной массы.
Изображение

Миндальная масса не очень пластична, и мелкие детали из нее некрасивые... В связи с этим несколько ВОПРОСОВ (для россиян) :)

Купила книжку "Сказочные тортики", обалденные идеи! Но вот несколько вопросов по ходу:
- кто знает, что такое КМЦ (карбоксиметил целлюлозы) - для изготовления пластичной массы для лепки...? Где ее взять? А то в сети только от 25 кг... Может, кто-то со мной в кучу возьмет? :)
- где берут пищевые красители (сухие или пастообразные)... Нашла в сети (промышленные масштабы), но, может, кто-то в магазинах встречал...
- а мастика - это что? Она пластична? Для тонкой работы подойдет? Где ее берут (или из чего делают)?..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 июл 2008 22:39 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007 13:36
Сообщения: 317
Откуда: г.Баку
Kossssssska писал(а):
где берут пищевые красители

В магазине есть специальные(во всяком случае у нас есть) или в больших супермаркетах.Раньше были сухие,а сейчас есть и жидкие красители.
Kossssssska писал(а):
а мастика - это что? Она пластична?

Да,она пластична, что это такое-разная бывает.Делают из маршмелоу(конфеты),из суфле -в домашних условиях
Kossssssska писал(а):

Для тонкой работы подойдет?

даже очень подходит
Kossssssska писал(а):
Где ее берут (или из чего делают)?..
из чего делают уже вышесказала,где берут ...не встречала.А вообще в кондитерских цехах мастика подразумевается марципановая масса.
Kossssssska писал(а):
Вот мой тортик

Тортик очень красивый. :)
Я уже выставляла свои работы по маршмелоу(мастики),если интересно можете заглянуть ко мне на страничку. :!: :?:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 июл 2008 10:26 
Поваренок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 май 2008 10:04
Сообщения: 49
Лейла, СПАСИБО!
Я загляну... Марципановая масса меня не устроила :)
А красителей у нас в магазинах нет... :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 июл 2008 11:04 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
[quote]А красителей у нас в магазинах нет...[/quote]
Женечка, мне просто смешно Вас читать чесслово, живете в Москве:)
Вы в Ашане, Metro, Рамсторе..и т.д. смотрели?:)
В конце концов интернет ведь под рукой, найти можно всё, было бы желание!
Магазин "Всё для пекаря"
Адрес:
м. Молодежная, ул. Партизанская, д.43.
телефон: (499) 730-50-15

Работают будни с 10 до 18
суббота с 10 до 16
В воскресенье выходной.
В этом магазине есть всё, что впрочем очевидно по названию, мастика, красители, формочки, инструменты для работы с тестом, марципаном, мастикой и много разных прибамбасов, в том числе и готовые сахарные фигурки, цены очень и очень приемлемые!

РУССКИЙ БЕЙКЛС
инструменты, украшения, литература.

адрес: Москва, метро "Университет"
улица Марии Ульяновой, дом 17А
телефон: 933-12-52
часы работы: с 10.00 до 17.00, кроме субботы и воскресенья.


"Звёзды общепита"
кондитерский инвентарь.

адрес: Москва, Нагорный проезд, д. 7
Телефон: (495) 745-68-70, 780-77-10
метро Нагатинская

"Супермаркет для кондитера"

Адрес: г.Москва, Шереметьевская д.85, стр.1, офис 104

Телефоны: (495) 619-94-15, 619-51-25, 8-909-653-7706

Факс: (495) 619-94-15, 619-51-25

E-mail: vtk-moscow@mail.ru, 6199415@mail.ru

Работаем с 9-30 до 17-30, птн. до 17-00 без перерыва на обед.

В эти магазины нужно звонить и договариваться о заказе, на какую сумму и т.п. на уступки менеджеры идут охотно!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 июл 2008 17:07 
Поваренок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 май 2008 10:04
Сообщения: 49
СПАСИБО!
Наверно, я тупая совсем :D Просто в крупных суперах нет (про АШАН вообще молчу), а специализированные магазины в поиска фиг найдешь :) Я подозревала, что они есть, поэтому и спросила тут :)))
Беда в том, что мне в данный момент не позволяет здоровье сидеть за компом больше 20 минут в сутки :cry: , поэтому в поиске мне сейчас трудновато...
Я же не просто так тут тусуюсь и дурой себя выставляю!
Так что мне тоже было бы смешно, но вчера полчаса в интернете стоили мне вызова "скорой" среди ночи...
Поэтому я и спрашиваю, может, кто-то уже нашел...
Спасибо за наводку!!!!! :)

ЗЫ. Думаю, мне больше незачем здесь задавать вопросы. Снобизм и насмешки - мне все это очень и очень неприятно... Мне хватает мужа, который не верит, что голова может болеть так, что в экран компьютера смотреть просто невозможно...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 июл 2008 17:12 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
Kossssssska
Я лично покупала в Рамсторе, на Ярцевской улице, пищевые красители (жидкие) :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15 июл 2008 22:07 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007 13:36
Сообщения: 317
Откуда: г.Баку
Догоняю упущенное время :)


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 16 июл 2008 09:00 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
Лейла
Как всегда на высоте!!!:) :Bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17 июл 2008 13:57 
Поваренок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 май 2008 13:59
Сообщения: 18
Лейла а из чего розочки а последнем тортике


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18 июл 2008 02:37 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2007 13:36
Сообщения: 317
Откуда: г.Баку
inasyper писал(а):
Лейла а из чего розочки а последнем тортике

Из кожуры яблок :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему     Список форумов -> Обсуждение рецептов -> Украшение тортов Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 ... 51  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты