| Автор |
Сообщение |
|
irina_vip
|
 Добавлено: 03 июн 2011 19:13 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Ниночка, твои фотографии, как всегда, восхитительно прекрасны!
Лепёшки запланировала завтра на завтрак (пардон за тавтологию  ), как думаешь, если порей зелёным заменить? А то нетути порея 
Натюрморт с фруктами нежен и романтичен. Вот и чайничек при деле  Розы "делают" картинку, они просто великолепны!
Милкшейк в тёплой компании экзотических плодов выглядит безупречно!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
irina_vip
|
Добавлено: 03 июн 2011 19:16 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Масяся писал(а): irina_vip
Ируся, спасибо! Пельмешки оказалось лепить проще, чем я думала и на вкус замечательные!
Машуль, вопрос к тебе, как уже к специалисту
Я не хочу мясную начинку, а вот освоить способ приготовления (читай, лепки) хотелось бы.
Как думаешь, замена мяса на начинку растительного происхождения, например, на капустную здесь уместна?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Desert rose
|
Добавлено: 03 июн 2011 19:19 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 09 июн 2010 15:19
Сообщения: 749
|
irina_vip
Ириша, прими мою благодарность за твою теплую оценку моих отчетов! Всегда приятно твое мнение!
да,насчет порея...я забыла сказать,я брала зеленый лук... точнее всю его часть, у нас на огороде растет, так вот - и зеленые листики, и молодой корешок, и толстый стебелек от корешка 
В принципе, можно и просто зеленым обойтись, думаю, будет почти также
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 03 июн 2011 19:36 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
Desert rose писал(а): поздравляю тебя с первым замечательным отчетом!  мне очень понра Ниночка, спасибо огромное!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Масяся
|
Добавлено: 03 июн 2011 20:00 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 10 янв 2010 15:41
Сообщения: 485
Откуда: Москва
|
irina_vip
Я думаю, тапками бросаться не будем, знаю, что гедза готовят с разными начинками
Попробую объяснить, как их лепить! В левую руку кладешь заготовку, на ладошку и придерживаешь большим пальцем правую сторону пельмешки, руку в таком случае лучше всего держать параллельно груди( как-то так)) Правую часть теста по очереди собираешь пальцами правой руки в складочки и эти складочки слегка прижимаешь и стараешься прилепить к левой части пельмешки. Вот примерно так, Если у тебя есть скайп, могу попозже попробовать показать 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 03 июн 2011 20:44 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
Здравствуйте, и я с отчетами. Готовила не вошедшие в финал Стручки зеленой фасоли по-китайски Из всех ингредиентов у меня не оказалось табаско и я его заменила (да простит меня автор рецепта) на острый кетчуп с паприкой. Получилось вкусно, но Лобио из разгрузочных недель, мне больше пришлось по душе.
Еще готовила Японская пицца "Окономияки" Получилось просто, вкусно и быстро. Только вторая сторона у меня почему-то плохо отстала и вся румяная корочка осталась в сковороде, но на вкус это никак не повлияло.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 03 июн 2011 20:53 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Tianna
Олечка, поздравляю с первым фотоотчётом!
С нетерпением ждём новых!
Tianna писал(а): На радостях наколотила кляра намного больше чем требовалось
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ася-нн
|
Добавлено: 03 июн 2011 21:32 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 09 янв 2011 13:55
Сообщения: 388
Откуда: 16 этаж
|
Я с первым отчетом на этой неделе.
Готовила Китайские лепешки http://www.povarenok.ru/recipes/show/52813/
Правда в начинку взяла щавель с сахаром, думаю попробовать еще с фаршем. Вкусно и быстро.
Остальное буду готовить когда муж в командировку уедет.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 03 июн 2011 21:39 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
larik_malasha писал(а): Мой первый отчет в этой "азиатской" неделе: Бедрышки от Джейми Оливера
Лара! Какие загорелые куриные ножки - крайне привлекательный отчёт!
Спасибо
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 03 июн 2011 21:41 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
|
irina_vip
Иришк, спасибо большое! Я очень люблю куриные бедрышки, вот и сразу взялась за этот рецепт!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 03 июн 2011 21:53 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
irina_vip
Цитата: Олечка, поздравляю с первым фотоотчётом!
С нетерпением ждём новых!
Ириша, спасибо. Я постараюсь
Sea-green
Красивые фотографии какие, с зеленью на заднем плане Супер!
Ася-нн
Аппетитные лепешечки, Настя! Я тоже хотела щавель использовать, но ты меня опередила.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 03 июн 2011 21:59 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Sea-green писал(а): Еще готовила Японская пицца "Окономияки"
Вика, пицца просто шикарная! В твоём случае неудача с корочкой сослужила службу внешнему виду - получился яркий пёстрый овощной пирог-запеканка 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ася-нн
|
Добавлено: 03 июн 2011 22:06 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 09 янв 2011 13:55
Сообщения: 388
Откуда: 16 этаж
|
|
Масяся
Столько аппетитных отчетов и так оперативно.
жонушка
Мария По
После таких отчетов я точно эту пиццу приготовлю.
Ттшка
Молодец, главное найти выход когда чего то не хватает.
Desert rose
Нин, ты у нас прямо передовик производства, Молодчинка!!!!
Tianna
С первым фото отчетом!!! Для первого раза отличные фотографии.
larik_malasha
Так аппетитно у тебя ножки загорели, так и хочется впиться зубами в их сочную плоть рррррррррррр.
Sea-green
Пица очень сочно выглядит!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ася-нн
|
Добавлено: 03 июн 2011 22:09 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 09 янв 2011 13:55
Сообщения: 388
Откуда: 16 этаж
|
|
Tianna
Обязательно попробуй, на завтрак с кофе или чаем они очень подойдут.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Masiandra
|
Добавлено: 03 июн 2011 22:26 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 02 сен 2010 17:47
Сообщения: 100
Откуда: Поволжье
|
Девочки!
Как же у вас все красиво и аппетитно! Я все смотрю, смотрю и никак не решусь к вам присоединиться!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
