Отличный завтрак на траве у тебя получился, Ларочка!
Хорошо, когда среди дегустаторов находится такой эмоциональный, как приятель твоего супруга!

Мария По
Лианда
Прохорова Наталья
Desert rose

Девочки, спасибо!


Коллекции, Ниночка, у меня нет, есть четыре случайных веера, которые валялись в коробке со всякой ерундой, вот пригодились

lelika
Мария По
Спасибо девочки!!!

irina_vip
Ириш, любуюсь вашим японским чаепитием и "котейкиными сибаритами"))))
я вот тоже в последнее время поглядываю на морозильники в магазинах, а там, как назло, горошка нет!

irina_vip
larik_malasha
nesmeiana
Как же, девочки, у вас все замечательно аппетитно выглядит!!

Девочки, сегодня делала пиццу Окономияки.
К сожалению готовое блюдо не сфоткала((( фоткала процесс. Пристала пицца к сковороде. Причем вторую сторону жарила на другой сковороде. И тоже самое. Подскажите Ваши секреты, почему не пристает.
Но вкус обалденный.
Муж оценил, сказал готовить еще.
Я купила куриное филе, замариновала его в соевом соусе и карри.
Потом обжарила. Получилось очень очень вкусно.
Но я не сдамся, и запеку пиццу. Может тогда не прилипнет.

Здравствуйте!
Сегодня на десерт я готовила Десерт «Бананы в кляре»
Вместо рисовой муки я взяла пшеничную. Сахарной пудры я положила 1 ст.л. Но можно было и поменьше. В принципе, готовится всё просто. Но мне не понравилось в процессе приготовления - много брызг из сковороды. Хотя я и понимаю, что это такая особенность жарки во фритюре.
Вообще сам по себе десерт довольно жирный. Но я позволила себе пару кусочков Соуса я никакого не добавляла - и так было довольно сладко. Да и некогда было.. На вкус нам понравилось, бананы действительно становятся похожи на крем. Семья съела с удовольствием.

starlait
Чтобы ничего не прилипало, даже на старой обычной советской сковороде, есть маленькие хитрости

1. надо хорошо прогреть саму сковороду
2. на ней не должно быть ни капли воды
3. налить растительное масло, прогреть его минуты 3-5 на среднем-малом огне, до полного прокаливания. Если бросить щепотку соли - она должна отскочить с характерным треском. Масло готово!
4. можно обжаривать наши продукты, наливать тесто и тд.
Непосредственно в рецепте пиццы я думаю, надо тесто делать как на оладьи или чуть-чуть гуще. Тогда вся начинка схватится, и не будет расползаться. Переворачивать надо, когда сверху тесто уже не будет жидким, а начнет густеть. Тут тоже надо применить сноровку. Я поддела снизу двумя лопатками, перенесла на блюдо. потом перевернула опять на сковороду.
Все получится, немного сноровки и терпения!