Не без основания полагая, что все, кто хотели, уже проголосовали, а те,
кто проголосовали, ждут-не дождутся итогов голосования, объявляю их,
то есть итоги!:)

Но прежде позвольте напомнить правила проведения кулинарных недель >>>,
а также отметить, что отчётная часть этой недели начинается прямо сейчас, и продлится до 25 июля (включительно).

1. Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Девочки, я к вам с очень вкусными баклажанами. Я, вообще, была к ним равнодушна, но после приготовления Кучерикас, я изменила свое отношение к ним! Также понравится всем любителям сыра и творога!

Ингредиенты: баклажан, творог, сыр твердый, яйцо, чеснок, петрушка, укроп, базилик, перец черный, соль. Тэги: ужин, второе, закуска, обед.

2. Кабачки в сметане

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Так готовила кабачки моя бабушка, они у нас дома так и называются - бабушкины кабачки. Очень простое, сытное блюдо, которое можно подать в качестве гарнира или к нему самому подать гарнир, это уж каждый решит сам, а я просто поделюсь с вами кулинарным воспоминанием.

Ингредиенты: кабачoк, лук репчатый, чеснок, сметана, мука пшеничная, соль, перец черный, масло растительное. Тэги: горячее, ужин, обед, второе.

3. Кассероль из кабачков, сыра и хлеба

Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С овощами
Запеканка с ломтиками молодого кабачка, хлебными кубиками, сыром и зеленью в "кассероле" - керамической кастрюльке. Легкое и нежное разнообразие в кабачковый сезон!

Ингредиенты: кабачок, сыр твердый, хлеб, яйцо, молоко, лук зеленый, зелень, масло сливочное, перец черный, соль. Тэги: второе, ужин, горячее, обед.

4. Кабачки на шпажках

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Обалденный рецепт по системе минус 60. Mы его кушаем на обед или завтрак. Хорошее блюдо для тех кто следит за калориями:))

Ингредиенты: фарш мясной, яйцо, томатная паста, лук репчатый, чeснок, кабачoк, соевый соус, соль, перец черный, сыр голландский. Тэги: обед.

5. Запеченные помидоры под хлебной корочкой

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Сочные помидоры под хрустящей хлебной корочкой с травами и пармезаном. Отличная легкая теплая закуска или гарнир.
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Александр1981 под названием "Помидоры запеченные" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты: помидор, хлеб, масло оливковое, чеснок, петрушка, орегано, пармезан, соль. Тэги: закуска, гарнир.

6. "Кольцо" из летних овощей

Рецепты: Закуски -> Из овощей
Очень простой рецепт из летних овощей с маленькими секретами. Нам очень понравилось! Попробуйте и вы...

Ингредиенты: баклажан, помидор, лук репчатый, вода, специи, уксус, масло растительное, соль, укроп, йогурт, чеснок. Тэги: закуска.

7. Овощные "пирожки"

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Легкие овощные "пирожки" просто тают во рту! Без пережарки, сочные и очень полезные.

Ингредиенты: кабачок, помидор, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, сыр твердый, соль. Тэги: завтрак, обед, ужин.

8. Кабачково-базиликовые оладьи

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Зная, что на Поваренке довольно много рецептов кабачковых оладий, все-таки не могу удержаться, чтобы не добавить свой. Все дело в базилике! Это совершенно другой вкус!!! Сейчас самая пора кабачков и базилика, обязательно попробуйте - очень вкусно!

Ингредиенты: кабачoк, яйцо, мука, укроп, петрушка, базилик, чеснок, соль, масло подсолнечное, лук репчатый. Тэги: завтрак, обед, оладьи, базилик, кабачки.

Ну, и традиционный уже модераторский капрЫз :D

9. Перец, фаршированный фетой "Чушка бюрек"

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Очень вкусное болгарское блюдо! Сладкий запеченный перец фаршируется фетой, сыром, оливками. Из огромного количества фаршированных перцев этот выделяется своей оригинальной начинкой.

Ингредиенты: перeц сладкий, фета, яйцо, мука, оливки зеленые, масло растительное. Тэги: ужин, второе.

Знаю-знаю, мои девочки уже кое-что приготовили, да и не мало! Кто первый?

Ну, тогда я первая...
Расскажу о том, что готовила еще сама по себе, т.е.еще до Недели.
Кабачки в сметане-

На фото видно все мои ошибки как на ладони:
заливки многовато налила и лук надо было пожарить посильнее. На вкус: очень нежные кабачки получились. Если совсем честно, то с условием того, что кабачки жарились ( этот процесс всегда расценивала как трудоемкий и неприятный) , то я бы с большим удовольствием съела бы их просто промазанными сметаной с чесноком.

Кассероль из кабачков, сыра и хлеба - готовится быстро и нехлопотно: порезал - сложил - запек. Вкус - настоящий летний (в следующий раз посыплю сверху сыром, а то у меня как-то верхние кабачки подсохли...)

Я писала в Надином рецепте, что готовлю так же, но без лука, то есть именно промазывая жаренные кабачки сметаной с чесноком (и солью).
А лук, да, думаю, для этого случая его нужно посильнее зажарить.

Это точно!

Девочки,большое всем спасибо за поздравления!!! Я не могла дождаться итогов голосования - Кабачки в сметане http://www.povarenok.ru/recipes/show/58083/ готовила ещё 5-го числа,до того как их выбрали для участия в "Готовим вместе".Очень нам всем понравилось!Готовила всё по рецепту без отступлений.

irina_vip
Иришка, очень красиво, я тоже запланировала приготовить !
lakshmi-777
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ
малибу
Отличные и такие у всех разные кабачки, я тоже их готовила , чуть позже отчитаюсь!

А я готовила Кабачково-базиликовые оладьи!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/45436/
Мне очень понравилось! я добавила в тесто тертый сыр, и это было просто супер! со сметаной... горячие оладушки очень вкусны..когда остыли - были уже не так замечательны, но ведь можно разогреть!
Огромное спасибо Лене, буду готовить еще.




И "Овощные пирожки"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/58145/
Тоже очень понра! единственное, что я бы поменяла, что уже говорила в рецепте автору, это немного обжарила бы кабачки перед запеканием в духовке. Но это лично мои капризы.)))) Мне кажется, это отличный вариант в качестве закуски на летних застольях

irina_vip
Нет сил любоваться твоей кассеролью, сегодня же сделаю.