Хочу поблагодарить
nikulj за великолепный рецепт
"Баклажаны в лимонно-медовой карамели". Это очень вкусно, готовила уже несколько раз, расходится на ура. А мужу как понравились
Только карамель я готовила на той же сковороде, где обжаривала сначала чеснок, а потом баклажаны. Когда она была готова - добавила туда баклажанчики и один зубчик свежего чеснока через чеснокодавилку. Кориандр я не добавляла (не люблю его), вместо него - сухой базилик. Прогрела буквально одну минутку и .... остыть им не дали... были съедены практически сразу.