| Автор |
Сообщение |
|
irina_vip
|
 Добавлено: 08 фев 2013 16:42 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Послезавтра китайский Новый год, меню обозначено, начинаем подготовку!
Неделя продлится ориентировочно до 13-14 февраля, посмотрим на активность. Если интерес быстро пропадёт, перейдём к следующей теме.1. Пряные кальмары Ингредиенты: Кальмар, Соевый соус, Перец сладкий красный, Лук репчатый, Масло растительное, Масло кунжутное, Орех мускатный, Лимон, Чеснок, Перец черный, Соль, Зелень. 2. Свинина с ананасом Ингредиенты: Мясо, Ананас консервированный, Соус соевый, Сахар, Кетчуп, Вино белое сухое, Перец, Масло растительное, Чеснок, Крахмал. 3. Свинина в имбирном соусе по-китайски Ингредиенты: Свинина, Соевый соус, Имбирь, Ананас, Чеснок, Масло арахисовое, Лук белый, Томатная паста, Масло кунжутное, Вино десертное, Уксус, Сахар, Перец чили. 4. Куриные крылья в восточном стиле в кисло-сладком соевом соусе Ингредиенты: Соевый соус, Уксус, Мед, Горчица, Масло оливковое, Соус, Чеснок, Имбирь, Сельдерей черешковый, Соль, Перец черный, Крылья куриные. 5. Китайские весенние роллы с рисом и грибами (Spring rolls) Ингредиенты: Рисовая бумага, Шампиньоны, Капуста белокочанная, Рис, Перец болгарский, Соевый соус, Масло оливковое, Чеснок, Яйцо. 6. Китайское печенье с предсказаниями "Fortune Cookie" Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал кукурузный, Маслo растительноe, Белoк яичный, Сахар, Ванилин, Корица, Орех мускатный, Эссенция, Конфеты, Молоко. 7. Пирожки с яблоками и кунжутом по-китайски Ингредиенты: Яблоко, Мука, Крaхмал, Кунжут, Яйцо, Масло сливочное, Соль, Сахар, Масло растительное, Вода. Правила проведения кулинарных недель
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Мария По
|
Добавлено: 08 фев 2013 17:02 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
Всем,приветики!! Вчера готовила на ужин Куриные крылья в восточном стиле в кисло-сладком соевом соусе. Многие так воспротивились, а мы любим крылышки погрызть. Маринад очень вкусный,и соответственно крылья в нем. Спасибо автору   Ещё давно готовила яблочные пирожки,НО старую фотку не буду добавлять,дабы есть желание повторить,помню,было вкусно. Если здесь отчитаюсь-поленюсь 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 08 фев 2013 17:09 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Мария По писал(а): Всем,приветики!! Вчера готовила на ужин Куриные крылья в восточном стиле в кисло-сладком соевом соусе. Многие так воспротивились, а мы любим крылышки погрызть. Маринад очень вкусный,и соответственно крылья в нем. Спасибо автору Ещё давно готовила яблочные пирожки,НО старую фотку не буду добавлять,дабы есть желание повторить,помню,было вкусно. Если здесь отчитаюсь-поленюсь Машуля, молодца! Спасибо за оперативный и вкуснецкий отчёт! Муж увидел, начал клянчить, чтобы я сходила за крыльями Отказала наотрез - обиделся и ушёл  Насчёт добавления старого фото абсолютно права, проверено неоднократно, как только старое фото повесишь, нового не жди 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 08 фев 2013 17:16 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
irina_vip писал(а): Отказала наотрез - обиделся и ушёл Ириш,ну что же ты так мужа обижаешь,да ещё и на ночь глядя?!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 08 фев 2013 17:23 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Мария По писал(а): irina_vip писал(а): Отказала наотрез - обиделся и ушёл Ириш,ну что же ты так мужа обижаешь,да ещё и на ночь глядя?!! Во-во, ключевое слово - на ночь глядя Пошла, чай заварю, пусть выпьет...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 08 фев 2013 18:26 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
Девочки, не вытерпела, сделала Куриные крылья в восточном стиле в кисло-сладком соевом соусеДелала все, как Таня писала, без отступлений.  Только дома у меня был dark соевый соус, поэтому крылышки немного потемнели после маринования. Вкус - роскошный! Мы китайское очень любим. Делаю подобные, но не совсем такие (короче, цвета заката, только зеленый ). Этот вариант тоже очень понравился. Имбирь и табаско мои не почувствовали (они не большие любители). 
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 08 фев 2013 18:33 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
maraki84 писал(а): Девочки, не вытерпела, сделала Куриные крылья в восточном стиле в кисло-сладком соевом соусеДелала все, как Таня писала, без отступлений. Только дома у меня был dark соевый соус, поэтому крылышки немного потемнели после маринования. Вкус - роскошный! Мы китайское очень любим. Делаю подобные, но не совсем такие (короче, цвета заката, только зеленый ). Этот вариант тоже очень понравился. Имбирь и табаско мои не почувствовали (они не большие любители). Маша, шикарные крылья! Толстые, как ноги Я уже перед тем, как тему открыть, оглядываюсь, нет ли мужа за спиной, а то не миновать мне похода в магазин 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 08 фев 2013 19:15 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
irina_vip писал(а): maraki84 писал(а): Девочки, не вытерпела, сделала Куриные крылья в восточном стиле в кисло-сладком соевом соусеДелала все, как Таня писала, без отступлений. Только дома у меня был dark соевый соус, поэтому крылышки немного потемнели после маринования. Вкус - роскошный! Мы китайское очень любим. Делаю подобные, но не совсем такие (короче, цвета заката, только зеленый ). Этот вариант тоже очень понравился. Имбирь и табаско мои не почувствовали (они не большие любители). Маша, шикарные крылья! Толстые, как ноги Я уже перед тем, как тему открыть, оглядываюсь, нет ли мужа за спиной, а то не миновать мне похода в магазин Ирочка, спасибо на добром слове! Мои мальчики сначала пытались негромко выражать неудовольствие крылышками, но одного моего взгляда хватило, чтобы наступила тишина. Ир, а который у вас сейчас час? Не поздно ли за крыльями в магазин? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 08 фев 2013 19:20 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
maraki84 писал(а): Мои мальчики сначала пытались негромко выражать неудовольствие крылышками, но одного моего взгляда хватило, чтобы наступила тишина. Воооот! Наш человек ©  maraki84 писал(а): Ир, а который у вас сейчас час? Не поздно ли за крыльями в магазин? Так и я о том же! Одиннадцатый час...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Navely
|
Добавлено: 08 фев 2013 19:22 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29
Сообщения: 2894
Откуда: г. Тула
|
Всем привет! Девочки молодцы, такие отчеты классные! Крылья очень ваши очень понравились, хоть самой беги в магазин
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 08 фев 2013 19:51 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
irina_vip писал(а): Воооот! Наш человек © Так и я о том же! Одиннадцатый час... У нас 17.50, но я бы все равно не поехала. А потом еще готовь их до полуночи!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 08 фев 2013 19:53 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
Navely писал(а): Всем привет! Девочки молодцы, такие отчеты классные! Крылья очень ваши очень понравились, хоть самой беги в магазин Надюш, потерпи до утра, крылья ж не живые, не улетят, дождуться тебя в магазине!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Navely
|
Добавлено: 08 фев 2013 19:57 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29
Сообщения: 2894
Откуда: г. Тула
|
maraki84 писал(а): Navely писал(а): Всем привет! Девочки молодцы, такие отчеты классные! Крылья очень ваши очень понравились, хоть самой беги в магазин Надюш, потерпи до утра, крылья ж не живые, не улетят, дождуться тебя в магазине! придется терпеть,  пойти хоть чайку что ли заварить
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 08 фев 2013 20:06 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
А тут уже крылышки полетели.Девочки отличные отчеты у вас! Машунь,а что у вас вечером можно крылья купить?Работают куриные магазины после обеда? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 08 фев 2013 21:01 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
Ольга Бабич писал(а): А тут уже крылышки полетели.Девочки отличные отчеты у вас! Машунь,а что у вас вечером можно крылья купить?Работают куриные магазины после обеда? Оленька, крестный моего младшенького работает в мясной лавке. Так что проблем в этом плане не возникает. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
