И второй... рулет благополучно вернулся домой на фотосессию)))
Тоже неплохой рецепт, только он немного прижарился у меня в духовке. Тем, кто будет готовить имейте в виду, что надо жарить в форме с толстым дном, или подложить под фольгу с рулетом хотя бы свиную шкуру, которую всё равно выбрасываем. Вот с этим кусочком подчеревка мне повезло больше, он оказался почти без сала, постный. Это просто такое белое мясо)))

http://fotki.yandex.ru/users/natasha-shalnova/view/743094/

http://fotki.yandex.ru/users/natasha-shalnova/view/743093/

Сегодня с утра пожарила курицу Курочка паприкаш.
Вкусная курица получилась ( как и обычно...) . Только я как-то не до конца поняла какой должен быть эффект от запекания сначала с луком, а потом переворачивание, обмазывание и запекание. Готовила все строго по рецепту. В результате скажу, что мне проще было бы сразу паприкой натереть и просто запечь 50 минут, без переворачиваний. Но это личное мнение, так как я противник трудоемких, лишних на мой взгляд действий на кухне.
Не знаю, может я слишком строго и категорично высказалась...

Почти всем знакомо это потрясающее блюдо

Свиные ребрышки по-канадски http://www.povarenok.ru/recipes/show/70 ... ments_form

Вот и я приготовила эту вкусноту! Замечательное нежное мяско с ароматным сладковатым, как я люблю, соусом.
Добавляла тёртое яблочко - сладкое и вкусное! Держала правда в духовке под фольгой дольше - наше мясо любит подольше "посидеть", остальное точно по рецепту! Очень понравилось, теперь рёбрышки по этому рецепту будут частым гостем на моём столе!
Лорик, спасибо!!!

Sea-green, Вика, я часто нахожу подтверждение мудрым словам, что один человек не заснет, пока не сделает хоть маленькое доброе дело, а другой - злое! Тебе, в тот момент, видно попался последний, но у нас тут восполнишь пробел по доброте!

AnnaSi, Аннушка, рулет очень нежен, еще бы - из филешки готовила! Утомленная курочка очень хороша собой и вызывает аппетит! Творожное наслаждение - чудесно! Спасибо за внимание к моим отчетам!

Ирушенька, шампиньончики хороши, а подарочная вазочка - сама нежность! Рада, что ты заскочила к нам! Язык маринованный с кунжутом - сочен и аппетитен! Мне тоже понравился!

малибу, Марина, ребрышки хороши и аппетитны, а совет рада выполнить, но чаще ребрышки полу лысые продаются! Курочка - румяненькая!

АленкаВ, рада, что выкроила минутку для форума и для нас! Растите здоровыми и кушайте хорошо!

Хироко, Наташа, Салат с окороком и жареным апельсином, Картошка с соевым соусом "Раз и готово", Тёплый салат из груш и моцареллы с клюквенным соусом, Пошированная груша с рокфором в беконе, Свиные ребрышки по-канадски, Шампиньоны в маринаде из лимонного сока и коньяка, Салат "Петрович", Апельсиновые ломтики с корицей, Маринованный виноград, Язык маринованный с кунжутом, Рулет из свинины с языком в чайном маринаде, свиной рулет - все отчеты отличные! Последняя груша - шикарна! Фото отличные! Тебе пальму первенства, столько ты всего наготовила!

asesia2007, Олеся, картошечка румяная и аппетитная! Свиные ребрышки по-канадски сочные, а мяска на них очень хорошие кусочки! Торт "Капуччино шоколадный " вкусен и нежен! Запеченная свиная вырезка под хлебной корочкой - такая красотка румяная и хрустящая!

Татника, Танюш, фотки зимние сказочные получились! А Кузя - чудо пес в жилетке! Спасибо за добрые комменты моим отчетам! А ребрышки удались на славу, румяная сочность! Картошечка им под стать!

Девочки, доброй ночи всем, выползла к вам на 5 мин. из засады... Даже не знаю, то ли отчёт это будет, то ли плач Ярославны.. "Утомлeнная" курица" в итоге у меня выглядит так:

А до переработки выглядело это чудо так:


.... более неудачной пСиСы я ещё никогда в моей жизни не готовила (автору даже не стану показывать Енти дела). Честно говоря ждала первых отзывов, чтобы народ (Аня и Таня) объяснил в чём различия могут быть и причина моей такой позорной курицы. Мариновала я всё по рецепту 24 часа. Курица - французская на 1,6 кг. Запекала в стеклянной ф-ме, накрыв фольгой, но уже через час увидела, что курица - ещё не готова, но уже дубовая-мама не горюй. Муж сказал: "Ну что поделаешь? Допекай до конца, а потом, может, что-то сообразится..." Допекла. Курица - как молоток, а вот соус и вся эта фруктовая карусель - просто прелесть оказались! Сижу и думаю: На черта тебе эти низкие тем-ры были нужны, коли рукав для запекания человечество придумало? . Всё, что могла снять со своей дубинушки пустила на мясорубку вместе с соусом + доваривала бешамель с сыром. Короче, мазала бешамельЮ и сверху и внутри, присыпала пармезаном, маскировала в блины, ну, короче ... не дала курице пропасть. Скажу честно? детям - не понравилось, мы с мужем схрумкали... Так что не судите меня строго! Очень жаль не столько продуктов, сколько времени, эл-эн. и разрушенных надежд, по поводу ужина...

Так что, если кто-то честно расскажет или подскажет в чём здесь дело, буду оч.рада.

barska
ого!!! вот это приключения!!!!