Я тоже мама двоих детишек с проявлениями атопичного дерматита, старшей дочке почти 7 лет, мучимся с 8 месяцев, у младшего сына 2,8 года пол года назад тоже появился этот недуг. С 25 января сели на строгую диету без молочки, без яиц, без всего красного, даже свеклу и морковку нельзя, мясо жирное и курица тоже исключаются, соленья и квашенья тоже нельзя. Слава богу пщеница и производные пока есть... Я так искала раздел для нас и вот нашла!! Давайте делиться рецептами... Пусть нас не много пока, но это не значит что таких детей мало-просто их мамы пока сюда не дошли....
P/S/ Про перепелиные яйца-доктор сказал что тоже нельзя. Все равно это яйца!! Я тоже до недавнего времени практиковала давать их в сыром виде младшему, а теперь думаю гадаю, может ими спровоцировала..ведь аллергия часто носит накопительный характер.

Расскажите пожалуйста как ваше меню выглядит?? Завтрак-обед-ужин.
Чем балуете детей вместо сладостей?
Как делаете запеканки без яиц и творога?

Начну с себя:
-Мы утром кашки гречневую, овсяную, рисовую на воде едим, масло добавляю сливочное (хотя тоже производное молока), молоко добавляю козье "Чистая линия 2,5%" (другое1,5%-совсем не вкусное. с привкусом какимто), доктор рекомендовал покупать козье от производителя "Президент", но у нас нигде нет пока. Выручает мультиварка-там кашки вкусные получаются и без заморочек, особенно рис.. ще добавляю клюкву с сахаром растертую или бруснику (можно в ограниченных количествах).
-Обед супы на водичке (овощи не вымачиваем) картошка, кабачек, лук+ крупы, макароны.
-Ужины стараюсь мяска подкинуть, рыбу пока не даем, телятина или индейка в основном в виде изделий из фарша (пельмени, котлеты, манты, хинкали, чебуреки, пирожки)+гарнир (каши или картошка или макароны).
Сыр-мои их очень любят, купила им козий зрелый (Голандия-frico chevrette mild), какойто совсем ьбелый-както не идет, безвкусный.
Как вы восполняете недостаток молочки, творога?Вот я думала может козий творог давать, но как его делать, молоко то козье на вес золота нынче...
Балуем своих деток выпечкой-хворост им делала, пирожки разные, конфеты "помадка" сегодня давала, но думаю тоже нельзя. Хлеб пеку в хлебопечке-им нравиться свежий, пищат.. Сухарики, баранки. ПОнимаю что много вредных килокалорий, а что делать?? У мужа выпрашиваю картошку фри...

С 2-х лет делают тесты! Моему сынуле сейчас 10 месяцев, а сыпет нас практически с рождения. И дпже если ничего не едим, все-равно сыпет((( Поэтому хочу скорее отлучать, потому что ему от меня передается много. Забудусь, съем кетчуп, и вот тебе красная корочка на ребенке здрасьте. Или виноград, или рыбу съем, всё((( И на детское молоко и банки даже нас сыпет!!! Потому что они витаминизированные видимо((( Вобщем я с вами!!!

Девочки у нас аллергия с 3 месяцев на коровий белок. Сидим на "козьей" смеси )))) Сейчас ему почти 7 месяцев,покупаем у бабульки козье молоко и готовлю из него творог,кефир или йогурт буду делать тоже из него,пока нам еще рано. Сдавали анализы по назначению врача аллерголога-иммунолога. Пищевая линейка на аллергены делается после года,а лучше с 2-3 лет. Но врач задала мне кучу вопросов,сделала свои выводы и назначила 4 анализа на аллергию на коровий белок. 3 из них положительны. До года нам исключили из рациона всю коровью молочку,говядину и куру(сказала,что ее сейчас пичкают невесть чем и у детей часто возникает аллергия на нее). Каши покупаем безмолочные и делаю их на козьем молоке,пюрешки все едим нормально,единственно папа решил побаловать сына печеньем детским и его обсыпало,в составе:сухое коровье молоко. Поэтому теперь читаем составы на упаковках,пока грызет только бублики )))

Питание детей, страдающих аллергией, — очень сложный вопрос и требует внимательного подхода и хорошо продуманного рациона. Ведь если только ограничивать питание ребенка, можно не улучшить, а наоборот, ухудшить его состояние. Почему? Потому что причиной аллергии является не сама по себе пища, а то, что организм не в состояний правильно и полностью ее переработать и усвоить. Вот тогда и проявляется аллергия как реакция на эти процессы.

Ну не знаю,нам врач ограничил до года только молочные продукты из коровьего белка и говядину. Никакой спец диеты и препаратов.(в начале только,чтобы вывести имеющиеся аллергены из организма). Даже смесь никакую ГА или Безлактозную не назначила,сказала,раз хорошо растете на "козьей" смеси,ее и ешьте. Едим до сих пор )))

У моего малыша аллергия началась в 5,5...как ни странно...Поменяли порошки, одежду...нет, все равно сипет...Наблюдались в аллергоцентре в областной детской больнице, сдавали анализы, делали аллергопробы, проверили печень....в итоге: назначили корректирующую диету и лекарства...но спустя неделю ничего не изменилось вообще. После, мы пошли к дерматологу и он посадил нас на диету по Адо, назначил другую дозировку лекарств...и вот только теперь вижу результат...
Что касается питания, оно, пока не очень разнообразно, ну ничего, уйдет сыпь, -что-то новое пробовать...Главное сейчас - купировать процесс накопления в организме элементов, выщывающих сыпь. Утро -строго овсяная каша, чай с овсяным хлебом и маслом. Обед-либо овощной суп либо суп с рисом, гречкой на говяжьем бульйоне, компот из сухофруктов. Ужин- каши(рисовая,гречневая,овсяная),диетические котлетки, тефтельки, просто тушеное мяско. Помимо этого, делаем пельмешки без яиц, тушеная картошка без морковки с говядинкой....и только при такой диете ребенку стало легче, кожа чистая)))) ничего, -сейчас потерпим, а потом будем все кушать))))