Автор |
Сообщение |
kotenochkin
|
Добавлено: 27 июн 2014 13:44 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 11:56 Сообщения: 1702 Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Вернуться к началу |
|
|
kotenochkin
|
Добавлено: 27 июн 2014 13:45 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 11:56 Сообщения: 1702 Откуда: Санкт-Петербург
|
И, как я поняла, фаворит этой недели: "Кастрюля c котлетками" http://www.povarenok.ru/recipes/show/84097/Хочу присоединиться к всеобщему восторгу) Очень вкусное блюдо! И очень просто готовить. Отличный рецепт, большое спасибо! ПыСы. Фарш у меня был смешанный. Фото - перед заливкой соусом.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mamita SI
|
Добавлено: 27 июн 2014 14:44 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 25 авг 2011 11:04 Сообщения: 402
|
Вот и я со своим очередным,выкладываю редко,но все же ))) Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом от повареночка ларек . Очень вкусные,манки не чувствуется,ароматные,больше на сырники похожи! 10 баллов!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Арина А
|
Добавлено: 27 июн 2014 17:14 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 11 фев 2012 15:54 Сообщения: 380
|
kotenochkin писал(а): "Мясо "А-ля пиццайола" Carne alla Pizzaiolo" http://www.povarenok.ru/recipes/show/68955/Очень понравилось! У рецепта сплошные достоинства: минимум ингредиентов, простейшее приготовление и шикарный результат! Ой, Катерин - прям ты меня раззадорила - теперь точно попробую!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Арина А
|
Добавлено: 27 июн 2014 17:18 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 11 фев 2012 15:54 Сообщения: 380
|
panna1979 писал(а): Я сегодня забежала еще с одним отчетом. 1. Пицца PrimaveraХотя пицу люблю, но никогда не пробовала ее в овощном виде. К моему удивлению понравилось даже мужу-мясоеду. К сожалению из-за отсутствия времени удалось воспользоваться только 4 секретами - тесто пришлось взять готовое, но со всем остальным полностью согласна с автором, особенно по поводу соуса и моцареллы. Пиццца выглядит просто сногсшибательно!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solen
|
Добавлено: 28 июн 2014 13:08 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 21 окт 2011 01:13 Сообщения: 303
|
Всем привет, давно тут не появлялась, хотя потихоньку готовила, подсматривала, но все не было времени написать. А до этого и готовить долго не хотелось. То ремонт - вообще руки опускаются, то токсикоз. Сейчас вроде бы более-менее все устаканилось, да и надеюсь, что в ближайшем будущем времени свободного будет побольше. Соскучилась по кулинарным неделям. Эту тему не обошла стороной, думаю итальянскую кухню любят все без исключения. Наготовили все конечно уже много, по отдельности отметить каждого не смогу, но в целом это просто что-то нереальное, такая у всех красота - слюни текут. Я тоже немножко приготовила - и хочу предоставить доказательства сего . Первым делом приготовила Картофельную лепешку с чесночным ароматом. Быстро, просто и очень вкусно. Кушали кто с чесночным соусом, кто просто так. Из зелени у меня укроп. Хлебный салат "Нотка Италии. Сухарики поджаривала на сковороде. Салат вкусный, пикантный и сытный. Правда я не поняла, для чего в нем шампиньоны, либо шампиньоны у меня такие бесвкусные - в сочетании с другими продуктами их вкус вообще потерялся, в салате я их не чувствовала (а может это у меня с рецепторами что-то). Вкус конечно от этого не пострадал)).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solen
|
Добавлено: 28 июн 2014 13:18 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 21 окт 2011 01:13 Сообщения: 303
|
Тимбальчики. Намучилась конечно, выкладывая макароны. Если не считать этого длительного процесса - все остальное делается очень просто и быстро. И получается очень вкусно. И эффектно. Когда взяла с собой на работу парочку на обед - женщины обступили и долго рассматривали что же это такое, все были впечатлены)). Ну а про то, что это вкусно, можно даже не говорить - это и так понятно. Особенно хочу отметить соус - он изумительный и прекрасно сюда вписывается. Не уверена, что решусь повторить из-за накручивания макарон (хотя, кто знает), но за такую вкусноту, Ниночка, спасибо еще раз! "Кастрюля с котлетками". Делала с куриным фаршем. Вкусняшка, котлетки понравились всем. Доча, правда, не захотела есть перец с помидорками, а про котлетки сказала "вкусная курочка". Не очень ровно все получилось в форме и на фото - но вкус отличный!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solen
|
Добавлено: 28 июн 2014 13:33 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 21 окт 2011 01:13 Сообщения: 303
|
Суп из томатов и белой фасоли по-итальянски. Вкусный супчик, правда муж не очень оценил. Мне напомнил мой любимый фасолевый суп из Мамы Ромы, правда там разные сорта фасоли. Готовится не сложно. Ингредиенты по рецепту, включая сельдерей . Буду еще готовить, но только для себя - в небольшом количестве. Дальше вот не знаю, показывать или нет свое "творение" . Собралась готовить Шницель-лазанью с томатами и цуккини, припоминая, что у меня был цуккини в холодильнике. Но когда начала, обнаружила, что муж его выкинул, решив что он испортился . Лазанью сделала сама, вместо цуккини в итоге порезала баклажаны. Вместо шницелей положила порезанную на мелкие кусочки индейку. И моцареллу, оказалось, мы съели, поэтому без нее - с простой гаудой. Получилось конечно вкусно, но на оригинальный рецепт похоже не очень . Хочу еще вот что сказать . Пару месяцев назад готовила вот эти Мясные шарики в густом томатном соусе по-итальянски "Polpette al sugo". Фото, конечно, не делала. Девочки! Это очень-очень вкусно, всем советую попробовать .
|
|
Вернуться к началу |
|
|
suliko2002
|
Добавлено: 29 июн 2014 19:07 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 сен 2011 10:48 Сообщения: 2288
|
Девочки, привет! Отчетов такое множество и все прекрасные, такие красочные!! У меня сегодня Острый суп с тальятелле и нутом Мне нравится сочетание нут - говядина и нут - паста, и таким образом готовлю очень часто. Только вот паста мне в супе нравится более мелкая - это единственная замена. Вложение: Острый суп с тальятелле и нутом .JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mamita SI
|
Добавлено: 29 июн 2014 20:53 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 25 авг 2011 11:04 Сообщения: 402
|
Шницель-лазанья с томатами и цукини Вкусно,сытно,доступно! Листов для лазаньи в магазине разобрали,делала с лапшой бесбармачной
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mamita SI
|
Добавлено: 29 июн 2014 20:56 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 25 авг 2011 11:04 Сообщения: 402
|
Итальянские польпетты Очень вкусные,сытные,сочные,просто класс! Даже дочка ела такие "котлетки" ,спасибо!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mirka_Green
|
Добавлено: 29 июн 2014 21:50 |
|
Зарегистрирован: 23 июн 2014 11:15 Сообщения: 6
|
В последний раз когда была в Италии в командировке, то заметила, что у них в офисе капсульный кофе все пьют. А у нас тоже есть такие?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Irena Paloma
|
Добавлено: 29 июн 2014 23:25 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 15 окт 2011 23:01 Сообщения: 375 Откуда: Москва-Сочи
|
Всем приветик! На выходных я очень редко готовлю или готовлю что-то очень быстрое, сегодня выбор пал на рецепт от моей любимой Ниночки Мясные шарики в густом томатном соусе по-итальянски "Polpette al sugo" http://www.povarenok.ru/recipes/show/68597/#dopphotosТут без комментариев... Мне все понравилось, буду часто так готовить! Благодаря рецептам от Нины у меня в доме теперь всегда имеются 1-2 баночки резаных томатов в с/с, что очень удобно в готовке. Фото-привет с обеденного стола)))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Арина А
|
Добавлено: 30 июн 2014 09:59 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 11 фев 2012 15:54 Сообщения: 380
|
suliko2002 Оль - такая вкуснятинка - тоже размышляю над этим супчиком, сомневалась, потому что тельятелле дома не было, а идти покупать немного ленюсь, добавлю ка я, как и ты просто другую пасту, хорошо придумано!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Арина А
|
Добавлено: 30 июн 2014 10:00 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 11 фев 2012 15:54 Сообщения: 380
|
_АленкА_ Красавчики какие! Так бы и ухватила к ужину!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|