Простые рецепты давно пришлись по душе участницам нашего форума. Тем более сейчас, в последние недели августа, когда недостаток времени ощущается особенно остро! Многим из вас ещё предстоит завершение работ на приусадебных участках, домашние заготовки! Я уже не говорю о том, что нужно успеть совершить множество покупок и подготовить детей к началу учебного года. Сплошная круговерть! Каждая минута на счету! Смею надеяться, что предложенное меню станет для вас хорошим подспорьем. По обычаю, ключевыми в этой теме будут рецепты быстрого приготовления.Выбирайте блюда на свой вкус, дегустируйте, делитесь впечатлениями, рекомендациями и дополнениями. Тема продлится по 11 сентября включительно.Салаты/Закуски:1.
Крем-сыр Бонжур своими руками за 10 минут Ингредиенты: Творог, Мука, Молоко, Масло сливочное, Яйцо, Сода, Куркума.
2.
"Гамбургеры" из баклажанов Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Яйцо, Перец душистый, Мука, Соевый соус, Зелень, Чеснок, Масло растительное, Молоко.
4.
Сельдь в томатном соусе "Овощные страсти" Ингредиенты: Сельдь, Морковь, Сельдерей черешковый, Лук репчатый, Перец черный, Перец душистый, Сахар коричневый, Масло оливковое, Томатная паста, Вода, Петрушка, Лимон.
5.
Салат "Коул слоу" Ингредиенты: Капуста белокочанная, Капуста краснокочанная, Лук красный, Морковь, Яблоко, Сельдерей черешковый, Изюм, Чеснок, Хмели-сунели, Соль, Перец черный, Сахар, Орехи грецкие, Масло оливковое, Сок лимонный, Хрен, Уксус, Вода.
6.
Салат с капустой и копченой куриной грудкой Ингредиенты: Капуста белокочанная, Помидор, Огурец, Перец сладкий красный, Грудка куриная, Горчица, Уксус, Перец черный, Соль, Припарва, Масло растительное.
7.
Салат с огурцов "Свежесть весны" Ингредиенты: Огурец, Лук репчатый, Майонез, Сметана, Мед, Мак, Уксус, Соль, Перец черный.
8.
Салат "Летний" с картофелем и помидором Ингредиенты: Петрушка, Лук зеленый, Кинза, Перец чили, Перец болгарский, Масло растительное, Картофель, Помидор, Лук репчатый, Базилик.
9.
Овощной салат с творожно-огуречными шариками и грушей Ингредиенты: Творог, Огурец, Помидор, Перец болгарский, Груша, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Сок лимонный, Смесь перцев, Соль, Масло оливковое.
10.
Паштет "А-ля фуа-гра" Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Молоко, Желток яичный, Мука, Соль, Перец душистый, Орех мускатный, Масло сливочное, Коньяк.
Горячие блюда:1.
Люля-кебаб в блинном конвертике Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Свекла, Уксус, Вода, Молоко, Мука, Яйцо, Сода гашеная уксусом, Масло растительное, Соус, Салат, Помидор, Зелень, Соль, Перец черный.
2.
Курица с овощами и оливками по мотивам тажина Ингредиенты: Курица, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Лимон, Бульон, Масло оливковое, Оливки зеленые, Кориандр, Соль.
3.
Гратен из филе свинины и овощей Ингредиенты: Свинина, Картофель, Розмарин, Соль, Перец душистый, Помидор, Паприка сладкая, Сыр голландский, Масло сливочное, Масло растительное.
4.
Биточки в сметане Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Арахис, Мука, Молоко, Сметана, Яйцо, Специи.
5.
Мясное блюдо уйгурской кухни "Тархамяк сяй" Ингредиенты: Огурец, Перец болгарский, Помидор , Соевый соус , Перец красный жгучий, Имбирь , Чеснок, Масло растительное, Лук репчатый, Говядина , Перец черный.
6.
Куриное филе с брокколи и сыром Ингредиенты: Грудка куриная, Брокколи, Сыр твердый, Приправа, Соль, Перец душистый.
7.
Говядина в соевой глазури со стручковой фасолью Ингредиенты: Говядина, Соевый соус, Уксус, Масло растительное, Перец черный, Перец красный жгучий, Фасоль стручковая.
8.
Стейки из лосося в сливочном соусе Ингредиенты: Лосось, Сливки, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Помидоры черри, Укроп.
9.
Гнёзда "Жульен" Ингредиенты: Филе куриное, Шампиньоны, Лук репчатый, Сливки, Сыр твердый, Макаронные изделия, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Зелень.
10.
Капустное суфле-запеканка Ингредиенты: Порошок чесночный, Морковь, Крупа манная, Перец душистый, Перец болгарский, Сметана, Соль, Сухари панировочные, Сыр твердый, Масло сливочное, Яйцо куриное, Капуста белокочанная, Масло топленое.
11.
Конвертики из кабачка Ингредиенты: Кабачок, Яйцо куриное, Мука, Фарш мясной, Аджика, Помидор, Зелень, Соль, Специи.
Супы:1.
Холодный огуречный крем суп с творогом Ингредиенты: Огурец, Груша, Йогурт, Бульон, Сельдерей черешковый, Чеснок, Творог, Соль, Перец черный, Лук зеленый, Укроп.
2.
Пшенный суп с чесноком Ингредиенты: Пшено, Вода, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Соль, Перец черный, Зелень, Масло оливковое.
3.
Суп "Летний" Ингредиенты: Лук зеленый, Окорочок куриный, Рис, Помидор, Чеснок, Лук репчатый, Картофель, Капуста цветная, Морковь, Укроп, Соль, Перец черный.
Выпечка Сладкая/Десерт:1.
Ватрушки Ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Соль, Творог, Изюм, Коньяк.
2.
Маффины-манники на кефире без яиц Ингредиенты: Крупа манная, Сахар, Мука, Сода, Уксус, Соль, Масло сливочное, Ваниль, Кефир.
3.
Песочно-дрожжевые трубочки Ингредиенты: Мука, Молоко кокосовое, Дрожжи, Сахар коричневый, Масло растительное, Порошок пекарский, Соль.
4.
Пирожное на скорую руку или десерт без выпечки Ингредиенты: Печенье, Молоко, Масло сливочное, Какао-порошок, Сахарная пудра, Яйцо куриное, Коньяк, Ваниль, Цедра апельсина, Шоколад черный.
5.
Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями Ингредиенты: Мак, Хлопья овсяные, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Шоколад, Молоко.
6.
Печенье Берлинское Ингредиенты: Маргарин, Яйцо, Сахар, Сода гашеная уксусом, Творожная масса, Мука, Лимон
Выпечка несладкая:1.
Сырные крекеры Ингредиенты: Сыр голландский, Мука, Масло сливочное, Соль, Вода.
2.
Закуска мясная с яблоками Ингредиенты: Сахар, Масло сливочное, Яблоко, Фарш мясной, Пажитник, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо, Соевый соус, Соль, Перец черный, Тесто слоеное, Кунжут.
3.
Слоистые мини-пирожки с капустой, яйцом и зеленью Ингредиенты: Мука, Яйцо куриное, Масло растительное, Вода, Разрыхлитель теста, Соль, Сахар, Капуста белокочанная, Лук зеленый, Укроп, Кунжут.
4.
Хлебная запеканка суфле Ингредиенты: Хлеб, Масло сливочное, Яйцо, Сыр голландский, Бульон.
5.
Творожный киш с мясом Ингредиенты: Творог, Тесто слоеное бездрожжевое, Аджика, Яйцо куриное, Сметана, Молоко, Соль, Помидор, Курица.
Напитки:1.
Домашний лимонад "Дюшес" Ингредиенты: Вода газированная, Сахар, Лимон, Груша.
2.
Мятный напиток "Mint freshness" Ингредиенты: Мята, Вода, Имбирь, Мед.
Правила форума "Готовим вместе"