Осень - благодатная пора, красочная и многоликая! Природа радует нас изобилием овощей, фруктов и зелени. И мы, конечно же, не можем пройти мимо такого великолепия. В нашем меню будут преобладать простые и сытные блюда, насыщенные ярким вкусом сезонных овощей, а также выпечка, супы и напитки. Заряжаемся солнечной энергией, позитивом и хорошим настроением. Готовим весело и с удовольствием по 23 октября включительно. Итак, мы начинаем!
Салаты:1.
Быстрая фасолька Ингредиенты: Фасоль, Морковь, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Соль, Яйцо куриное, Филе куриное.
2.
Салат с сырой тыквой и грушей "Дары осени" Ингредиенты: Тыква, Груша, Лук красный, Орехи грецкие, Мята, Петрушка, Масло оливковое, Уксус.
3.
Салат "Сезон хамсы" Ингредиенты: Хамса, Картофель, Лук репчатый, Масло растительное, Перец душистый, Зелень, Уксус.
4.
Фаршированные яйца "Гурман" с сушеными грибами Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Грибы, Масло оливковое, Масло сливочное, Перец белый, Майонез, Яйцо куриное.
5.
Картофельный салат Ингредиенты: Картофель, Огурец, Капуста белокочанная, Укроп, Лук зеленый, Рассол, Соль, Масло растительное.
6.
Соленые помидоры быстрые, в пакете Ингредиенты: Помидор, Соль, Чеснок, Сахар, Специи.
7.
Свекольный салат "Четыре сезона" Ингредиенты: Свeкла, Яблоко, Морковь, Лук репчатый, Сок лимонный, Кинза, Масло растительное, Соль.
8.
Салат из редиски "Острый" Ингредиенты: Редис, Петрушка, Чеснок, Перец красный жгучий, Перец душистый, Сахар, Соль, Уксус, Масло растительное, Соевый соус.
9.
Маринованый баклажан " Острый язык " Ингредиенты: Баклажан, Соевый соус, Пастернак, Морковь, Масло подсолнечное, Вода, Сахар, Перец чили, Уксус.
Горячие блюда:1.
Нежные шницели с яйцом Ингредиенты: Свинина, Булка, Молоко, Лук репчатый, Яйцо куриное, Сыр твердый, Соль.
2.
Куриная грудка, тушенная с сухофруктами Ингредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Соль, Перец душистый, Масло топленое, Масло растительное, Сухофрукты.
3.
Куриные котлетки с вином Ингредиенты: Окорочок куриный, Батон, Яйцо куриное, Вино белое полусладкое, Майонез, Масло растительное, Соль, Базилик, Сыр твердый.
4.
"Тонкацу" Ингредиенты: Филе свиное, Яйцо, Мука, Сухари панировочные, Масло растительное, Кетчуп, Соевый соус, Вино белое сухое, Капуста белокочанная, Соль, Перец черный.
5.
"Медвежья лапа" со свининой Ингредиенты: Свинина, Картофель, Яйцо, Чеснок, Сыр твердый, Приправа, Масло растительное, Соль.
6.
Курица в крошках Ингредиенты: Бедро куриное, Хлеб, Масло растительное, Соль, Специи.
7.
Свинина с имбирем и морковью Ингредиенты: Свинина, Морковь, Имбирь, Чеснок, Помидор, Мука кукурузная, Соевый соус, Соус устричный, Масло растительное, Вода, Перец красный жгучий, Перец душистый, Перец черный.
8.
Венгерский рыбный паприкаш Ингредиенты: Рыба, Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Масло топленое, Паприка сладкая, Перец красный жгучий, Вино красное полусухое, Лимон, Тмин, Соль, Бульон.
9.
Рыбные зразы с луком и яйцом Ингредиенты: Филе рыбное, Хлеб, Молоко, Рис, Яйцо куриное, Соль, Лук зеленый, Сухари панировочные.
Гарнир:1.
Кабачки тушеные с кукурузой Ингредиенты: Кабачок, Кукуруза, Лук репчатый, Бекон, Помидор, Томаты пассерованные, Масло оливковое, Соль, Смесь перцев, Приправа.
2.
Картофель с черносливом Ингредиенты: Картофель, Чернослив, Масло растительное, Лук репчатый, Зелень, Специи.
3.
Спагетти Сан-Джузеппе Ингредиенты: Спагетти, Хлеб, Изюм, Миндаль, Сахар, Чеснок, Масло оливковое, Соль.
4.
Капуста по-орловски Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Яйцо, Крупа манная, Соль, Масло растительное.
5.
Овощные оладьи "Трио" с пряным соусом Ингредиенты: Кабачок, Картофель, Морковь, Хлопья овсяные, Яйцо, Специи, Творог, Сметана, Зелень, Масло растительное.
Супы:1.
Куриный суп со свеклой и щавелем Ингредиенты: Голень куриная, Свекла, Морковь, Картофель, Масло растительное, Щавель, Петрушка, Соль, Перец черный, Яйцо, Сметана.
2.
Суп Кололак Ингредиенты: Бульон, Фарш мясной, Картофель, Пшено, Рис, Томатная паста, Лук репчатый, Желток яичный, Масло сливочное, Зелень, Хмели-сунели, Перец черный, Соль.
3.
Суп согревающий Ингредиенты: Бульон, Окорок, Макаронные изделия, Яйцо куриное, Перец чили, Куркума, Мята, Петрушка, Соль.
4.
Кубанский борщ с фасолью и черносливом Ингредиенты: Мясо, Фасоль, Свекла, Лук репчатый, Морковь, Чернослив, Чеснок, Перец сладкий, Специи, Помидор, Соль, Аджика, Капуста белокочанная.
5.
Богатые щи с грибами Ингредиенты: Говядина, Окорочок куриный, Грибы, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Петрушка, Чеснок.
Сладкая выпечка/Десерты:1.
Малиновый пирог со штрейзелем Ингредиенты: Крахмал кукурузный, Творог, Сок лимонный, Миндаль, Масло сливочное, Яйцо, Сахар, Сахар коричневый, Мука, Порошок пекарский, Соль, Ягода.
2.
Ореховый чизкейк Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Орехи грецкие, Сахар, Творог, Сметана, Яйцо, Ванильная эссенция.
3.
Рассыпчатое печенье Ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Яйцо, Цедра лимона, Сок лимонный, Шоколад горький.
4.
Пирог " Грезы" Ингредиенты: Яйцо, Мука, Йогурт, Сахар, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Мак, Яблоко, Груша, Банан, Корица.
5.
Творожный пирог с апельсиновым соусом Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Яйцо, Сахар, Сода, Изюм, Мука, Сок свежевыжатый, Цедра апельсина, Орехи грецкие.
6.
Слойка свердловская по ГОСТу Ингредиенты: Молоко, Вода, Ванильный сахар, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука, Яйцо, Масло сливочное.
7.
Молозиво из магазинного молока Ингредиенты: Молоко, Молоко сгущенное, Яйцо куриное, Ваниль.
8.
Шоколадная рисовая каша Ингредиенты: Рис, Какао-порошок, Сахар, Молоко кокосовое, Ягода.
9.
Творожный десерт с белым шоколадом Ингредиенты: Творог, Шоколад белый, Желатин, Вода.
Не сладкая выпечка:1.
Чебуреки "Тройные" Ингредиенты: Мука, Соль, Фарш мясной, Лук репчатый, Сыр голландский, Помидор, Масло растительное, Зелень.
2.
Оладушки тыквенно-картофельные Ингредиенты: Тыква, Картофель, Яйцо, Лук зеленый, Мука, Масло сливочное, Масло растительное, Орех мускатный, Соль.
3.
Сырники с грибной начинкой Ингредиенты: Творог, Мука, Грибы, Лук репчатый, Базилик, Яйцо, Соль, Перец черный, Масло растительное, Сода, Уксус.
4.
Домашний xлебушек из двуx видов муки Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное.
5.
Мясной пирог Ингредиенты: Мука, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Простокваша, Соль, Сода, Желток яичный, Мясо, Лук репчатый, Специи, Зелень.
6.
Эчпочмак для любимого Ингредиенты: Мука, Маргарин, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Дрожжи, Мясо, Картофель, Лук репчатый, Перец черный.
7.
Сырные круассаны Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Масло растительное, Йогурт, Яйцо, Соль, Сахар, Масло сливочное, Сыр твердый.
Напитки:1.
Домашняя ряженка Ингредиенты: Молоко, Ряженка, Мука, Сахар.
2.
Мокко с белым шоколадом Ингредиенты: Кофе натуральный, Молоко, Шоколад белый, Корица.
3.
Апельсиновый кисель с лимоном Ингредиенты: Апельсин, Лимон, Крахмал, Вода, Сахар.
Правила форума "Готовим вместе"