Автор |
Сообщение |
Демурия
|
Добавлено: 18 янв 2015 13:23 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 16 сен 2013 16:18 Сообщения: 2271
|
]Сулугуни запеченый с помидорамиОчень вкусно, сочно, ароматно!!! Любим такой быстрый и вкусный вариант приготовления сулугуни, с помидорами это вообще классика. Вместо аджики использовала помидор протертый на мелкой терке, добавила к нему мелко порубленный зубчик чеснока и острый сухой перчик. Эту смесь положила на дно формы, все остальное по рецепту. Так получается сочнее и ароматнее, нам так больше нравится. Сверху украсила зеленым луком. Для более восточной нотки вместо мяты иногда используем хмели-сунели, но в этот раз с мятой. Оооочень вкусно! Запекала 15 мин, пока сыр не начал приобретать золотистый оттенок! Спасибо за рецепт!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Демурия
|
Добавлено: 18 янв 2015 14:37 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 16 сен 2013 16:18 Сообщения: 2271
|
Сметанные лепешки
Не получились у меня мягкие и воздушные лепешки. Думаю, что перемудрила с мукой( добавила больше), НО очень все же ароматные и оооочень вкусные лепешки. В моем исполнении получилась Питта . Прям точь в точь как в магазине. Очень остались все довольны, однозначно буду повторять еще ни раз, и попробую конечно же как и у автора! Спасибо огромное!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 18 янв 2015 15:59 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06 Сообщения: 2123
|
Девочки,всем доброго выходного!Поздравляю с Крещением!Мира,добра,дюбви и счастья всем вам! Принесла отчет по рецепту Ларисы Компот из сухофруктов по ГОСТу http://www.povarenok.ru/recipes/show/100770/Очень вкусный получился компотик,заменила изюм на ежевику,так как дома изюма не нашлось!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 18 янв 2015 16:03 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06 Сообщения: 2123
|
|
Вернуться к началу |
|
|
beautiful woman
|
Добавлено: 18 янв 2015 16:45 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 15 окт 2009 19:47 Сообщения: 2596 Откуда: Украина
|
Ольга Бабич писал(а): Людочка и Ларочка,большая просьба к вам заменить фото к моему салату http://www.povarenok.ru/recipes/show/88067/Девочки,если вы любите нут,готовте!Салат очень вкусный получается! Олюшка, солнышко, привет! Рада видеть тебя несказанно. Олюшка, Лара поменяет тебе фото в рецепте, а затем я поменяю фото на форуме, не переживай. Как ты?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Pingvin72
|
Добавлено: 18 янв 2015 17:13 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 12 янв 2013 16:44 Сообщения: 469 Откуда: Тюмень
|
LorochkaT писал(а): Pingvin72, Наташа- каша очень понравилась в твоем исполнении -может и повторю, но у меня нет мульти .. как ты думаешь в духовке она получится"?
Лариса, спасибо!!! Мне кажется, что вполне получится и в духовке... Девочки в комментариях к рецепту пишут, что готовили и в кастрюльке, и в сотейнике... Получилось отлично! beautiful woman larik_malashaСпасибо за внимание!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 18 янв 2015 17:18 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06 Сообщения: 2123
|
beautiful woman писал(а): Олюшка, солнышко, привет! Рада видеть тебя несказанно. Олюшка, Лара поменяет тебе фото в рецепте, а затем я поменяю фото на форуме, не переживай. Как ты? Девочки зарание большое спасибо! Людочка,спасибо тебе за заботу,надеюсь потихоньку вольюсь в ваши ряды.Хотя если честно очень устала от всего!Держусь из последних сил!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Pingvin72
|
Добавлено: 18 янв 2015 17:24 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 12 янв 2013 16:44 Сообщения: 469 Откуда: Тюмень
|
Всем добрый вечер!!!Посмотрела все отчеты... Очень всё красиво, аппетитно, вкусно и интересно!!! Я сегодня с салатиком от Кати ( ПантерРрочка) "Салат "Солнечный" http://www.povarenok.ru/recipes/show/82224/Очень любим квашеную капусту, поэтому пройти мимо не могла... Салатик оооочень понравился!!! Никогда не думала, что сочетание квашеная капуста + сыр так вкусно!!! Яйцо делает салат более нежным и тоже замечательно вписывается в компанию...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
beautiful woman
|
Добавлено: 18 янв 2015 18:36 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 15 окт 2009 19:47 Сообщения: 2596 Откуда: Украина
|
Девочки, доброго всем вечера! До чего же приятно снова, с головой окунуться в атмосферу форума, быть в курсе происходящего, с интересом рассматривать ваши работы, взахлёб читать аннотации к ним и с радостью комментировать прочитанное и увиденное.
larik_malasha Лара, спасибо тебе от всей души за внимание и такую важную для меня поддержку! Мне очень-очень приятно твоё доброе отношение. Спасибо ещё раз! Позволь в свою очередь, высказать слова восторга и восхищения твоими фото! Морковно-рыжий цвет пюре прекрасно контрастирует с лиловой по цвету тарелкой, а кружевная салфетка венчает этот ансамбль и придаёт завершённости всей композиции вцелом. Крошечные мясные шарики, невероятно аппетитны и вкусны, это заметно даже невооружённым взглядом. Блестящая работа, Лар))) Браво!
LorochkaT Ларочка, роскошные отчёты принесла! Благодарю. Всегда подробные комментарии, что немаловажно и ценно.
barska Ниночка, твой приход - всегда праздник! Всегда красив, ярок, с размахом! Сколько волшебных иллюстраций! Даже не могу остановится на чём-то одном! Понравилось абсолютно всё! Спасибо тебе!
JeSeKi Женечка, очень жаль, что участвовать в КН, так как хотелось бы, у тебя пока не получается. Возможно со временем ситуация изменится в твою пользу. А пока, мы с удовольствием наслаждаемся твоими теперешними работами!
Демурия Олюшка, милая! Прими слова искренней благодарности и похвалы твоим безупречным иллюстрациям к рецептам. Просто душа радуется, когда смотрю, с каким с тонким художественным вкусом всё отснято.
AnnaSi Аннушка, ты права. Хороших рецептов достаточно и здесь, и в предыдущей Теме. Я и сама теряюсь, с чего начинать готовить в первую очередь.
mtata Танюшка, ох и смачные пельмени налепила! Даже их аромат явственно уловим с монитора!
Людмила Новосёлова Людочка, невероятно аппетитный натюрморт! И капусточка, и мясные шарики - чудо, как хороши!
mariana82 Марианочка, вкуснейший кекс, что и говорить. Отличная идея добавить внутрь варенье.
Galchonok22 Галочка, очень приятно видеть Вас в Теме. Добро пожаловать и спасибо огромнейшее за предоставленный отчёт.
Жменька ИИ Женечка, справляйся поскорее с ремонтными работами и возвращайся в семью.
Арина А Мариночка, мы ужасно соскучились по тебе. Надеемся и ждём.
Ольга Бабич Олюшка, твои отчёты выше всяких похвал! Их смело можно ставить в пример! И не падай, пожалуйста, духом. Всё наладится и образуется.
Pingvin72 Наташенька, прелестный Салат запечатлела. Очень интересно было прочесть о нём твоё мнение.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
caramel77
|
Добавлено: 18 янв 2015 19:14 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2012 00:27 Сообщения: 2627
|
Привет девочки! beautiful womanЛюдочка, спасибо за похвалу моих отчетов. larik_malashaЛариса, спасибо за внимание к моим отчетам. Мне очень приятно. LorochkaTЛарисочка, спасибо за приятные слова. У нас все хорошо и спокойно как и всегда было. Жизнь течет своим чередом. Вот принесла свои отчеты, правда они у меня какие-то неудачные вышли. Салат из корневого сельдерея и зеленого яблока Салат оказался не моим. Но это я просто привереда, не люблю в салат яблоки и ничего с собой поделать не могу. И майонез мне ка-то здесь был лишним. Может со сметанкой больше бы понравился.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
caramel77
|
Добавлено: 18 янв 2015 19:16 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2012 00:27 Сообщения: 2627
|
|
Вернуться к началу |
|
|
caramel77
|
Добавлено: 18 янв 2015 19:18 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2012 00:27 Сообщения: 2627
|
Гороховое суфле Как такового суфле у меня не вышло. Пюре было на столько нежным и жидковатым, что оно не пропеклось до устойчивой формы. Но зато получилось великолепное гороховое пюре. Я изначально видела, что у меня жидкое пюре вышло, но думала, что для суфле так и нужно. Но не вышло так как хотелось
|
|
Вернуться к началу |
|
|
caramel77
|
Добавлено: 18 янв 2015 19:19 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2012 00:27 Сообщения: 2627
|
Суп с яйцом или "жидкий" рисОчень вкусно. Но только из указанного количества ингредиентов у меня получился суп очень густым. И яйцо я расколотила.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
caramel77
|
Добавлено: 18 янв 2015 19:20 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2012 00:27 Сообщения: 2627
|
|
Вернуться к началу |
|
|
caramel77
|
Добавлено: 18 янв 2015 19:21 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 17 ноя 2012 00:27 Сообщения: 2627
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|