Девочки, кто боится печь бисквиты, рекомендую:
"Мраморный бисквит" от Ирушенька http://www.povarenok.ru/recipes/show/124783/Ничего сложного, всё понятно расписано, не требует раздельного взбивания яиц, можно обойтись без матча(я положила, получились очень красивые узоры, некоторые кладут какао). Нежный, воздушный, тает во рту. Печь советую в несильном жару, быстро румянится верх. На мой взгляд, есть лишние "телодвижения", не поняла, зачем процеживать тесто (обошлась без этого), и зачем бросать форму на стол(именно после этого, он у меня от ужаса как-то "присел"
В остальном всё по рецепту. Приглашаю, налетайте на бисквит! ПыСы Делайте сразу двойную закладку, иначе домочадцы снова пошлют вас на кухню.
