Хочу сказать большое спасибо Машеньке (Манюша)
Сметанный хлеб
https://www.povarenok.ru/recipes/show/136783/ Хлебушек очень и очень вкусный! Сдобный! Необыкновенный аромат и вкус! Но у меня провалилась «крыша». Решила полностью приготовить хлебушек в ХП (очень жарко и я не хотела включать духовку). Обычно я тесто делаю в ХП, а выпекаю в духовке. Включила ХП, у меня на 3 часа. Тесто отлично поднялось! И… когда пошла уже программа выпечка (это где-то через 2 часа), у нас отключают свет! Его не было минут 15. ХП у меня умная!!!
Программа сохраняется минут 30 (если мне память не изменяет, а может и больше), поэтому выпечка продолжилась. Но… я стала наблюдать через окошко. Вижу, через некоторое время верхушка у хлебушка осела. Поэтому и получилась такая сморщенная! Вот бывает и такое! Но хлебушек великолепный!