Правила проведения акции "кулинарная неделя"
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1363

Кулинарная неделя "Салаты из овощей" - началась!
Время проведения акции с 15 по 25 мая (включительно).
Время на отчеты и обсуждение с 15 по 25 мая

Выбранные рецепты действующей акции:


Салат "Потанас"

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Этот салат попробовала недавно в кафе. Идея сочетания жареных и свежих овощей понравилась, правда, салат показался пресноватым. Решила повторить дома на кухне, добавив на свой вкус приправок. В итоге от оригинального салата только название, а на вкус мой вариант понравился мне больше.

Ингредиенты: баклажаны, средних луковицы, болгарские перцы, помидора, петрушки, для, столовый уксус, соли, по вкусу перец. Тэги: лук, помидор, перец, баклажан, салат.


Салат "Февральское лето "

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Попробовав этот салат, муж сказал: "Лето.... ". И так много было в этом слове...
А вообще идею увидела в "Смаке", у Арины Шараповой, но как всегда, ничего не запомнила, и как всегда стала экспериментировать. Заправка в салате о-о-очень вкусная...

Ингредиенты: огурец свежий, помидор, перец болгарский, шампиньоны свежие, зелень, лук порей, чеснок, горчица французская, оливковое масло, сахар тростниковый, соль, орех кешью. Тэги: обед, закуска, салат, ужин.


Индийский салат

Категория: Салаты
Остренький, пряненький, легкий, вкусный салатик.

Ингредиенты: огурцы свежие, редька, миндаль, перец, сметана, масло кунжутное, кунжут, тмин, петрушка, соль. Тэги: овощные, салаты.


Салат "По-итальянски"

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Я не знаю, почему он так называется. Но нашла этот салатик в книжке рецептов, решила приготовить. Получается довольно интересный, оригинальный и нежный вкус.

Ингредиенты: картофель, помидор, яблоко, банан, майонез. Тэги: салат.


Салат овощной «Свежесть»

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Всем известно, что вкус салата зависит на 80 % от заправки, даже составляющие могут быть одними, а взять 5 разных заправок, будет 5 разных салатов с разными вкусами.
Вот и мой салатик, всe дело в заправке, не смотря на большое количество составляющих, именно из-за нее легкий и простой овощной салатик приобретает вкус, от которого невозможно отказаться, есть один большой плюс, совесть молчит, когда ешь и ешь его, ведь он такой легкий и очень полезный. Еще одна фишка вкуса, это кунжут, обжаренный, именно он придает ореховую, не с чем не сравнимую, ароматную нотку вкуса.


Ингредиенты: капуста белокочанная, яблоко зеленое, горошек консервированный, кунжут, орехи грецкие, сок лимона, сок апельсина, масло оливковое, уксус, соль, чеснок, мед, соевый соус. Тэги: закуска, праздник, ужин, обед.

Вот мой отчет по салату "По-итальянски" http://www.povarenok.ru/recipes/show/23956/
Я делала на половину ингредиентов, т.к. такие экзотические салаты в нашей семье люблю только я. Заправляла майонезом.
На вкус очень интересный и нежный салатик получился, но мне чего-то в нем не хватило . Прочитав комментарии к салату, добавила 45 г твердого сыра (это на половину порции) и посыпала итальянскими травками (специя фирмы Kamis). Сыр нарезала кусочками, но в таком виде он не вписался в нежную структуру салата, нужно было бы его натереть на терке.
На мой взгляд и вкус, в салате что-то не хватает: либо какого-то ингредиента, либо оригинальной заправки!
Но, в принципе, салат мне понравился! Очень интересное сочетание продуктов! С удовольствием сделаю еще раз, но с другой заправкой!
Спасибо Танюше за рецепт!

салатик индийский

Я не ровно дышу к баклажанам, поэтому и начала с салата "Потанас". В принципе, салат мне известен, с другим названием. Но я с удовольствием сделала его еще раз. Мне салат очень нравится.
Иногда, если хочется поострее, добавляю еще чеснок.

По мне,так сметанка здесь лишняя.
Лучше заменить её растительным маслом.
Салат "Индийский"http://www.povarenok.ru/recipes/show/22637/

Я решила начать с салата "По-итальянски". Воспользовалась Олечкиной идеей добавить карри, и мне очень это понравилось, еще добавила немного тертого сыра, без него все-таки было что-то не то.
В целом салатик мне понравился, но сказать, что была в восторге тоже не могу, наверно потому что я просто не люблю бананы. И еще, мне показалось, что вкуснее, когда больше помидоров

Приготовила вчера салат "По-итальянски".
Делала его без добавок(сыр, карри) и изменений, а так как написано в рецепте. Как для меня мне он таким тоже очень понравился. Пробывала бананы в салате первый раз, но думаю, что и дальше буду его делать. Может позже попробую добавить,что-то по совету девочек. Спасибочки большое.

И я сегодня приготовила "Потанас". Полностью солидарна с Ксюшей, салатик шикарный. Только у меня был яблочный уксус и кинза вместо петрушки, приправила смесью 4 перца и орегано. Настояться не дала, сразу все съела
Оксанчик, спасибо!