Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему     Список форумов -> Готовим вместе -> Очень вкусная неделя от кулинара dog-rose
 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 07:49 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
Здравствуйте, сегодня стартует новая кулинарная неделя
Хочу ввести нововведение. Предлагаю проводить по очереди именные (Авторские) и тематические недели.
Правила проведения кулинарных недель "Готовим вместе" http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1921
Время проведения акции с 27 сентября по 7 октября (включительно)
Время голосования с 27 сентября по 29 сентября (включительно).
Время на отчеты и обсуждение с 30 сентября по 7 октября (включительно).
Приглашаю всех выбрать путём голосования, из предложенных рецептов по 3(!) из каждой категории (салаты и выпечка).

Категория "Выпечка"
Изображение
Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»
Изображение
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусный кекс, не очень сладкий, шоколадный, с кислинкой от вишни, с ароматом коньяка и чуть-чуть лимона; по структуре довольно плотный и рассыпчатый. Готовится быстро и легко.

Ингредиенты: мука, крахмал, сахарный песок, яйцо, масло сливочное, сливки, какао, орехи, вишня замороженная, коньяк, цедра лимона, корица, разрыхлитель, ванилин. Тэги: ароматный, рассыпчатый, сочный.

Изображение
Кекс «Кокос&Лимон»
Изображение
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
&Шоколад…
Очень вкусный и ароматный. Тесто нежное, рассыпчатое. Ароматный. Быстрый в приготовлении, и – как всегда – с коньячком!

Ингредиенты: мука, разрыхлитель, кокосовая стружка, яйца, растительное масло, кефир, сахар, цедра, ванилин, коньяк, шоколад. Тэги: рассыпчатый, нежный, ароматный.

Изображение
Лимонно-шоколадный кекс
Изображение
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепт из старой газетной вырезки, такой потрепанной, что даже уже непонятно, что за газета. Чудесное тесто – нежное, легкое, воздушное. Сочетание лимонного и шоколадного аромата и вкуса – бесподобно.

Ингредиенты: масло сливочное, мука, яйцо, сахар, лимон, сода, кефир, какао-порошок. Тэги: кекс, выпечка.

Изображение
Творожный тортик-запеканка
Изображение
Категория: Десерты -> Другие десерты -> Из творога
Вкусно и быстро. Много творога, поэтому данное блюдо можно даже считать полезным

Ингредиенты: творог, масло сливочное, сахарный песок, яйцо, кефир, манная крупа, сода, шоколад, ванилин. Тэги: десерт, завтрак.

Изображение
Кекс "Spicy Cake"
Изображение
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Основные достоинства этого кекса: быстро, вкусно, очень ароматно. Лимон и пряные нотки корицы и мускатного ореха… А еще, при замене всего одного ингредиента, получается постный рецепт!

Ингредиенты: крахмал картофельный, мука, сахар, молоко, масло растительное, корица, орех мускатный, сода, сухофрукты, сок лимонный, цедра лимона. Тэги: десерт, кекс, выпечка.

Изображение
Пирог творожный «Миланский»
Изображение
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
В пироге очень много творога: он входит и в тесто, и в начинку. Нежный, сочный, потрясающе вкусный пирог! Рецепт из книги «Чудо-тесто».

Ингредиенты: масло сливочное, сахар, творог, яйцо, мука, сода, крем, коньяк, сухофрукты, варенье. Тэги: детям, выпечка.

Изображение
Пирог "Северный"
Изображение
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Если Вы так же, как и я, считаете, что клюквенная кислинка отлично оттеняет и дополняет шоколад, то, возможно, Вас заинтересует этот рецепт. Немного необычный рецепт теста, клюква и шоколадно-творожная заливка… нежно, ароматно, очень вкусно!

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо, сахар, коньяк, соль, крахмал картофельный, сода, сметана, творог, шоколад черный, клюква. Тэги: выпечка, десерт.


Категория "Салаты"

Изображение
Салат "Альпийский"
Изображение
Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из бобовых
Очень вкусный, полезный и яркий салатик, готовится за несколько минут, только лук маринуется немного подольше. Все ингредиенты обычно есть дома, так что можно приготовить его в любой момент.

Ингредиенты: фасоль, кукуруза, лук репчатый, уксус, масло растительное, специи. Тэги: закуска.

Изображение
Салат «Ноктюрн»
Изображение
Категория: Салаты -> Салаты из птицы -> Из курицы
Легкий, свежий, вкусный салат. С курицей, сыром, зеленью сельдерея…

Ингредиенты: филе куриное, сыр твердый, яйцо куриное, картофель, огурец, горошек зеленый консервированный, капуста пекинская, сельдерей, масло растительное, горчица, лимонный сок. Тэги: салат.

Изображение
Салат «Десять негритят»
Изображение
Категория: Салаты -> Салаты из птицы -> Из курицы
Десять негритят отправились обедать…

Ингредиенты: курица, капуста китайская, помидор, кукуруза, маслины, масло растительное. Тэги: закуска, салат.

Изображение
Салат "Палермо"
Изображение
Категория: Салаты -> Салаты из птицы -> Из курицы
На сайте есть салат с таким же названием, но по содержанию – ничего общего. Очень простой, низкокалорийный и вкусный салатик всего из трех компонентов, не считая заправки.

Ингредиенты: курица, помидоры, ананас, масло, уксус, соль, перец. Тэги: обед, завтрак, ужин, закуска.

Изображение
Салат с креветками под цитрусовым соусом Metro
Изображение
Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
Легкий праздничный салат. Выставляю из-за заправки, уж очень интересная. Источник – газета Metro.

Ингредиенты: салат, креветки, апельсин, горчица, масло оливковое. Тэги: салат.

Изображение
Салат «Оригинальный-78 »
Изображение
Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> С грибами
Рецепт из журнала «Работница» за 1978 год. Действительно, очень оригинальный, легкий, вкусный и полезный. Если исключить из состава ветчину, получится отличный салат для постного стола.

Ингредиенты: сельдерей, ветчина, шампиньоны, яблоко, свекла, картофель, горчица, уксус, масло растительное. Тэги: салат.

Жду ваших голосов , отзывов и отчётов! Нуф. :)


Последний раз редактировалось nuf_nuf 28 сен 2010 12:01, всего редактировалось 4 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 09:20 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2010 15:35
Сообщения: 133
Откуда: Саратов
Я уже тут как тут... :oops:
Голосую
Категория выпечка:
Шоколадный кекс "Вишня в коньяке"
Кекс "Spicy Cake"
Пирог творожный "Миланский"

Категория салаты:
Салат "Палермо"
Салат с креветками под соусом Metro
Салат "Ноктюрн"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 10:07 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
Саркин, если будем готовить два блюда, то время проведения надо увеличить, думаю?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 10:07 
Новичок на кухне
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2009 09:56
Сообщения: 11
Ну, Сара, ты и задачку поставила! Стока всего вкусного и только по три из каждой категории - это очень трудновыполнимая задача :D Но я попыталась справится :roll:

Выпечка:
Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»
Кекс «Кокос&Лимон»
Кекс "Spicy Cake"

Саоаты:
Салат "Альпийский"
Салат «Ноктюрн»
Салат «Оригинальный-78 »


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 10:10 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
Lacoste писал(а):
Саркин, если будем готовить два блюда, то время проведения надо увеличить, думаю?

Ксю, судя по предыдущим неделям, не уверена, но 2 дня прибавлю. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 10:21 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
nuf_nuf писал(а):
Ксю, судя по предыдущим неделям, не уверена, но 2 дня прибавлю. :)
Спасибо!)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 10:42 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2008 00:56
Сообщения: 149
Откуда: Санкт-Петербург-Симферополь
Из кексов мне бы хотелось опробовать Вишня в коньяке, Кокос+лимон и Лимонно-шоколадный.
А из салатов Оригинальный-78, Ноктюрн и Альпийский.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 10:49 
Новичок на кухне
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 июн 2010 01:51
Сообщения: 10
Всем привет! Я голосую за:
Выпечка:
Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»;
Лимонно-шоколадный;
Кекс "Spicy Cake".

Салаты:
Салат "Ноктюрн";
Салат "Палермо";
Салат с креветками под соусом Metro.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 11:13 
Поваренок-испытатель

Зарегистрирован: 27 июн 2009 09:43
Сообщения: 222
Я за Салат «Оригинальный-78 ».
И за не менее Салат "Альпийский"
По политическим соображениям.


Последний раз редактировалось Огурцовый Майонез 01 окт 2010 01:21, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 13:47 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
Добрый день!

Выпечка:
Лимонно-шоколадный кекс
Творожный тортик-запеканка
Пирог творожный "Миланский"

Салаты:
"Альпийский"
"Палермо"
"Оригинальный-78"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 14:25 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 июн 2008 12:21
Сообщения: 561
Откуда: Нижегородская обл., г. Дзержинск
я голосую за:

1. Кекс «Кокос&Лимон»
2. Лимонно-шоколадный кекс

...третий выбрала не из предложенных, а пробежалась по Иринкиным рецептам, мне приглянулся Пирог Северный http://www.povarenok.ru/recipes/show/47838/ и еще "Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»" http://www.povarenok.ru/recipes/show/45387/ ..наверное какой-то из них попробую, а может и тот и другой :)

Сара, может можно их тоже на голосование выставить? Вдруг еще кто-то захочет их приготовить?

а из салатов выбираю:

1. Салат Альпийский
2. "Салат «Оригинальный-78 »"
3. «Десять негритят»


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 15:02 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
Пирог "Северный" Добавить могу, а у другого рецепта - и так высокий рейтинг. :) Что-то добрая я сегодня... :oops:


Последний раз редактировалось nuf_nuf 27 сен 2010 15:04, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 15:03 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
Всем доброго времени суток, присоединяюсь и голосую:

Выпечка
Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»
Лимонно-шоколадный кекс
Творожный тортик-запеканка

Салаты
Салат «Десять негритят»
Салат с креветками под цитрусовым соусом Metro
Салат «Оригинальный-78»

Если получится, то обязательно что-нибудь приготовлю :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 15:40 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 окт 2008 10:42
Сообщения: 756
Сижу, читаю, вся красная от гордости... чувствую себя кулинарной музой и (почему-то) немного человеком-пароходом :oops:

З.Ы. Сар, извини за флад... можешь удалить :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 сен 2010 16:00 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
dog-rose писал(а):
З.Ы. Сар, извини за флад... можешь удалить :)


Не удалю. :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему     Список форумов -> Готовим вместе -> Очень вкусная неделя от кулинара dog-rose Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 15  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2019 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты