| Автор |
Сообщение |
|
Haruka
|
 Добавлено: 16 фев 2012 14:40 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 12 сен 2011 09:02
Сообщения: 461
|
мисс писал(а): .......а печь не люблю и не умею, печёт муж. Будем делать "тандем".
Такая же ситуация!!!
Будем учиться!!! У меня просто беда с переворачиванием! Уже и блинниц разных прикупила и никак...
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Катица
|
Добавлено: 16 фев 2012 14:42 |
|
| Новичок на кухне |
 |
Зарегистрирован: 06 дек 2011 22:34
Сообщения: 11
|
А что именно у Вас не получается в переворачивании? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 16 фев 2012 14:44 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
Haruka
А я купила больше года назад, отличную сковороду, как помню за 500 р, по акции в Ленте. Не могу нарадоваться, первый раз только я её маслом смазываю, блины отлетают без проблем  !
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Катица
|
Добавлено: 16 фев 2012 14:45 |
|
| Новичок на кухне |
|
Зарегистрирован: 06 дек 2011 22:34
Сообщения: 11
|
|
у меня сковорода чугунная, старая старая, на ней блины получаются кружевные просто великолепные!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Haruka
|
Добавлено: 16 фев 2012 14:51 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 12 сен 2011 09:02
Сообщения: 461
|
Катица
Мария По
Дело не в сковороде. Лопаткой переворачивать- рвутся через один, а руками я не могу, очень чувствительна к горячему.
Блины толстые переворачиваю двумя лопатками, а тонкие- беда.
Я не очень переживаю, т.к супруг их печет, но только по- своему рецепту и принципиально не пробует новые. Если я намешаю блинчики, он просто отказывается их печь, а тесто жалко и я пеку через один комом.
И так всегда- весело в общем! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 16 фев 2012 14:52 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
|
Haruka
А тесто тоже разное пробовала, для тонких блинов??
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Катица
|
Добавлено: 16 фев 2012 14:54 |
|
| Новичок на кухне |
|
Зарегистрирован: 06 дек 2011 22:34
Сообщения: 11
|
весело, а муж какой принципиальный! у нас наоборот, он мне говорит сделай мне тесто а я испеку!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 16 фев 2012 14:55 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
мисс писал(а): Мой сын сказал:"Наконец-то свершилось. Дай расцелую монитор. Наконец-то ты напечёшь блинов." А мне одно расстройство, есть люблю, но нельзя - диета, а печь не люблю и не умею, печёт муж. Будем делать "тандем" Светик, я, памятуя о твоей "недружбе" с блинами, специально включила в меню Кружевные блинчики (за более чем подробное описание, вдруг оно поможет тебе победить) и Блин в духовке (духовка сама всё сделает!). Демоника писал(а): Может вообще не голосовать? Да давайте проголосуем! Интересно же Демоника писал(а): Я точно вряд ли осилю больше 1 рецепта - не любители Оля, может тогда обратить внимание на эти или вот эти блюда? Мне кажется, это не вполне уже блины, больше своеобразные десерты  Демоника писал(а): Кстати, а какой может быть ГОСТ у блинов??? ГОСТ какбэ относится к массовым заводским, нэ?
А у нас в советском периоде в "Кулинариях" и "Домовых кухнях" продавались блины, в т.ч. фаршированные, наверняка их по ГОСТу делали...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
laraa
|
Добавлено: 16 фев 2012 14:56 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 10 мар 2010 00:49
Сообщения: 482
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Haruka
|
Добавлено: 16 фев 2012 15:06 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 12 сен 2011 09:02
Сообщения: 461
|
Мария По
Тесто разное пробывала с отзывами и фото-отчетами!
laraa
Бабушка не права, в наше время мужей не боятся!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 16 фев 2012 15:11 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ писал(а): Ирина, когда прочитала название недели, аж в ступор впала Думаю, что же такого из масла можно наделать? Ой, Натали, я не могу, валяюсь!!!  Представляете, меню (:twisted:) 1. Масло солёное. 2. Масло икорное. 3. Масло шоколадное...  Мария По писал(а): Я за голосование Машуль, я помню, что ты, как и я, голосовать любишь!  мисс писал(а): Сын издевается:"Ну, конечно, год просил, не пекла, а сюда-то она точно приготовит". Муж посмотрел рецепты и сказал сделать не 21, которые Ирочка предложила, а хотя бы 22. Да, тяжело мне придётся эту неделю.
Я, Светик, с твоих мужЫков тащюсь! Пошучено, так пошучено!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 16 фев 2012 15:18 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Haruka
|
Добавлено: 16 фев 2012 15:21 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 12 сен 2011 09:02
Сообщения: 461
|
ларек писал(а): Эээх, блины, говорите? Заманчиво. А я вот на эти блины посматривала - http://www.povarenok.ru/recipes/show/63373/. Никогда так не готовила, да и формочек подходящих нет. Я, наверное, снова пропущу - времени нет. Эти блины в любой форме можно печь и в сковороду выливать и печь в духовке, очень вкусно. Они просто не могут не получиться!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 16 фев 2012 15:29 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
Haruka писал(а): Эти блины в любой форме можно печь и в сковороду выливать и печь в духовке, очень вкусно. Они просто не могут не получиться!!!
Наташа, я хотела именно в рамекинах сделать, как у Алины. Давно уже их ищу. Формы я имею в ввиду
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Haruka
|
Добавлено: 16 фев 2012 15:33 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 12 сен 2011 09:02
Сообщения: 461
|
ларек писал(а): Haruka писал(а): Эти блины в любой форме можно печь и в сковороду выливать и печь в духовке, очень вкусно. Они просто не могут не получиться!!! Наташа, я хотела именно в рамекинах сделать, как у Алины. Давно уже их ищу. Формы я имею в ввиду В интернет- магазинах продают, но от 350руб за шт.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
