| Автор |
Сообщение |
|
ли-ли-я
|
 Добавлено: 16 ноя 2011 23:06 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 03 апр 2008 20:39
Сообщения: 510
|
Всем,Добрый Вечер!
Началась замечательная КН!И начать её я решила с приготовления:
Багет "Закусочный" с сельдью и разноцветным маслом.
Просто я живу очень далеко от магазина - 25км.И продукты,нужные мне,смогу купить только через несколько дней.А для багета всё дома оказалось!На приготовление этого блюда ушло десять минут!Полежал в холодильнике часик и я его разрезала.Я и не ожидала,что будет так красиво!Все делала по рецепту,только вместо селедки у меня лосось слабосоленый.
Получилась очень вкусная и простая закуска,вполне достойная Новогоднего Стола!
Мой фотоотчет:
Последний раз редактировалось ли-ли-я 16 ноя 2011 23:18, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
marinamurat
|
Добавлено: 16 ноя 2011 23:07 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 03 фев 2010 22:43
Сообщения: 107
Откуда: Bodrum Ст.25 Жилище неприкосновенно!
|
irina_vip
Ириша, спасибо тебе!! Ты так расхвалила мою закуску!! Я безумно рада, что она попала в финал!!!!
Я тоже голосовала за несколько блюд, постараюсь успеть сделать. У меня этот месяц какой-то загруженый, то праздники, то гости,которых расскормила я вкусностями турецкими; потом иСЧо чего вылазИет как обычно......... 
Жаль закуска с моцареллой не прошла в финал, но я так понимаю, ее все равно можно приготовить и порадовать отчетом? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
marinamurat
|
Добавлено: 16 ноя 2011 23:11 |
|
| Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 03 фев 2010 22:43
Сообщения: 107
Откуда: Bodrum Ст.25 Жилище неприкосновенно!
|
Людмила Новосёлова
Сыр берите, какой найдете по возможности, ну и по финансам конеЧнЕ. Прекрасно подходит и сливочный сыр, и рикотту монА.....ЗАКУСКА ПОТРЯСАЮЩАЯ!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 16 ноя 2011 23:38 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
|
laraa
А у меня наоборот, балык из сырого мяса меня как-то не смутил, а вот Свекольный мусс с сельдью немного смущает, не представляю я желе с вкусом свеклы и селедки. Но фото очень интригуют.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 16 ноя 2011 23:40 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
Ириша, девушки, стало приятной неожиданностью, что мой рецепт участвует в ГВ. Спасибо! Редко захожу на сайт, но теперь буду заглядывать. )
Сара, Люда - Ваши фото изумительно хороши! 
ли-ли-я
Очень яркое фото!
laraa
Шикарные какие стаканчики! Я давно на эту закуску смотрю. Надо выбрать время, приготовить
panna1979, Sea-green Симпатичные отчеты!
irina_vip
Ириша, а я вот только рассматриваю пока твои чудесные фото к этой закуске, но если ты так настойчиво утверждаешь, что вкусно - надо и мне попробовать.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 16 ноя 2011 23:41 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
|
Людмила Новосёлова
Какой паштетик аппетитный и красивый. Очень хочу его приготовить, но брусники у нас пока не встречала, вот думаю может заменить его на желе из черной смородины.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 16 ноя 2011 23:43 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
|
panna1979
Посмотри в отделе замороженных овощей - она чаще всего там прячется, среди слоеного теста и мексиканской смеси.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 16 ноя 2011 23:45 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
ли-ли-я
Какой яркий отчет! Уже хочу, но надо ждать зп мужа 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 16 ноя 2011 23:46 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
ларек писал(а): panna1979
Посмотри в отделе замороженных овощей - она чаще всего там прячется, среди слоеного теста и мексиканской смеси.
Спасибо, поищу, может повезет
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 17 ноя 2011 00:18 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
panna1979 писал(а): Sea-greenРулетик на фото такой нежный и аппетитный. Планировала его сегодня сделать, но уже придя домой поняла, что забыла сырок купить 
Он действительно очень нежный и просто тает во рту 
Людмила Новосёлова
Попробуйте, нам очень понравился!
А паштет из печени я по-другому рецепту готовила, там желе апельсиновое, было очень вкусно, думаю и этот вариант великолепен.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 ноя 2011 00:52 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Катюша Васильева
Катюша, очень сожалею, когда болеют дети, для меня конец всему, даже сейчас, хотя им 26 и 20. Выздоравливайте. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 ноя 2011 00:58 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Людмила Новосёлова писал(а): irina_vipirina_vip писал(а): Пару раз - Филадельфия, один раз - Альметта, Ирина, а я тормознула конкретно, глянула сколько у нас стоит 80г козьего сыра, сразу в зобу спёрло и напрочь забыла, что могут быть варианты замены Альметта, Филадельфия..., рецепт понравился, но голосовать не решилась, только из-за того, что жаба душила из-за цены козьего. Ты в меня вселила надежду!!!! Бум делать! Ирочка, восхитительная подача!
А уж как я тормознула, слепотень, вчера 30 минут выбирала сыры, в супермаркете, три витрины, козий дорогой, и побоялась привкуса и запаха, кто-то писал, в итоге взяла баночку филадельфии, дома смотрю, там всего 175 гр - 120 руб, ещё и с травами, сегодня буду делать, думаю всё же вкусно и ещё бри взяла 250 гр (он по 991 руб), офигеть.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 ноя 2011 01:03 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
irina_vip
Ириша, уже видела твоё фото с опрокинутым бокалом с остатками вина, смотрю, как на картину. Просто шикарно. Правда, навевает грустные мысли, будто ужин не удался, друг (любовник) ушёл не понятным.
Хотелось бы сделать такую композицию, но будет явный плагиат.
И снимать уж тогда битые бокалы. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 ноя 2011 01:06 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
panna1979
Хочется сделать тоже балык, но я так боюсь таких блюд быстрой засолки, что мяса, что рыбы. Муж однозначно откажется.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
