Внимание! Начинается новая кулинарная неделя - "Неделя Победителей "
Правила проведения кулинарных недель "Готовим вместе" http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1921
Кулинарная неделя продлится с 18 октября по 28 октября (включительно)
По итогам голосования в финал вышли следующие рецепты:
Яйцо под винным соусом «Парижский воробышек»
Категория: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Ингредиенты: яйцо, хлеб, вино красное, бекон, лук репчатый, лук-шалот, чеснок, мука, уксус, чабрец, соль, перец чёрный. Тэги: завтрак.
Тарталетки "Жемчужные"
Категория: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое, желток куриный, мука пшеничная, угорь, сыр сливочный, авокадо, майонез, сыр твердый, икра лососевая, оливки, маслины. Тэги: тарталетки, закуска, фуршет.
Трдло
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Ингредиенты: мука, желток яичный, масло сливочное, молоко, дрожжи, сахар, соль, орехи. Тэги: выпечка.
"Панама-Мама"
Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Очень вкусное блюдо из курицы, запечeнное в слоeном тесте.
Тэги: обед, полдник, ужин, завтрак.
Гречневая каша с грибами в мясных корзинках «Ангус Янг»
Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из говядины
Ингредиенты: фарш мясной, крупа гречневая, грибы, лук репчатый, яйцо перепелиное, крем фреш, варенье, вода, масло сливочное, корица, гвоздика, укроп, перец черный, соль. Тэги: второе, обед, ужин, горячее.
С нетерпением жду ваши отчёты и отзывы по рецептам.
С уважением Нуф.
Получились плоские жестковатые печеньки, и все. Тесто проверенное - всегда все нормально было. Я вот думаю, может ли это быть оттого, что я их на горячий противень укладывала? Или причина в чем-то еще?