| Автор | 
			Сообщение | 
		 
	
			| 
				
				lena_martynova
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 02 дек 2010 21:58   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Поваренок-практик | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 26 янв 2009 00:17 Сообщения: 288
				
			 | 
			
				
				
					
					
						Oxana_71
Оксанчик,спасибо! А я смотрю,никто не отвечает мне и сняла вопрос с повестки.    
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				Tanya.O.511
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 02 дек 2010 22:15   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Поваренок-практик | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 01 апр 2009 19:33 Сообщения: 301 Откуда: Украина,г.Комсомольск
				
			 | 
			
				
				
					
					
						nuf_nuf писал(а): Tanya.O.511 Мне нравятся 2 и 3 .    
Хорошо,спасибо!Значит поставлю 2,мне больше нравится.
 Я бы еще название поменяла,а то как то банально звучит,но ничего не могу придумать.    
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				nuf_nuf
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 02 дек 2010 23:34   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Шеф-повар | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11 Сообщения: 1431
				
			 | 
			
				
				
					
					
						Tanya.O.511 писал(а): Я бы еще название поменяла,а то как то банально звучит,но ничего не могу придумать.    
 Я подумаю.     
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				Tanya.O.511
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 02 дек 2010 23:51   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Поваренок-практик | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 01 апр 2009 19:33 Сообщения: 301 Откуда: Украина,г.Комсомольск
				
			 | 
			
				
				
					
					
						nuf_nuf писал(а): Tanya.O.511 писал(а): Я бы еще название поменяла,а то как то банально звучит,но ничего не могу придумать.    Я подумаю.     
Буду ждать!    
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				dog-rose
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 03 дек 2010 00:06   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Повар | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 30 окт 2008 10:42 Сообщения: 756
				
			 | 
			
				
				
					
					
						Готовый рецепт
Отчет по рецепту  http://www.povarenok.ru/recipes/show/16252/
Мое изменение было только в том, что половину муки заменила крахмалом (автор в тексте оговорил, что можно и крахмал взять, а я часто готовлю «Снежинку» в классическом варианте, и для себя вывела такую пропорцию – беру муку и крахмал пополам)
 Мне понравилось, кофе и чернослив придают теплые зимние ноты и даже что-то рождественское. Супруг сказал, что обычная «Снежинка» лучше, но, правда, он не любит кофе.
  На главную. Нуф. 
					
						
  У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				zateika
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 03 дек 2010 07:04   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Новичок на кухне | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 29 июл 2010 18:50 Сообщения: 5
				
			 | 
			
				
				
					
					
						Готовый рецепт
Добрый день.
 Я готовила «биточки из индейки в  мятно-луковой заливке» вот по этому рецепту  http://www.povarenok.ru/recipes/show/1524/. 
 В основном, все по тексту, только фарш делала 100% из индейки (мякоть бедра), вместо свежего зеленого лука использовала лук-порей (белую и немножко зеленой части), майонез в фарш не добавляла, просто как следует его отбила – биточки прекрасно слепились, и обошлась без укропа (мне показалось, что в рецепте он использовался, просто потому что был в наличии, а я побоялась с укропом «пропустить» во вкусе готового блюда мяту).
 Готовые биточки понравились - вкусные, нежные, мясной вкус хорошо выражен, соус замечательно и ненавязчиво вкус мяса подчеркивает. Но это, в общем-то, предсказуемый результат. Повелась-то я в рецепте на мятную заливку; но каким бы ни был упоительным мятный аромат во время готовки, в готовом блюде ни во вкусе, ни в запахе мяты не обнаружилось. Я решила, что если класть больше мяты в заливку – блюдо будет горчить, поэтому как вариант, украсила готовое блюдо свежими листочками. На гарнир лучше что-нибудь нейтральное: картошку, рис или макароны.
 Вот два мене-более пристойных фото (третье прикрепить не получается, может попозже): конструктивная критика, советы, слова поддержки приветствуются    
Ах да, с кем еще не состоялась формальная процедура знакомства: меня зовут Олей, ну и на «ты», само-собой.
 Мне больше нравится num2. На главную . Нуф. 
					
						
  У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
					
							
  
							Последний раз редактировалось zateika 03 дек 2010 07:09, всего редактировалось 1 раз.
						
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				Meotida
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 03 дек 2010 08:52   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Поваренок-практик | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 03 июн 2008 09:41 Сообщения: 329 Откуда: Ростов-на-Дону
				
			 | 
			
				
				
					
					
						Сар, ну не знаю.. вот здесь меньше голубизны получилось, мне кажется..
  
Oxana71
Оксан, спасибо.. за фото     
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				nuf_nuf
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 03 дек 2010 08:54   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Шеф-повар | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11 Сообщения: 1431
				
			 | 
			
				
				
					
					
						Meotida
Да, конечно меньше.
 Одобрямс выдала. Можно на главную.     
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				Meotida
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 03 дек 2010 09:20   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Поваренок-практик | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 03 июн 2008 09:41 Сообщения: 329 Откуда: Ростов-на-Дону
				
			 | 
			
				
				
					
					
						nuf_nuf писал(а): MeotidaДа, конечно меньше. Одобрямс выдала. Можно на главную.     
спасибо, о великий и могучий тролль    
ЗЫ.. я сама расстроилась.. когда фото увидела.. вчера пол вечера сидела.. думала уже переснимать  
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				Tanya.O.511
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 03 дек 2010 13:23   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Поваренок-практик | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 01 апр 2009 19:33 Сообщения: 301 Откуда: Украина,г.Комсомольск
				
			 | 
			
				
				
					| 
					
						 Думала,думала,какое название придумать к своей раскраске,даже не знаю,может"Калейдоскоп"?,а может такое как есть и оставить.?Не очень конечно нравится! 
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				hyazinthetmprename
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 03 дек 2010 16:43   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Поваренок-практик | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 29 окт 2008 22:26 Сообщения: 365
				
			 | 
			
				
				
					
					
						Tanya.O.511 писал(а): Думала,думала,какое название придумать к своей раскраске,даже не знаю,может"Калейдоскоп"?,а может такое как есть и оставить.?Не очень конечно нравится! 
Танюш, салат очень красочный, думаю, "Калейдоскоп" к нему подойдет    
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				hyazinthetmprename
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 03 дек 2010 16:56   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Поваренок-практик | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 29 окт 2008 22:26 Сообщения: 365
				
			 | 
			
				
				
					
					
						Готовый рецепт
Попыталась раскрасить Пельменник   http://www.povarenok.ru/recipes/show/11856/ 
Блюдо вкусное, сытное, только в заправку я по "нюхательным" причинам (сыну в ночь на работу, благоухать нельзя    ) вместо чеснока добавила аджику.
 Одно НО: не удалось раскатать тесто так тонко, как задумывалось, поэтому в готовом виде лапша толстовата, и мне это не очень понравилось. Идеальный вариант для этого блюда - готовая лапша для бешбармака. 
 Выкладывать лапшу и фарш лучше сразу порционно, т.к. с общего блюда взять в свою тарелку красиво не получается. 
 А еще я забыла посыпать готовое блюдо сыром    
Снова приготовить блюдо у меня не получится, в ближайшую неделю сплошные дни рождения, а значит обед дома я готовить не буду. Поэтому прошу разрешения просто добавить главное фото в оригинальный рецепт. На выбор - 2 фото  
					
						
  У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				Tanya.O.511
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 03 дек 2010 17:10   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Поваренок-практик | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 01 апр 2009 19:33 Сообщения: 301 Откуда: Украина,г.Комсомольск
				
			 | 
			
				
				
					
					
						Hyazinthe писал(а): Tanya.O.511 писал(а): Думала,думала,какое название придумать к своей раскраске,даже не знаю,может"Калейдоскоп"?,а может такое как есть и оставить.?Не очень конечно нравится! Танюш, салат очень красочный, думаю, "Калейдоскоп" к нему подойдет    
Спасибо,Наташа!Больше ничего в голову не приходит!Если Сара не против,выставляю салат под названием"Калейдоскоп"   (хотя на сайте много рецептов салатов с таким названием)  
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				Алена69
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 03 дек 2010 17:35   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Поваренок-практик | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 04 ноя 2010 08:53 Сообщения: 275 Откуда: и кого к нам только не ссылали...
				
			 | 
			
				
				
					
					
						Tanya.O.511 писал(а): Hyazinthe писал(а): Tanya.O.511 писал(а): Думала,думала,какое название придумать к своей раскраске,даже не знаю,может"Калейдоскоп"?,а может такое как есть и оставить.?Не очень конечно нравится! Танюш, салат очень красочный, думаю, "Калейдоскоп" к нему подойдет   Спасибо,Наташа!Больше ничего в голову не приходит!Если Сара не против,выставляю салат под названием"Калейдоскоп"   (хотя на сайте много рецептов салатов с таким названием)  
Может быть Салат "Балык в разноцветной шубке"? Такого точно нет. И названию соответствует - красочное блюдо у вас получилось.     
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
			| 
				
				nuf_nuf
			 | 
			
				
				
				
					 Добавлено: 03 дек 2010 18:37   | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			
				
			
				
					| Шеф-повар | 
				 
			
				
					  | 
				 
			
				 
				
					 Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11 Сообщения: 1431
				
			 | 
			
				
				
					
					
						Hyazinthe писал(а): Готовый рецептПопыталась раскрасить Пельменник   http://www.povarenok.ru/recipes/show/11856/ Поэтому прошу разрешения просто добавить главное фото в оригинальный рецепт. На выбор - 2 фото  
 Наталья, конечно если хотите, то  можно добавить фото к готовому рецепту.     
					
  
						
					 | 
				 
				 
			 | 
		 
		
			| Вернуться к началу | 
			     | 
	
		 
	
		  | 
	 
	 
	
	
 |