на объективе. На моем написано 50мм (что означает фокусное расстояние) 1,4 (что означает минимальное значение диафрагмы).

18-105 это и есть фокусное расстояние твоего объектива.
давай вместе рассуждать,почему твоя диафрагма в полувтоматическом режиме поджимается до значения 5? смотри, если дырка открыта максимально широко, в нее попадает много света. Это хорошо, когда недостаточно светло, снимок получается в меру проэкспонирован, но когда очень яркий, солнечный день, да еще и ИСО стоит высокое, то через максимально раскрытую диафрагму попадало бы СЛИШКОМ много света. Результат - пересвеченный снимок. Попробуй заметить, в какое время дня твоя диафрагма не хочет полностью раскрываться? Скорее всего в полдень, в солнечный день. Думаю, причина в этом. Диафрагма просто поджимается, чтобы на матрицу попадало меньше света и снимок получился бы правильно проэкспонирован. Попробуй уменьшить значение ИСО и прикрыть окно легкой шторой. Думаю, тогда в приоритете диафрагмы у тебя получится добиться минимального значения f.

нууу что сказать... 4,5 это значит, что еще резче все предметы в кадре будут. это прекрасно, когда вы фотографируете природу, город, когда нужно, чтобы каждая деталь в кадре хорошо просматривалась. Но для фуд-фото это не есть гуд. хотя... как сказать... на стоках, например, отдают предпочтение фотографиям с большой глубиной резкости. и если построить грамотно кадр, то он будет смотреться не хуже, чем размытый.

теперь мне многое понятно..а я мучаю свой фотик..а еще вопрос: лучше тогда снимать на Р или АV ...у меня Canon EOS1100D

скорее всего. поставь ИСО на 100 и попробуй завтра снова сделать снимок при умеренной освещенности.

Ну, поскольку Лариса меня уже торжественно объявила... Выступаю!)))
Девочки! Пишу для тех, у кого, как и у меня - "мыльницы"! Это на тему "размытия".



Лариса ларек посоветовала сделать так: "...попробуй сделать так - наведись на объект максимально близко, наполовину нажав кнопку спуска, пусть даже не весь объект будет виден полностью, потом, не отпуская кнопку, сделай шаг назад, чтобы весь предмет оказался в видоискателе и дожми кнопку полностью".
Получилось, девочки, честное слово - получилось!!! Вот смотрите! На первом фото просто максимальное приближение в объекту, на втором - если чуть отодвинуться - никакого размытия практически, а вот третье фото - как раз снимок по совету Ларисы! Видите, какое размытие?)))
Конечно, фото были сделаны "не для обозрения", но на форуме у меня с загрузкой путаницы вышла, поэтому решила тут выставить, может быть, кому-то пригодится это совет от Ларисы! Ведь получается, хотя пока, конечно, далеко не идеально!

вот у меня и много бывает смазаных фото..но освещение хоршее..фотаю на 200 ИСО...штатив купила.. Окей , буду пробовать..спасибо Ларис!