Этот торт я делала в мае как подарок на Д.Р.для дочери знакомых . , и вообще мне за него стыдно - не хватило крема на бока , не рассчитала малость , т.к. много крема ушло на прослойки .Огрехи пришлось компенсировать бусинками : взяла в горсть этих драже ,отошла на метр , и кидала на торт с размаха , они прилипали как миленькие
Вообще ,задумка изначально была с темой *КАРЕТА ДЛЯ ЗОЛУШКИ*т.к . девочке исполнялось 15 лет . БАРБИ уже как бы не подходит для подростка , ну вот решила делать карету из айсинга .Карета получилась несколько большая . , и я её решила не ставить на верх , а просто сказала папе этой девочки , чтобы рядом на столе возле торта поставили . Ну в общем им понравилось даже очень . семья многодетная , и дети были рады , и имениница тоже , и папаша
Внутри нижний бисквит классический белый с коричневыми разводами с добавлением какао , ну как" неправильная" ЗЕБРА .Верхний бисквит-
с грецким орехом .

Ой девочки...насмотрелась на ваши тортики, и чувствую себя совсем безрукой.Сижу смотрю и хоть плачь.У мужа День рождение 23 февраля,хочется тортик сделать не обычный, а какой ума не приложу.... Хотелось какой нибудь сексапильный ,что то типа трусиков или бюстика.А вот какой туда тортик впихнуть,что бы понравился и можно было слепить...в общем вся в раздумьях. А вы все такие умнички,такое все красивое.

Спасибо за поддержку. Скорее всего медовик и буду делать,вот только не решила еще низ дамы или верх лучше сделать. если верх...пока не соображу как его сделать похожими на "тити" с трусишками вроде проще,как мне кажется.Но больше склоняюсь к верху.

А какой крем должен быть,что бы с мастикой ничего не случилось?

Спасибо.Как я вас поняла,крем в торт можно любой,главное,что бы сверху был масляный крем.Правильно?

Понятно.Спасибо большое!

Девоньки , честно скажу , что я не пользовала маршмеллоу мастику никогда .Вот сразу от неё отказалась с самого начала , когда решила что-то" навороченное " красивое из выпечки делать для семьи . Только по- тому , что не знаешь какого качества ОНО это мармышко -у нас производителей полно разных , ну и не стала рисковать .Покрываю торты , и то (очень редко стала делать ) молочной мастикой на сгущёнке .Она и вкусная , и раскатывается легко . , украшения конечно делала из желатиновой мастички . Так что вот так . Здесь на 44 стр , я описывала почему крошится мастика , и как это дело подлечить . Возьмите себе на вооружение .
У нас в АлмаАте есть рынок , где продают уже готовую мастику - очень удобно , и время меньше уходит , если " срочный " тортик сейчас с кризисом у нас в городе народу легче купить готовый . Он и дешевле , но они не знают , сколько консервантов в этих готовых крутых тортах из элитных кондитерских .. конечно хозяин - барин . Если для себя испечь что-то красивое , чтобы ребёнок радовался , это прекрасно .Жаль у меня детка вырос , и внуков ещё нет .Удачи вам девушки .всё будет хорошо !

если хорошие мармышки , так и делайте мастику маршмеллоу , есть девочки , которые ею только и покрывают , вкусы то у всех разные . кому то в желатиновой не нравится , что глицерин нужно добавлять , как то не того с глицерином то кушать )) , вот мармышечкой и покрывают . Главное не забывйте , чтобы пудру сахарную именно просеянную добавлять - лучше вымешивается . , крахмал чтобы под рукой всегда был - (тоже просеиваем ) . Начните с маршмеллоу , а там уже в др. раз , и молочную попробуете замесить .