Именно это и приходит на ум, Леночка, при взгляде на твоё фото - именно очень нежно, сливочно!


Ну, не скажи! Как только они добьются обладания самыми роскошными формами, так начинаются поиски содержания, а когда не повезёт его в этих формах отыскать, так и вот оно, родимое - разочарование
Радует, Леночка, что этот страшный случай не про тебя - всё в наличии, и прекрасная форма и достойная её начинка!


Ну, пусть ты и не пополнила список любимых блюд, но разнообразила текущее семейное меню!
А вот твои фото, Ниночка, сегодня с особенным настроением!
Так и вижу - летняя трапеза на пригретой солнцем террасе... лёгкий ветерок трогает занавески... нежные тени скользят по столовым приборам...
главное блюдо обеда - куриная грудка в молоке с мятой... музыка прозы...
Ну, как? Описание похоже на оригинал?

Хотела сегодня еще и фурор этой недели сделать (кекс), но в магазине ни каких фруктов не оказалось, завтра пойду в центр, там куплю и приготовлю.

Ну вот, всё перечитала, надеюсь, никого не пропустила, пора и мне отчитаться
Конечно же, Брусничный кекс!
Пекла два раза. Первый - с клюквой.
Немного похозяйничала, но вынужденно - яйцо было не крупное. Мелкое, правду молвить, оно было, а потому взяла два.
Подумала, что два мелких яйца больше, чем одно крупное, и увеличила количество муки, но не намного (240 гр.плюс одно нервное движение руки ).
Клюквы было в наличии 170 гр. и мне этого показалось вполне достаточно, в дальнейшем я не разочаровалась, кексы (а это были именно кексЫ) получились ягодные-ягодные.
И, как я уже проговорилась, выпекала я не одно изделие, а несколько. Именно - 12 штук.
Дело в том, что нас ждали в гости, я решила непременно испечь чего-то к чаю, а Танин кекс уже был в моей голове
ну и... быстро-быстро заделала тесто, а чтобы ускорить процесс выпечки, разложила его по малым формам.
Кексы произвели самое благоприятное впечатление, ушли на ура и вызвали обсуждение рецепта
Фотоулик с премьеры нету, сорри, но второй кекс был запечатлён.
продолжение следует...

irina_vip
Иришка, то что фотоулик не осталось, самое лучшая похвала, ведь все съели, а то бишь и фотографировать нечего , спасибо! Жду продолжение!

irina_vip
Ириша, пока писала тебе ответ, продолжение ты уже добавила! Отменный кекс у тебя вышел, жаль у нас клюкву не найти, ведь в рецепте исходнике была именно она!
Рада, что внуку кекс понравился, я всегда в восторге, когда детям что-то нравится , ведь это самое главное! Спасибо!

barska

Спасибо , Нина, я бы не отказалась, а еще лучше бы новую духовку , эта уже старенькая , буду стараться!
Мария По
Ура,ура, Маша, рада, что кекс не оставил вас равнодушными ! Я очень довольна! Спасибо!
molohovez
Леночка, и форма , и содержание , отменные! Рада, что кекс понравился, вот бы мне сейчас кусочек, не смотря на поздний вечер!
Спасибо!

А сегодня к обеду приготовила Рыбку, тушенную в пиве, с лимоном и изюмом.
Начать следует, конечно, с выбора рыбы. Выбор у нас, мягко говоря, грустный... Я уже как-то писала об этом.
Но рыбы всё же хочется, а потому я купила для этого рецепта минтай (только минтай и речная рыба местного улова не вызывают особых сомнений в качестве, а речную я не очень...).
И приготовить из него филе не удалось - рыба совсем оттаяла. Вот и пришлось просто порезать кусочками.
Остальные ингредиенты были по рецепту, чего не скажешь о способе приготовления: в отсутствие м/в печи готовила в духовке.
Ну, минтай, он и есть минтай, но изююююмммммм!
Как же он к месту и хорош!
Надобно сказать, что в процессе разделки рыбы я получила травму (палец порезала ). В этой связи картошку чистить мне совсем не захотелось, да и не молодая она у нас, а совсем даже наоборот - пожилая. Вот я и сделала на гарнир рис, но не банально отварила, а, вспомнив советы Светика DAISY, обжарила на масле репчатый лук и тмин, позже рис, а затем приготовила его по принципу ризотто, добавляя жидкость дробно.
Так вот, этот самый тминный рис в сочетании с изюмом от рыбы стал моей любовью!
Стыдно сказать, стояла у печки, варила кофе в турке, и... подъедала рис, предварительно выбрав на ложку несколько изюминок, прямо остановиться не могла
Ниночка, огромадное тебе спасибо за кулинарное открытие! Когда бы не рыбка твоя, не знать мне наслаждения

Таня, не смотря на проблемы с камерой, отчётливо видно, какая сочная и аппетитная рыба получилась!


Интересный эффект! На фото твой салат, Лара, на модный букет похож