Привет.
Посоветуйте - что делает напитки питательными, здоровыми, природными, в отличие от "магазинных суррогатов". Например: "молоко парное" и "молочный напиток", чай натуральный и чай - от которого холодная вода перекрашивается (то-есть - с акварельными красками); и т.п. Что отличает квас от браги? На сколько я понял: в браге - получается спирт из сахара, то-есть - сахар можно "насыпать ложкой", а для кваса нужны сусла на основе зерна (и производных - хлеб, мука, варёное, пророщенное), прицепом идут пиво, эль и др.. При этом, на сколько я почитал, не получается сахар из простого зерна - обязательно надо проращивать или перерабатывать - чтобы выделить крахмал. - А если цель не в крахмале?: если "сахарку можно подсыпать", а именно суть-питание взять из зерна?