А я совсем мало готовила в последнее время, толком и показывать не чего. Вот на днях шла по улице, увидела люди в кафе пиццу едят и самой вдруг захотелось, хотя я не особая любительница такой еды. Купила теста готового в супермаркете и дома быстренько соорудила, типа Маргариты. Просто соус, сыр, томаты и зелень. Ели с отцом три дня



А еще, насмотревшись турецких сериалов, в том числе мой любимый Великолепный Век, решила приготовить турецкий кебаб, ну конечно с российским отливом надо все-таки где-то надыбать аутентичный рецепт.



И последнее, это бутерброд, но не простой, а бутерброд с историей. С которого и началась моя любовь к кулинарии. Когда мне было лет пять-шесть, мы с папой часто ходили гулять в ботанический сад и там заходили в кафе перекусить. И вот в этом кафе я всегда просила купить мне этот бутерброд со шпротами Довольно странный выбор для пятилетнего ребенка. Но я его обожала просто! И тогда решила, как вырасту, то сама его готовить буду. И первое, что я приготовила в своей жизни так такой вот бутерброд, шпротина, лимон , лук и зелень.



Самое интересное, что отец этого не помнит совершенно, в смысле бутерброды. А у меня прям в память врезалось, если пойдем гулять в сад - то будет бутер со шпротой!

По просьбе супруга готовила сегодня жареный лагман:

А у меня, моя домашняя кухня, очень простая. У меня кстати , самый любимый салат, до сих пор оливье , или селедка под шубой. Все новинки не приживаются. Приготовила, попробовала и забыла). Даже свой из фасоли, который летом размещала и готовила отцу на ДР, тоже не прижился. С лета так и не готовила больше, хотя салат действительно не плохой.



Да, это точно. И с каждым годом они все ценнее. Я прекрасно понимаю, что мне с отцом осталось провести не очень много времени и поэтому каждый день, каждый час, очень важен для меня. Когда я родилась, отцу было 27 лет. И вот уже 49 лет я себя ощущаю полностью защищенной, любимой и вечно маленькой) как тогда... в кафе.

Лен, если купить камеру тыщ за 25-30, плюс к этому всякие вспышки и объективы со штативом еще тыщ на 50-60, окончить курсы, посвящать половину своего времени фотосъемки - то должно получится хорошо! Хотя говорят, что снимает не камера, а фотограф.
А в целом я не думаю, что надо уж так морочиться этим вопросом. А то у нас уже получается не только кулинарный сайт, но еще и фотографический. Что не есть правильно, как мне кажется. Человек может выложить шикарный рецепт, но только сфоткать не сумеет его правильно. Или наоборот, рецепт фигня, а фотки шикарные. И вот , что лучше-то?

Разрешите вклиниться в вашу дискусию
Катюш в этом плане очень с тобой я согласна, считаю что главное показать блюдо, это же не журнал глянцевый в котором именно эстетика важна, даже если фотаешь кусочек свеклы, это сайт практических рецептов. Конечно я понимаю что антураж иногда играет тоже большую роль, но по большей части все мы готовим что бы покушать в обычной жизни, и порой так спешишь, что чуть не со сковородки кушаешь, где уж там украшательством заниматься. Я вот тоже извиняюсь иногда перед девочками, что фото не очень шикарное в отчете по приготовленному блюду, но я фоткаю в доказательство того что я это действительно готовила и это вкусно.
И еще хочу очень попросить рецептик маринованной фасоли, я такую фасольку могу есть в любом виде, а магазинная маринованная иногда оказывается просто несъедобная.

Девчата!!! Надюша, Леночка, обязательно выложу. Щас вот отца на дачу перевезу и выложу. У меня уже настроение чемоданное, ни до готовки и тем более ни до рецептов. Я только с машиной разобралась, страховка, ТО, новую запаску купить и тд. Всю колбасит от мысли, что за руль садиться, отвыкла уже за зиму. Продукты закупаю папуле, хотя бы на первое время. Сумки собираю. Вот как все это закончится и жизнь опять войдет в новый, но привычный ритм, то обязательно выложу.

Жанн, кулич прям такой настоящий, как и полагается куличу быть зашла на страничку рецепта, но... видимо это не мое. Как увидела дрожжи свежие в ингредиентах, как увидела целый длинный список этих ингредиентов. Я точно замарачиваться не буду. Я и печь не особо люблю, и когда вижу подобные рецепты, то понимаю - это не для меня. Разумеется это не означает, что рецепт плохой. Просто мне это все сложно и не интересно.
Мне бы рецепты по такому принципу: дунул, плюнул и ниткой перевезал (ладно, "шутю") А если серьезно, вы все девчонки здесь молодцы! Ваша выпечка меня просто в ступор вгоняет. Я такого ни когда делать не буду.

Катя, там была такая, которую всем новеньким дают. А теперь - индивидуальная!
По поводу кулича. Здесь всё гораздо проще, чем ты думаешь! С блинами возни больше!