Сделала окрошку на кефире, одно из моих любимых блюд.

малибу, вроде как ржаной квас не должен быть белым и тягучим? По крайней мере, у меня получается нормальной консистенции и цвета коричневого. Для окрошки самое то! В меру острый и кисловатый.

А вообще - да, каждый мечтает приготовить то и так, как в детстве пришлось по вкусу!

А я сегодня пельмешек налепила. Тесто делала на кефире, без яиц. Фарш "тройка": говядина + свинина + курица. Даже лука немного, так муж ел и не морщился! Очень понравилось. Тесто в работе комфортное и мягче, чем классическое. Сказали "делай нам такие каждый день". Вот я попала...
Фото нет, что-то закапризничал мой помощник. Я сначала на аккумуляторы думала (дети баловались), но видимо дело серьезнее.

Лель, у нас еще и мысли сходятся?

У нас сегодня салат "Рыбный с рисом" из раздела "Готовим вместе", вот такая выпечка



из дрожжевого теста на кефире и еще маленький секрет. Если фото получились, выложу сегодня на сайт.

Муж также говорит! Но ест с завидным аппетитом.

Ну вот, Лель - приходи смотреть. Отличное мясо!

Лапшу варила на курином бульоне.

Ирина, еще бы! Такие блины, а уж ягодки... Можно и до завтра потерпеть! Кстати, видела сегодня в магазине замороженную ежевику ну ОЧЕНЬ большого размера! Она действительно такая бывает? примерно сантиметра 1,5-2 в диаметре и до 4 см в длину? Побоялась брать. Мможет, что-то генетически модифицированное... но очень хотелось попробовать.

О, спасибо, Ириш! Надо будет завтра купить немного. Уж очень она симпатична и соблазнительна. Я просто раньше видела ежевику, но размером чуть больше малины. Вот и засомневалась.

Ой, а еще я купила корицу в палочках!