Милиса
skarlet171
Оксана Юрьевна
Девочки торты очень красивые! Молодцы!!!!
Лейла
Твои торты всегда бесподобны!!!!

[qуоте="Милиса"]скарлет171! Ты молодец,тортики супер. Расскажи пожалуйста рецепт украшений.[/qуоте]
нет проблем ,каких украшений???какого торта???

[qуоте="Оксана Юрьевна"]Украшение фруктами это хороший вариант и времени на украшение уходит меньше.
Торты с добавлением фруктов просто замечательно.[/qуоте]
я полностью согласна с вами,фрукты сьедобны и вкуснее,4ем мастика
Оксана Юрьевна

[qуоте="Ксюшелла"]Ксюшелла[/qуоте]
Маслянный крем на белках.
Выход крема примерно 1200 гр.
8 белков и 450 гр сахара нагреть на низком огне, помешивать(лучше на водяной бане), добавить соль, щепотку, и следить, что бы это всё не пригорело, помешивать! Как только сахар растворится снять с огня и поставить остужать(остудить до температуры масла),в это время взбить сливочного масла 600 гр миксером до кремового состояния.(4тоб побелело) .Как только белки с сахаром остынут, взбивать их до плотных пиков, и добавлять пока они взбиваются к ним же взбитое масло, масса увеличится примерно в 1,5-2 раза.
Всё же крем взбивать пока не станет блестеть.А затем этот крем используйте как пожелается, и краску он преносит, и сухую, и жидкую, и тепло, вобщем крем на все случаи жизни! если всеже останется кремового или желтоватого цвета,добавь 4уть-4уть(аккуратно,не переборчи)синего красителя,буквально по капелькам добавляй,крем на все слу4аи

skarlet171

Спасибо огромное за оперативную помощь! Обязательно попробую этот крем Знала, что не оставите человека в беде

skarlet171

Спасибо тебе, добрый человек! Если что, обязательно свяжусь с тобой!

skarlet171

Отчитываюсь. Вот такой у меня получился торт с твоим кремом. Крем и вправду очень вкусный и устойчивый (правда, нужно наловчиться его делать). Я так и оставила его "кремовым". Мне даже так больше понравилось. А масло, я так поняла, должно быть очень хорошее. Еще раз спасибо
P. S. Прошу прощения за фон. Муж сказал: "Так не фоткают!"

И еще: