Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе с Gretta007 и Tanistaia
 Страница 21 из 30
  
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
irina_vip
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 20:02 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
semsvet

Светочка, рада твоему отчёту!
В следующий раз обязательно попробую произвести замену лайма на лимон, сравню вкусы :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
semsvet
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 20:03 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010 23:55
Сообщения: 489
irina_vip
А я попробую всё же отыскать лайм. ;)

Лимон у меня был большой, я использовала только половинку. Насколько я знаю, лаймы вроде маленькие, как мандарины. Или нет?
Вернуться к началу
 Профиль  
 
irina_vip
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 20:10 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
semsvet писал(а):
Лимон у меня был большой, я использовала только половинку. Насколько я знаю, лаймы вроде маленькие, как мандарины. Или нет?


Да, они маленькие :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
малибу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 20:33 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
semsvet
Лайм попробовала первый раз именно из-за Поваренка. На вкус как лимон, запах мне показался слишком агрессивным ( что-то типа запаха бытовой химии).
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Desert rose
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 20:49 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн 2010 15:19
Сообщения: 749
А мне понравился лайм!
У нас в супер-пупер маркете его продают сразу несколько штук в упаковке, мне пришлось три купить! теперь думаю, чтоб из них сделать :) :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СВЕТИЧЕК
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 20:58 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
irina_vip
semsvet
Desert rose
Лианда
Gretta007

Девочки, вот уж и правда не думала печь кейк, но Ваши соблазнительные отчёты сподвигли меня на это. И очень рада, что я всё таки решилась.

А сегодня я пекла Слоёные "язычки" http://www.povarenok.ru/recipes/show/52878/.
Что я сделала не так не знаю, но тесто у меня на слоёное не похоже. Хрустящее - да, но не слоёное. Сахар в тесто не добавляла. Раскатывала толщиной примерно 0,5-0,7 мм. Часть вырезала цветочки, часть теста порезала полосками и посыпала крупной солью. И в качестве эксперимента сделала пять маленьких корзиночек, и уже остывшие заполнила повидлом и сгущёнкой.
Детям понравилось всё, а особенно корзиночки с наполнителем.

Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Desert rose
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 21:19 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн 2010 15:19
Сообщения: 749
СВЕТИЧЕК
вот это отчет!!! :) :)
я наверное в следующий раз тоже корзиночки сделаю!!! мне нра...
а не слоеное получилось - надо потолще раскатывать.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СВЕТИЧЕК
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 21:22 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
Desert rose

А я решила, раз уж тесто слоёное, то и такая толщина подойдёт. :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
малибу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 21:26 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
СВЕТИЧЕК
А мне кажется - что бы тесто получилось более слоистым не надо слишком сильно измельчать маргарин с мукой ( однозначно -не пытаться добиться однородности теста). :) И пиво надо брать холодное.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
barska
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 21:28 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
semsvet

Светик, твои отчёты мнОгого стоят! :wink:
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СВЕТИЧЕК
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 21:31 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
малибу

Маргарин порубила ножом - мелко не получилось. А пиво и было холодным.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Ируня
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 21:31 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
semsvet

Светик, спасибо большое! Твой тортик - просто изумительный! ТОже думаю сделать как-нибудь! Правда! :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
малибу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 21:34 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
СВЕТИЧЕК
Тогда сдаюсь... :D
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СВЕТИЧЕК
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 21:37 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
малибу

Наверное не мой день сегодня. Хотя слоечки заметно исчезают. :D А это уже радует!
Вернуться к началу
 Профиль  
 
barska
 Заголовок сообщения: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=148805#148805
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011 21:43 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
Девчёнки, я сегодня к вам со своим позором! Не знаю, кто лучше на сайте мог бы испортить рецепт "Вишенки с завихрениями", чем я... :oops:

В общем, запечатлела свой "позор", выкладываю только для инфы....

Готовила на виноградном соке. Печенье выкладывала чайной ложкой, но при тем-ре 200°C после 15 минут у меня начала "гореть" основа печенья , а внутри - были полусырые... допекла при низкой т-ре.
Про "завихрения" - я вообще молчу... с горем пополам залепила то, что было, а потом ... раздали детям на детской площадке.....

Изображение


Последний раз редактировалось barska 25 мар 2011 22:06, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе с Gretta007 и Tanistaia Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1 ... 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 ... 30  След.
 Страница 21 из 30
  


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты