Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



     Список форумов -> Раскраски -> Раскраски. Раунд пятнадцатый.
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 18:59 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010 13:29
Сообщения: 378
Oxana_71
Desert rose

Ну так, где живем, в такие и рЭстораны ходЫм
:lol:
Ниночка, спасибо :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:09 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
Готовый рецепт

Всем добрый вечер!
Я к вам с дебютом :oops: Страааашноооооо...

Приготовила "Кальмары-фри с испанским соусом" http://www.povarenok.ru/recipes/show/7419/
Очень понравились кальмары. Правда количество муки, лим.сока, вина пришлось подредактировать. Муки ушло больше.
Замарочка получилась с испанским соусом. В рецепте майонез, соевый соус??? Поискала в нете, нашла рецепт испанского соуса с оливками, его придерживалась.

Жду ваших советов и рекомендаций. Кажется, перемудрила с задним планом...

На главную. Оксана. Здесь пишу я. Мне понравилось второе фото. Не сможете немного осветлить?


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Последний раз редактировалось Алика 31 мар 2011 19:11, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:11 
Поваренок-испытатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 ноя 2009 15:59
Сообщения: 210
ЭнВэ
фотки - восторг! особенно понравились крупные планы! ну я большой их поклонник :D

Oxana_71
а мне больше всего последнее фото понравилось! удивляюсь, что его никто не отметил! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:13 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
И еще...


Последний раз редактировалось Алика 31 мар 2011 19:26, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:15 
Поваренок-испытатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 ноя 2009 15:59
Сообщения: 210
Алика
мне понравилось третье фото (P3314389.JPG), но где же соус?!! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:19 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
dolphy писал(а):
Алика
мне понравилось третье фото (P3314389.JPG), но где же соус?!! :)


Т.к. муж с оливками не любит, пришлось готовить 2 соуса. Один в соуснице для мужа, а второй по рецепту в пиалочке (где сверху оливка).

Меня Лена зовут :oops:



,


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:24 
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13 июл 2009 18:02
Сообщения: 1048
Алика
Лена, сверху Ваших фото, где Вы написали "На главную. Оксана", пишу я, т.е. это моё одобрЯмс для вас. Сейчас посмотрите, что я Вам написала :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:30 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
Oxana_71 писал(а):
Алика
Лена, сверху Ваших фото, где Вы написали "На главную. Оксана", пишу я, т.е. это моё одобрЯмс для вас. Сейчас посмотрите, что я Вам написала :)


Хорошо. Сейчас попробую.


Последний раз редактировалось Алика 31 мар 2011 19:33, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:30 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
ЭнВэ

Надюш, и рецепт интересный, и фото хороши! Д - особенно!

Oxana_71

Оксан, твои равиолли-пельмени с 3мя вилками тоже - класс!

Алика

Мне понравилось 1е фото, но я бы его немного подрезала :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:34 
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13 июл 2009 18:02
Сообщения: 1048
Алика
Небольшой совет по композиции:
не обязательно делать фото с полной тарелкой кальмаров, здесь можно было взять блюдечко от чайного сервиза, положить 3 штучки, одну из штучек можно разломить, показав всем какие они в разрезе-разломе. На краешек тарелочки-блюдца налить немного соуса, даже можно один из разломленных кальмаров "окунуть" в соус и положить его небрежно. Всё взять крупным планом по вертикали, тарелочка может и не войти вся, даже лучше, если не будет входить вся. На заднем плане достаточно стакана воды или бокал вина.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:35 
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13 июл 2009 18:02
Сообщения: 1048
dolphy
barska
спасибо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:43 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
Вот что у меня получилось


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:45 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
Oxana_71 писал(а):
Алика
Небольшой совет по композиции:
не обязательно делать фото с полной тарелкой кальмаров, здесь можно было взять блюдечко от чайного сервиза, положить 3 штучки, одну из штучек можно разломить, показав всем какие они в разрезе-разломе. На краешек тарелочки-блюдца налить немного соуса, даже можно один из разломленных кальмаров "окунуть" в соус и положить его небрежно. Всё взять крупным планом по вертикали, тарелочка может и не войти вся, даже лучше, если не будет входить вся. На заднем плане достаточно стакана воды или бокал вина.


Попробую, пока еще осталось немного...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:46 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 янв 2010 15:41
Сообщения: 485
Откуда: Москва
Готовый рецепт

Готовила по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/4469/
Честно скажу, до конца не была уверена в результате, т.к. описание довольно скудное, пропорций вообще никаких нет. В интернете удалось найти только два подобных рецепта. В них лапша просто обжаривалась, без воды.
Я следовала словам автора, от себя внесла сухой чеснок и соевый соус. Пропорции всех продуктов мои.
Блюдо понравилось, получилось сытно, вкусно и по-домашнему. Но я бы не стала в следующий раз тушить лапшу с мясом и водой, а просто обжарила бы. Хорошо пойдет, если ожидается компания друзей - преимущественно мужчин, т.к. им точно понравится
:)
Еще название у автора "Хрысн Махн", в комментариях и инете "Хурсн Махн". Какое оставлять, даже не знаю, ибо найдутся у нас как обычно любители поспорить насчет аутентичности :)

За фотки сильно не ругайте - сессия отбила способность к творчеству на время)))
На многих фотках цветок - хотелось какого-то яркого пятна :oops:

На главную. Оксана. Машунь, слишком яркий ты взяла текстиль для заднего плана. Мне понравилось фото 4569 если ты его немного обрежешь с трёх сторон: верх, низ и левую сторону в равных пропорциях. Фото 4565 тоже не плохое, но тарелка, т.е. её прозрачность тебе всё испортило, читается только этот яркий текстиль. Та же история с текстилем и на первом фото.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011 19:50 
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13 июл 2009 18:02
Сообщения: 1048
Алика
Попробуй, если осталось. Сейчас темно уже у вас, попробуй завтра, спрячь 3-4 штуки. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
     Список форумов -> Раскраски -> Раскраски. Раунд пятнадцатый. Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1 ... 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41 ... 44  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты