| Автор |
Сообщение |
|
irina_vip
|
 Добавлено: 13 апр 2011 13:35 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
lakshmi-777
Любим мы картошечку!
А у тебя она, Анжелочка, чудо как хороша, огурчики пупырчатые, эхххх! вкуснота!!! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
нютта
|
Добавлено: 13 апр 2011 13:40 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
irina_vip
Ириш,туда же,в догонку,и кардамон закажи,в Египте тоже есть! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 13 апр 2011 13:40 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
|
Marinajan
Мариночка, фалафельки просто красавицы - кругленькие-ровненькие!
А ты из чего их делала, из зелёного гороха?
Котлеты по-киевски вообще нет слов - шикарные, верх мастерства!
Спасибо Олегу за доступный рассказ о том, как добиться великолепного результата!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 13 апр 2011 13:46 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
Девочки,рекомендую всем Масала-чай по рецепту Олега http://www.povarenok.ru/recipes/show/45335/Лучше,чем он сказал,сказать сложно... Цитата: Трудно описать в словах то, что до такой степени необычно, потрясно и удивительно. Словами можно описать вкус лишь в сравнении, но с чем сравнить божественный, совершенно потрясающий вкус и аромат? Этот напиток трудно назвать чаем в нашем обычном понимании,очень насыщенный,богатый вкусами,на мой взгляд,может заменить полдник,перекус,такой сытный и вкусный.Очень хорош в холодный,промозглый день-согревает и улучшает настроение!К cлову сказать,у меня есть набор специй Масала-чай,привезённый из Индии...в сравнении-Чай по рецепту Олега-мягче,не такой острый,а индийская смесь-острая,разогревающая,имбирная...хотя этих смесей наверняка,великое множество.И всё-таки-попробуйте непременно!Непривычно,необычно,но очень-очень вкусно!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 13 апр 2011 13:55 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
Marinajan
Какие аппетитные Фалафели,Мариночка!Всё никак не собирусь их сделать,хотя хумус делаю часто и много-очень любим!Надо и фалафельки сделать...глядя на такую красоту! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 13 апр 2011 13:59 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
нютта
Я обязательно попробую этот напиток, хотя бы для того, чтобы составить мнение.
Вот только Гарам-Масала освою!
Спасибо, Анюта, за столь эмоциональный отчёт, он нашёл отклик в моём сердце!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Оленька_солнышко
|
Добавлено: 13 апр 2011 18:47 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 15 мар 2010 16:37
Сообщения: 53
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 13 апр 2011 18:52 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
Я с отчетом по рецепту "Чапати - чудесные индийские лепeшки" - http://www.povarenok.ru/recipes/show/23115/ . Ну, что сказать, лепешки, действительно, просто чудесные - очень легко готовятся и очень вкусные! Их можно кушать и просто, вместо хлеба, можно что-нибудь завернуть внутрь, мы заворачивали свежий салат + кружки помидоров и огурца. Еще пробовали сладкий вариант - с "Нутеллой" - все варианты всем очень понравились! Заворачивается в них все хорошо - лепешки после выпекания и смазывания маслом я накрывала полотенцем, они получились мягкие и податливые, хорошо сворачиваются и не рвутся.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 13 апр 2011 18:57 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Чапати хоть на выставку, большого труда стОит мне не побежать на кухню прямо сейчас!:D Вот ужо завтра сделаю, и фалафельки. 
Ируня писал(а): Вкус очень интересный, специфический. Мне понравилось. Кумин - вообще обожаю, одна из моих любимых специй!
 Тоже обожаю зиру! 
Последний раз редактировалось irina_vip 13 апр 2011 18:59, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Marinajan
|
Добавлено: 13 апр 2011 18:59 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 01 окт 2009 19:50
Сообщения: 72
|
irina_vip писал(а): Marinajan
Мариночка, фалафельки просто красавицы - кругленькие-ровненькие!
А ты из чего их делала, из зелёного гороха?
Котлеты по-киевски вообще нет слов - шикарные, верх мастерства!
Спасибо Олегу за доступный рассказ о том, как добиться великолепного результата!
Ира, Фалафельки делала по рецепту из нут гороха, а зеленые они за счет зелени.
Котлеты, я всегда защипывала зубочистками, но после видео Олега, попробовала без них, края загибала как он.
Масло не вытекает, но брусочки масла с зеленью замораживала.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 13 апр 2011 19:05 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
irina_vip писал(а): Чапати хоть на выставку
Иришк, спасибо большое! Не пожалеешь!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 13 апр 2011 19:05 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
|
Ируня
Ириш, лепешечки очень аппетитные! я тоже хочу их приготовить!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 13 апр 2011 19:05 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Оленька_солнышко
Какой красавец, пышный, высокий! Класс!!! 
Оля, а Вы два бисквита выпекали или один, а потом разрезали?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 13 апр 2011 19:07 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
larik_malasha писал(а): Ириш, лепешечки очень аппетитные! я тоже хочу их приготовить!
Спасибо, Ларик!  Я только могу настоятельно порекомендовать - отличный рецепт, замечательный результат. Как-то очень приятно было готовить по этому рецепту... Приятно было работать с тестом, приятные мысли какие-то навеяло...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Оленька_солнышко
|
Добавлено: 13 апр 2011 19:07 |
|
| Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 15 мар 2010 16:37
Сообщения: 53
|
|
irina_vip
Один и разрезала, чтоб внутри сгущенкой промазать, муж мой любит влажную выпечку.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
