| Автор |
Сообщение |
|
Ттшка
|
 Добавлено: 14 апр 2011 09:47 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 ноя 2010 21:44
Сообщения: 1130
|
|
Девочки, какие у вас отличные отчеты. Я на сайте недавно, поэтому не была знакома с рецептами Олега, но благодаря кулинарной неделе "Готовим вместе" , есть возможность познакомиться с его рецептами! Благодаря вашим отчетам уже выбрала для себя несколько рецептов! Сейчас готовлю картошечку, позже отчитаюсь!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
irina_vip
|
Добавлено: 14 апр 2011 09:59 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
larik_malasha
Лара, в этом я с Олегом абсолютно солидарна - лук и грибы, обжаренные на сливочном масле, дают потрясающий аромат, с растительным не сравнится 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СВЕТИЧЕК
|
Добавлено: 14 апр 2011 10:39 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
|
Девочки, доброе утро!
Испекла вчера Индийские лепёшки "Наан" - лучший хлеб во вселенной! http://www.povarenok.ru/recipes/show/22402/.
С эти рецептом я подружилась где-то год назад. Придерживалась рецепта, только соли добавила на 0,5 ч.л. меньше. Дрожжи добавляла свежие, поэтому на расстойку ушло у меня примерно 1,5 часа. Сверху посыпала зирой и немного сухим майораном. Очень вкусно кушать эти лепёшки с молоком!
З.Ы. Когда тесто вымесила, за него взялся сынуля - с таким усердием его мял. Так что хлеб у нас вышел на славу!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 14 апр 2011 11:14 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
СВЕТИЧЕК
Светочка!Лепёшки у тебя очень аппетитно-соблазнительные получились!Я их тоже делала(без фотографий,правда),очень понравились!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СВЕТИЧЕК
|
Добавлено: 14 апр 2011 11:44 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
|
|
нютта
Анюта, спасибо!
Я тоже перед этим делала без фото. А вчера уже запечатлела. А лепёшки нам очень нравятся!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 14 апр 2011 11:47 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
СВЕТИЧЕК
Хочу-хочу-хочу такие лепёшечки!!! Надутые, стыдливо-румяные, и зира моя любимейшая! Просто отличные!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СВЕТИЧЕК
|
Добавлено: 14 апр 2011 11:59 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 29 апр 2010 10:47
Сообщения: 429
|
irina_vip
Ирочка, румяность в моей духовке тяжело добиться, пришлось перевернуть лепёшки на другую сторону. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Алика
|
Добавлено: 14 апр 2011 12:32 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
|
|
Девчата, какие молодцы! Сколько интересного здесь!
СВЕТИЧЕК
Ого, сколько всего!
Пельменное тесто тоже хочу попробовать.
Sea-green
Заинтересовали и меня лепешки и творожно-картофельные малыши.
У тебя на фото они очень аппетитные!
barska
Нинуль, фотографии у тебя - потрясающие!
Последний раз редактировалось Алика 14 апр 2011 12:46, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Алика
|
Добавлено: 14 апр 2011 12:45 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
|
|
Marinajan
Я тоже на шарики смотрела, но все-же не решилась.
Ируня
Ириш, так вкусн расписала "Гаджар Сабджи". Я к специям очень осторожно отношусь, но, наверное, попробую. Уж очень интересно теперь.
Desert rose
малибу
larik_malasha
Вкусные получились, грибочки!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Алика
|
Добавлено: 14 апр 2011 12:52 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
|
irina_vip писал(а): Всё мне показалось гармоничным, мёд подчеркнул и усилил сладость моркови, аромат и вкус специй облагородил его, зелень и соль - оттенили.
ТАК я согласна кушать тушёную морковку!
Ириш, ну раздразнила совсем!
DAISY
Светочка, мы с тобой в выходные, видно, будем наверстывать с утра до вечера!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 14 апр 2011 13:39 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
СВЕТИЧЕК
Свет, лепешки выглядят супер!!!
Алика
Ленок, спасиБо!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 14 апр 2011 13:45 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
СВЕТИЧЕК
Оооо! Как хочется лепешечки! В Иришу огурцами кидались, Светик, а ты мне хоть кусочек лепешки брось. 
Алика писал(а):
DAISY
Светочка, мы с тобой в выходные, видно, будем наверстывать с утра до вечера!
Точно, Ленусь, раньше никак не получится.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 14 апр 2011 14:31 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
Привет, девчата!
Я снова с отчетом, готовила рыбку (видела, как Ниночка ее приготовила, я тоже загорелась).
Волшебная золотая рыбка
Картошку я предварительно немного отварила, потому что рыбка у меня была тоненькая, она бы у меня разварилась, пока картошка готовилась.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ттшка
|
Добавлено: 14 апр 2011 16:20 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 21 ноя 2010 21:44
Сообщения: 1130
|
Ну вот и я с отчетом. Сегодня на завтрак готовила "Толчёный картофель в индийском стиле" http://www.povarenok.ru/recipes/show/32168/ . Часто готовлю так же,только никогда не добавляла специи. Теперь буду всегда их добавлять, картошечка получилась очень ароматной и вкусной! Я добавляла кориандр, мускатный орех, карри , черный перец и чили. Остальные о которых говорил Олег мне не знакомы. Вообще я большой любитель приправ.За фото не судите строго, семья требовала еду!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 14 апр 2011 16:28 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
larik_malasha
Ларочка, безумно аппетитно, даже ароматом повеяло!!!
Мне нравится твой полотенчик в национальных цветах
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
