| Автор |
Сообщение |
|
DAISY
|
 Добавлено: 21 апр 2011 14:20 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
Ируня
Иришка! Здорово получилось. Сегодня маш куплю, а вот про многие специи даже не слышала. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Ируня
|
Добавлено: 21 апр 2011 14:48 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
DAISY
Ага! Я тебя предупреждала, чтобы ты маш прикупила! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lakshmi-777
|
Добавлено: 21 апр 2011 16:00 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 04 июл 2010 01:14
Сообщения: 1007
|
Ируня
Ой,ёй ёй Ирочка,как ты поругалась - "Асафетиду, Амчур, Семена Чeрной Горчицы и Калинджи" - я то и слов таких не слыхала,надо срочно исправляться  А суп твой очень понравился!Сейчас бы не отказалась от тарелочки! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 21 апр 2011 17:14 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 21 апр 2011 17:18 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
Девочки,всем добрый вечер!Я с отчётом по сыру,в сегодняшний Сырный день!Делала домашний сыр - Панир http://www.povarenok.ru/recipes/show/18665/ из 2-х л молока,6% жирности,сыворотку отжала,подержала сыр под прессом,а затем по рекомендации Марины сварила сыр в сыворотке(добавила половину стол.л. соли в сыворотку) где-то 20 минут...получилось 280 г сыра.Вкусно очень!Но мало...вывод-надо больше молока покупать!Сделала на ужин салат с сыром(по рецепту Леночки-Алика) и по кусочку так съели!Настоящий сыр!Мужу и детям понравился,буду делать ещё!Спасибо всем за рекомендации и подсказки!И конечно,Олегу-за такой простой и чудесный рецепт!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 21 апр 2011 17:31 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
нютта
Анютка! Супер! Я тебя поздравляю!!!
И я заварила, но откидывать и класть под пресс буду вечером. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 21 апр 2011 17:36 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Алика
нютта
Девочки, сыр просто прелесть!
Но... всем мало, заметили?
Литров из пяти нужно исходить, как min 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 21 апр 2011 17:37 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
DAISY
Спасибо Светланочка!Эх,разжиться бы ещё деревенским молоком,наверное,ещё вкуснее будет!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 21 апр 2011 17:38 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
irina_vip
Ириш,я вот только-только об этом подумала...купить бы молока деревенского,литров этак пять,было бы неплохо сыр сделать и вкусно покушать!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 21 апр 2011 17:39 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
нютта писал(а): DAISYСпасибо Светланочка!Эх,разжиться бы ещё деревенским молоком,наверное,ещё вкуснее будет!
Увы и ах! Хорошо хоть такое есть. Интересно, сколько у меня получится из 2-х л 3,2 % + 0,25 л йогурта! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 21 апр 2011 17:41 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
DAISY
Да-да,интересно!Будем ждать!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 21 апр 2011 17:44 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
DAISY
Граммов 280
Интересно, угадаю или нет?!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 21 апр 2011 18:05 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
lakshmi-777 писал(а): ИруняОй,ёй ёй Ирочка,как ты поругалась - "Асафетиду, Амчур, Семена Чeрной Горчицы и Калинджи" - я то и слов таких не слыхала,надо срочно исправляться А суп твой очень понравился!Сейчас бы не отказалась от тарелочки!
Анжел, спасибо! А про эти четыре специи я тоже ничего не слышала раньше! Точнее, про семена черной горчицы уже читала где-то в рецептах Олега... Но в продаже пока не встречала
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
венера71
|
Добавлено: 21 апр 2011 19:11 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 14 мар 2009 13:32
Сообщения: 207
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Алика
|
Добавлено: 21 апр 2011 19:19 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
|
|
нютта
венера71
Девчата, поздравляю! вы вступили в ряды сырных поклонниц!!!
Даааа, думаю, что из деревенского молочка будет выход побольше...
irina_vip
Ириш, спасибо.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
