| Автор |
Сообщение |
|
Мария По
|
 Добавлено: 19 июл 2011 12:59 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
Добрый день!!
Девочки, всё так расхвалили, прямо не знаю с чего же мне начать  !
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
мисс
|
Добавлено: 19 июл 2011 14:21 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
Мария По
Машенька, начинай сначала, как и я, вот одно блюдо осталось, перца нет, муж едет домой (у нас уже 21.20), дала задание, чтобы купил в городе.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
жонушка
|
Добавлено: 19 июл 2011 14:46 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 19 апр 2010 13:51
Сообщения: 330
|
Девочки я снова с отчетом, за вами и не поспеешь  и когда вы все успеваете))))
Я сегодня готовила Запеченные помидоры под хлебной корочкой и скажу честно, я была в шоке. Я никогда не думала что такое простое блюдо и по времени и по ингредиентам может быть таким вкусным. Я получила кучу вкусовых эмоций (если так можно сказать). по процессу у меня наверное как и у всех, пармезан заменила на другой (похожий, названия не помню) сыр, горчицы у меня не было пришлось мариновать горчичные зерна в масле, добавила соус от каперсов, синий Крымский лук и сами каперсы. Иришка ты была права, соус тут просто жизненно необходим, нет, конечно и без него вкусно но с ним просто мммм))))) 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 19 июл 2011 18:52 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
светланка 1 писал(а): Вот и я с отчетом, приготовила Кучерикас Добро пожаловать в тему! Я немного поправила Ваше сообщение, надеюсь, не против? Меня зовут Ирина, я модератор раздела, обращаться ко мне на "ты" Ваши баклажаны очень симпатичные! Ируня писал(а): Вчера наконец-то и я приготовила Кучерикасы
Ириша, какие у тебя маленькие баклажанчики! Или это оптический обман? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 19 июл 2011 18:54 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Алика писал(а): Девчата, здравствуйте!
Я вернулась из отпуска.
Леночка, привет! Ну, наконец-то ты снова с нами!
Мы соскучились Давай, скорее подключайся!
Последний раз редактировалось irina_vip 23 июл 2011 12:32, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 19 июл 2011 19:12 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
жонушка писал(а): Я сегодня готовила Запеченные помидоры под хлебной корочкой и скажу честно, я была в шоке. Я никогда не думала что такое простое блюдо и по времени и по ингредиентам может быть таким вкусным.
Снежок, я рада, что мы сошлись во вкусах! Меня этот рецепт просто покорил!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 19 июл 2011 19:40 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Сегодня приготовила Кабачки в сметане по рецепту Нади.
До этого готовила похожее блюдо так сказать "холодным" способом и без лука.
"Горячий" способ, предложенный Надей, не хуже, но дольше.
А вот наличие жаренного лука мне очень понравилось, и потому взяла этот момент на вооружение
 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ли-ли-я
|
Добавлено: 19 июл 2011 19:45 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 03 апр 2008 20:39
Сообщения: 510
|
Добрый вечер!!!
Прошу прощения за "неактивность" на сайте!Всю эту неделю я работаю в ночь.Вот к вечеру только начинаю просыпаться и понемногу готовить.Я к Вам с отчетом: "Кабачково-базиликовые оладьи"
Кабачки я натерла на не очень крупной терке.Все делала строго по рецепту.Поджарились отлично,"не приставали" к сковороде и не "брызгались".Очень вкусные и ароматные получились!Принимайте фотоотчет:
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 19 июл 2011 19:52 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
ли-ли-я писал(а): Я к Вам с отчетом:"Кабачково-базиликовые оладьи"
Нина, восхитительные оладьи! Пышные, поджаристые, очень аппетитно!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Лианда
|
Добавлено: 19 июл 2011 19:55 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 27 июн 2010 19:25
Сообщения: 712
|
Девочки, за два дня моего отсутствия на форуме (и дома) уже столько отчетов! 
irina_vip
Ирочка, кольцо у тебя красивое! И базилик в тон баклажанам. мммм....
А помидорки хороши!
И кабачки...А тарелочка под кабачками - ее можно проглотить такая аппетитная!
nesmeiana
Тонечка, здорово, что ты присоединилась к любителям Кучерикасов!
Desert rose
Нинуль, очень красочная и сочная икра получилась!
lakshmi-777
Анжела, на вид оладушки очень симпатичные...
Ттшка
Танюша, у тебя прямо баклажанный день получился!
мисс
Светочка, мне очень понравилось твое колечко. Какое-то оно легкое, воздушное и светлое вышло....И аджапсандал очень аппетитный!
светланка 1Добро пожаловать на форум с таким чудесным отчетом!
Ируня
Ирочка, отличные баклажанчики!!!
жонушка
Снежаночка, у вас похолодало? Или ты решила подвиг совершить? Отличный результат!!! Тоже хочу такие помидорки - хороши красавчики!
ли-ли-я
Нина, у тебя такие пухленькие оладушки получились!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ли-ли-я
|
Добавлено: 19 июл 2011 19:59 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 03 апр 2008 20:39
Сообщения: 510
|
|
irina_vip
Ирина,спасибо за похвалу!Очень аппетитные кабачки в сметане у тебя получились!
Я вряд ли на этой неделе буду делать это блюдо!Уже и кабачков дома нет,и два раза за неделю их готовила!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
starlait
|
Добавлено: 19 июл 2011 20:15 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 17 мар 2009 18:15
Сообщения: 107
Откуда: Кишинев, Молдова
|
|
жонушка
какие помидорки аппетитные. Я тоже их приметила. Вот иду кучерикас готовить, а потом на помидорки переключусь.
ли-ли-я
Спасибо за объяснение насчет перцев.
Оладушки у Вас очень хорошенькие получились.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 19 июл 2011 20:23 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
жонушка писал(а): и скажу честно, я была в шоке Cнежок, помидорки у тебя на фото получились такие же приятно шокирующие! ли-ли-я.Поджарились отлично,"не приставали" к сковороде и не "брызгались[/quote] Нина, меня тоже этот момент порадовал. Какие они у тебя славные! irina_vipirina_vip писал(а): А вот наличие жаренного лука мне очень понравилось, и потому взяла этот момент на вооружение
Ирочка, я не любитель сильно зажаренного лука, но в этом рецепте была приятно удивлена. Твои фотоотчёты, все до одного надо на Доску Почёта! А тарелочки каковы! Чую, прям зависть выпирает из меня, ну не могу я равнодушно мимо такой красоты пройти.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ли-ли-я
|
Добавлено: 19 июл 2011 22:01 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 03 апр 2008 20:39
Сообщения: 510
|
Я со вторым отчетом сегодня:
Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром
Баклажаны я варила,как в рецепте 15 минут.В начинку я добавила брынзу,грецкие орехи и хорошо поперчила.Мне кажется,что именно черный перец дал нужную долю пикантности.Попробовала только в охлажденном виде.Очень вкусно,просто "не оторваться"!Возьму сегодня на работу,угостить своих "нерусскоговорящих" коллег.
Принимайте мой фотоотчет:
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Desert rose
|
Добавлено: 19 июл 2011 22:10 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 09 июн 2010 15:19
Сообщения: 749
|
irina_vip
Ириша, нет, ну где ты берешь такую посуду? а?? красная тарелочка - это просто мечта!
гляжу на нее, и даже блюда положенного на нее не замечаю 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
