| Автор |
Сообщение |
|
Tianna
|
 Добавлено: 30 июл 2011 15:40 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
Лианда
Тонечка, очень красиво! Мне нравится печенье и тарелочка тоже 
Я тоже подумывала о том, чтобы добавить немного орехов в печенье. Думаю будет еще вкуснее.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Лианда
|
Добавлено: 30 июл 2011 16:00 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 27 июн 2010 19:25
Сообщения: 712
|
мисс
Светочка, спасибо!!!
Tianna
Оль, я посмотрела - у тебя светлее печеньки получились, а мои прям шоколадные, темнее твоих в середине. Не сфотографировала разлом, а сегодня уже нету их.  Пекла половину порции...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 30 июл 2011 16:28 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Лианда писал(а): Я тоже решила отметится на этой неделе и соблазнилась Печеньем "Поцелуи чертиков"
Тоня, твои "поцелуи" прекрасны! Под стать им и посуда
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 30 июл 2011 16:32 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
|
Лианда
Тонечка, так эстетично улеглись печеньки, вах-вах!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 30 июл 2011 16:42 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
|
Лианда
Тонечка, а ты сколько какао добавляла? Может в его количестве дело или в качестве. Оно ведь разное.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Mrs Lola
|
Добавлено: 30 июл 2011 17:58 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 13 фев 2009 21:44
Сообщения: 515
|
Вау, сколько чудесных отчетов о выпечке! Просто приятно листать страницы темы и любоваться фото. И спасибо всем за отчеты о моем кексе - я очень рада, что он пришелся по вкусу многим. Ирочка, тебе же благодарность за доверие моим рецептам
И я с отчетом, делала шоколадное печенье с кунжутом Сары. http://www.povarenok.ru/recipes/show/54815/ Очень быстрый и нехлопотный рецепт, печенье получается ярко-шоколадное, кунжут добавляет приятную хрустящую нотку. Кто еще не делал - очень советую, минимум затрат продуктов и времени и отличный результат. Ах да, печенье у меня с трещинками - я температуру проворонила, духовка была горячей указанных 200 градусов.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
oksy1891
|
Добавлено: 30 июл 2011 18:02 |
|
| Поваренок |
 |
Зарегистрирован: 17 июл 2011 21:32
Сообщения: 28
|
Девочки, я вчера готовила печенье "Поцелуи чертиков"
Вместо масла сливочного использовала сливочный маргарин, все остальное по рецепту.
Печенье очень интересное и необычное, похоже на трюфели. Мне показалось суховатым, в следующий раз попробую положить меньше крахмала и/или муки, в общем буду экспериментировать!
Делала в мультиварке на режиме "выпечка" 15 минут, когда доставала, печеньки были пягкие сверху, я боялась, что недоготовила... а потом они затвердели. Может надо чуть меньше готовить?
В какао чертята извалялись прекрасно! А вот в пудре белой отказались...плохо на них липла пудра, не белые они у меня почему то.
Шоколада для глазури у меня не было, поэтому сделала обычную белую сахарную глазурь....а она наотрез отказалась сидеть на чертиках... скатывалась моментом!!! В общем остались голыми, так им и надо! 
Очень вкусно кушать с молоком!
Спасибо за рецепт!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
жонушка
|
Добавлено: 30 июл 2011 19:29 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 19 апр 2010 13:51
Сообщения: 330
|
olena luchtenberg
Какие красавчики, симпатичные такие трещинки.
oksy1891
Прямо как бархатные))))
Девочки и я тоже с отчетом. Только что пекла Шоколадное печенье с кунжутом, аромат стоял такой что я ходила возле духовки и нюхала, нюхала и нюхала Вместо коньяка у меня был Бейлиз, а кукурузную крупу я заменила на кукурузную муку, выпекала тоже чуть выше 200.
Так вкусно и так просто, не перестаю удивляться!!!!! Спасибо Саре)))
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 30 июл 2011 19:29 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
olena luchtenberg писал(а): И я с отчетом, делала шоколадное печенье с кунжутом Сары. Отрадно, когда Авторы принимают участие в неделе и готовят по рецептам других кулинаров! Спасибо, Леночка, за прекрасные фото, как всегда сдержанные и стильные! oksy1891 писал(а): Девочки, я вчера готовила печенье "Поцелуи чертиков"
Групповое фото в интерьере чертовски привлекательно!
А порция двойная 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 30 июл 2011 19:34 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
жонушка писал(а): Девочки и я тоже с отчетом. Только что пекла Шоколадное печенье с кунжутом
Снежана, у тебя печенье получилось просто ультра-шоколадное, наверное, какао хорошего качества
Раздразнили вы с Леной меня и только наличие отсутствия в необходимом количестве кунжутных семечек останавливает от безумства
Пойду смотреть предпоследнюю серию "Доктора Хауса", только Хью Лори поможет отказаться от ночной выпечки 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 30 июл 2011 19:48 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
Tianna
Tianna писал(а): "Улетают" в момент, как семечки Оля, ещё бы таким красавчикам не улететь! ЛиандаЛианда писал(а): И шоколад все норовил сползти с пудры и какао...Но я его все же "усадила" на печеньки. И с вечерним чаем все получили массу удовольствия!
Тонечка, ты очень аккуратно усадила шоколад на печеньки, у меня тоже пытался сползти... А внутрь втолкнуть орешек, думаю будет классно!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 30 июл 2011 20:04 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
olena luchtenberg
Леночка, меня как всегда приводят в восторг твои фотографии!
Печенюшки с кунжутом классные получились!
( А у меня тоже с трещинками, и даже
эти трещинки понравились )
oksy1891
Второе фото просто супер!
oksy1891 писал(а): глазурь....а она наотрез отказалась сидеть на чертиках... скатывалась Даже к лучшему, что глазурь отказалась сидеть, получилось индивидуальнее, соблазнительнее жонушкажонушка писал(а): Так вкусно и так просто
Снежок, меня тоже подкупила простота и вкуснота, очень понравилось печенье!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 30 июл 2011 20:57 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
olena luchtenberg
Фото как из журнала! Трещинки на печенье придают ему особое очарование!
oksy1891
Очень симпатичные чертята!
жонушка
Какое печенье ШОКОЛАДНОЕ!!! Очень красиво!
Людмила Новосёлова
Спасибо, Людочка!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Лианда
|
Добавлено: 30 июл 2011 21:02 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 27 июн 2010 19:25
Сообщения: 712
|
irina_vip
Мария По
Людмила Новосёлова
Девочки спасибо!
Tianna
Оленька, я по рецепту делала. Скорее всего цвет зависит от какао.
olena luchtenberg
Леночка, печенье бесподобно выглядит, а трещинки его даже украшают!
oksy1891
"Голые чертята" очень хороши! У меня тоже никак одеваться не хотели...
жонушка
Снежаночка, отчет твой очень аппетитный и , я так поняла, очень ароматный! По твоему отзыву понятно, что ты больше наслаждалась ароматом!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ттшка
|
Добавлено: 30 июл 2011 21:07 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 ноя 2010 21:44
Сообщения: 1130
|
Я тоже с отчетом ! Делала Печенье "Поцелуи чертиков" http://www.povarenok.ru/recipes/show/49914/. Крахмала хватило только на пол порции , получилось 19 шт. Что могу сказать, печенье очень вкусное , рассыпчатое , просто тает во рту . Уже нет не одного, мужу , мне и сыну понравилось, единственное муж сказал, что не хватает внутри орехов, в следующий раз учту! Большое спасибо Марине за чудесное печенье, которое прочно пропишется у меня на кухне !
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
