Ой, девочки, у меня сегодня день в шоколаде! И в кофе
Потому что испекла я одноимённый
кекс!
Это просто праздник какой-то!!! (с)
Структура потрясающая, мягкая, но не липкая, корочка похрустывает, мммм... божественно!
Вкус шоколадный (вот странно, да?

) и аромат кофе явственно ощущается.
100% мой вариант, ничего не буду менять, а печь, напротив, буду, тем более, что это очень просто!
Пока кекс пёкся, я бродила по кухне (ха-ха, бродила! 6 кв.м. минус место, занятое кухонной фигнёй),
"тыкаясь пятаком" (с) в стекло духовки. Это я ждала, когда кекс порвёт.

И дождалась, разорвало - будь здоров! Я довольна
И ещё, со мной странность приключилась, я к этому кексу себе не чаю-кофе налила, а стакан чистой воды со льдом... Во как!

