Tianna
Гречневое печенье очень заинтересовало. Не знаю, успею ли сделать.

-Евгейша-
Думаю тоже интересный вариант печенья.

Привет, девчонки! Давно не готовила, аж соскучилась. Сегодня делала Кекс "Экономный". http://www.povarenok.ru/recipes/show/57807/
Всё предельно просто, я такой бисквит постоянно делаю, нет проблем. Специально для него сварила джем Апельсиновое настроение http://www.povarenok.ru/recipes/show/53919/, ещё вчера в хлебопечи. Наслушалась комментов, что кекс сухой получается, так я пропитала его соком половины апельсина. Глазурь делала по рецепту Ирочки irina_vip http://www.povarenok.ru/recipes/show/58834/. Вот тут я немного "пролетела", поторопилась, сначала глазурь было слишком густая, добавила воды, и оказалась жидковата. Ну, ничего ещё больше пропитала кекс, он стал у меня совсем не сухой. Я люблю такие бисквиты, тем более с горчинкой цедры. Сделала один большой и два поменьше. Подруги уже звонят: жди в гости.











И фото "Апельсинового настроения". Самой нравится. С утра было так солнечно, а сейчас солнце ушло, но душно и жарко +35.

мисс
Светик, НУ ты вааще даешь!!! Здорово!

мисс
Света!Очень красивый кекс!!!Жаль,у меня нет апельсина и ехать далеко надо за ним!У меня есть такая же черная тарелочка!Она в Раскрасках у меня снималась!

Людмила Новосёлова
Спасибо, Людочка!

А у меня сегодня в меню Пикантные клюквенные маффины с Камамбером
Делала всё по рецепту. Только клюквенный наполнитель заменила на вишневый. Это повлияло на цвет. Кексы стали темные.
На вкус довольно интересные, грецкий орех и вишня - вкусно, мне понравилось.



А теперь вопрос в студию. Почему-то кексы внутри совсем не мягкие. Даже без намека. Может, все-таки нужно добавлять разрыхлитель, которого нет в рецепте? Девочки, кто пёк эти маффины? У вас так же получилось? Или это только я такая криворучка?