lakshmi-777
|
Добавлено: 07 авг 2011 20:37 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 04 июл 2010 01:14 Сообщения: 1007
|
ли-ли-я
Ниночка!очень красивый кекс!Тоже хотела его испечь,но не нашла кукурузную муку 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Tianna
|
Добавлено: 07 авг 2011 20:50 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07 Сообщения: 1060
|
lakshmi-777
Анжелочка, экономный кекс у тебя шикарен слов нет!!! 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
barska
|
Добавлено: 07 авг 2011 20:57 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50 Сообщения: 2988
|
ли-ли-я lakshmi-777
Девочки, какие у вас замечательные кексы и натюрморты! Просто загляденье!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ли-ли-я
|
Добавлено: 07 авг 2011 20:59 |
|
Повар |
 |
Зарегистрирован: 03 апр 2008 20:39 Сообщения: 510
|
lakshmi-777
Очень красивый у тебя кекс!!!Я больше кексов печь не буду на этой неделе!Если только печенье какое-нибудь!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
DAISY
|
Добавлено: 07 авг 2011 21:02 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27 Сообщения: 2488 Откуда: планета Земля
|
Девоньки, я с отчетом. В четверг вечером испекла кекс «Уфимский». Фотографировала в 6-00 утра в пятницу, тогда еще не пробовала. Фото без разреза, т.к. все везла на дачу. Езжу на электричке, каждый грамм ноши считается, поэтому фотоаппарат на дачу не беру. Что могу сказать?! Просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Всем моим ОЧЕНЬ понравился. Вкус не такой, как у других кексов, да и тесто другое. У меня давно живет мечта испечь кекс «Столичный», теперь, думаю, получится. «Уфимский» мне чем-то «Столичный» напомнил.
Еще хочу сказать, что все делала по рецепту. Обновила, наконец-то, свои весы, которые давно купила. А в тесто чуть-чуть соли добавила. Хоть и неделя с кексами заканчивается, планирую на следующие выходные печь с вишней. А еще накупила цельнозерновой муки – пшеничной и кукурузной, так что рецепты буду продолжать опробовать. И надеюсь, что куплю рисовую муку, продавец сказал, что заказывал ее.
Людику и Чадейке огромное спасибо от меня и моих близких.
Кекс лежит на сырной доске, купленной лет 100 назад в г. Ростов-на-Дону на пр. Энгельса в магазине «Подарки». Белая семикорокорская глина. Как мы тогда гонялись за такой посудой.
Теперь про ежика. У нас на даче тоже живет ежик. Приходит вечером, когда темно, я не умею фотографировать, поэтому нет фото. С ним решил познакомиться кот Вася – один из наших кошаков. Смотрю, идет домой грустный-грустный, зашел в дом, сидит лапу лижет, но вид у него такой, что сразу видно – что-то случилось. Взяла его на ручки, а у него на носу, там где нет шерсти, кровь. Я испугалась, мы его стали мазать, чтобы обеззаразить ранку. Потом сообразили – это он решил с ежиком познакомиться. Нос еще долго был больной.
А в пятницу вечером я опять ежика увидела – он очень смешно пытался на соих коротких лапках залезть в помойное ведро – учуял там куриные косточки. Очень забавный – но колючий!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
irina_vip
|
Добавлено: 07 авг 2011 21:07 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24 Сообщения: 3813
|
Ялорис писал(а): Добрый день, девочки! Приготовила два вида печенья, оба очень понравились. Какие красивые твои отчёты, Ларочка, и каждый в своём роде! Снежки - вылитые снежки А с разрыхлителем, действительно, случаются накладки. Я использую всегда одну марку, но и от партии тоже зависит, никогда не угадаешь. starlait писал(а): Я единственное что испекла на этой неделе так это были шоколадные печенюшки с кунжутом
Отличный коктейль из печенюшек и орехов-сухофруктов, Катюша!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Tianna
|
Добавлено: 07 авг 2011 21:23 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07 Сообщения: 1060
|
DAISY
Светочка, кекс обалденный, слюнки текут! Доска красивая, мне оч. нравится!
И раз ты уже закупаешься мукой, то советую попробовать Медовый Хлеб от Оксаны и Лимонный кекс на рисовой муке от Танюши, очень вкусно. 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
DAISY
|
Добавлено: 07 авг 2011 21:25 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27 Сообщения: 2488 Откуда: планета Земля
|
Tianna писал(а): DAISYСветочка, кекс обалденный, слюнки текут! Доска красивая, мне оч. нравится! И раз ты уже закупаешься мукой, то советую попробовать Медовый Хлеб от Оксаны и Лимонный кекс на рисовой муке от Танюши, очень вкусно. 
Ольчик! Записала! Попробую! Обязательно!
Яеще забыла написать, что сахарной пудрой не посыпала, т.к. везла кекс в пакете. 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
irina_vip
|
Добавлено: 07 авг 2011 21:25 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24 Сообщения: 3813
|
lakshmi-777 писал(а): А я сегодня испекла кекс "Экономный" от Ларочки Анжелочка, я так рада, что тебе Лорин кекс понравился и даже без топингов! А то мы тут сначала развели: суховато, да суховато Картинка очень красивая, на контрастах! DAISY писал(а): В четверг вечером испекла кекс «Уфимский»
Светочка, безумно рада видеть тебя и твой восхитительный отчёт!
Замечательное фото! Кекс такой... грамотный, как полагается!
Эх, ещё бы ПОД кекс заглянуть!  Полюбоваться на доску.
У меня тоже такой предмет домашней утвари имеется, новодел, конечно
А рассказ про ёжика и Василия умилил и позабавил, а общительного котейку жалко 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
barska
|
Добавлено: 07 авг 2011 21:28 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50 Сообщения: 2988
|
DAISY писал(а): Кекс лежит на сырной доске, купленной лет 100 назад в г. Ростов-на-Дону на пр. Энгельса в магазине «Подарки». Белая семикорокорская глина. Как мы тогда гонялись за такой посудой.
Светочка, ну просто загляденье: и доска, и кекс!
Код: А в пятницу вечером я опять ежика увидела – он очень смешно пытался на соих коротких лапках залезть в помойное ведро – учуял там куриные косточки. Очень забавный – но колючий!
У меня Настя тоже месяц назад с живым ёжиком познакомилась. Пищала от радости и долго вспоминала это чудо!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
DAISY
|
Добавлено: 07 авг 2011 21:29 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27 Сообщения: 2488 Откуда: планета Земля
|
irina_vip писал(а): Замечательное фото! Кекс такой... грамотный, как полагается! Эх, ещё бы ПОД кекс заглянуть!  Полюбоваться на доску. У меня тоже такой предмет домашней утвари имеется, новодел, конечно А рассказ про ёжика и Василия умилил и позабавил, а общительного котейку жалко 
Ириш, моя сестренка про кекс сказала: "Как покупной!". Не в том смысле, что домашний лучше, а наоборот.
А дощечку сфотографирую как-нибудь, использую ее, как один из предметов натюрморта. Но не уверена, что получится. У меня все получается как бы в перспективе - не видно прямоугольной формы.
Васю очень было жалко, обычно такой веселый, а тут грустный-грустный ходил. Нос у них одно из самых чувствительных мест.
Последний раз редактировалось DAISY 07 авг 2011 21:31, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 07 авг 2011 21:30 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49 Сообщения: 1592 Откуда: Просторы Казахстана и России
|
lakshmi-777
Анжелочка, прекрасное исполнение, красиво!
ли-ли-я
Очень трогательно, нежно!
DAISY
Светик, так приятно видеть твой отчёт, ещё приятней, что тебе понравилось! 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
DAISY
|
Добавлено: 07 авг 2011 21:33 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27 Сообщения: 2488 Откуда: планета Земля
|
barska писал(а): У меня Настя тоже месяц назад с живым ёжиком познакомилась. Пищала от радости и долго вспоминала это чудо!
Я своего погладила, но очень осторожно, чтобы он не растопырил свои иголки. Настюше бы только не уколоться.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
irina_vip
|
Добавлено: 07 авг 2011 21:34 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24 Сообщения: 3813
|
У меня тоже сегодня - Кекс "Уфимский" по ГОСТу.
ГОСТ рУлит!!!
Кекс просто гениальный, рассыпчатый, нашпигованный орехами, с кексовой-прекексовой корочкой!
Всё по рецепту, до грамма, но одно отступление таки сделала - удвоила дозу какао-порошка!

|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|