| Автор |
Сообщение |
|
мисс
|
 Добавлено: 16 авг 2011 02:36 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Няшка писал(а): Да,забыла написать, что для хлеба ( идеального) нужна другая форма. Наверное специально дла хлеба,прямоугольная. А так как у меня был обычный лоток для запекания ,хлебушек разошёлся по горизонтали,что конечно испортило его внешний вид,но не вкус!
Хлебушек шикарен у тебя.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
мисс
|
Добавлено: 16 авг 2011 06:09 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Привет, девчонки, сегодня у меня арабская экзотика.... Правильно Taboule (Табуле) http://www.povarenok.ru/recipes/show/58644/ (Хоть и не вошёл в финал, но простите, не утерпела).
Долго не решалась на него, я думала у нас нет кус-куса, оказывается есть в супермаркете в городе, и не только кус-кус, а ещё и булгур, киноа, маш, чечевица и многое другое. После долгих раздумий и анализа всех отчётов, а также консультации у хозяина рецепта - Ларисочки, вчера я его сделала. Всё точно по рецепту до грамма, только у меня не было свежей мяты, и сын не мог найти нигде в городе, добавила сушёную. Я всё время забывала название, а сын обзывал "думлямой". Простоял сутки, перемешивала 4 раза. Сначала дала попробовать сыну. Сказал, что не знает, какой вкус должен быть на самом деле, но ему почему-то похоже на окрошку))))))))))  И что нужно добавить майонеза.  Не убивайте моего ребёнка!!!!!!!! 
Я сама сначала не поняла вкус, крупы не слышно вообще. Но знаете, как бывает: съел ложку, не понял, ещё одну, потом ещё......и так далее. Света, хватит жрать!!!!!!!!!  В общем, понравилось, хочу эксперементировать, попробовать другие варианты.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 16 авг 2011 06:54 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
Демоника
lakshmi-777
мисс
Девочки, спасибо! В любом случае, огуречный хлеб стоит попробовать, хотя бы ради интереса! Кстати, постоянно ловила себя на мысли, что сверху для меня не хватает кунжутной посыпки. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 16 авг 2011 06:56 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
мисс
Светик, какое фото!!! А я никогда не пробовала табуле, мне кажется, что это слишком экзотично для меня... Хотя, кто знает...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 16 авг 2011 07:07 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
мисс
Светик! Все так красиииво! А я совсем про мяту забыла - не привезла с дачи, так что табуле буду делать позже. Но обязательно!
lakshmi-777
Анжела! прекрасное блюдо у тебя получилось. В его вкусе уверена - обожаю баклажаны. Я тоже сегодня по этому блюду отчитаюсь, но ...
Няшка
Наташ! Столько эмоций у тебя и мужа - жаль, что не умею печь хлеб, но, надеюсь, из-за того, что всем девчонкам нравится, освою процесс. Пусть формочка не та - все равно, очень красиво!
Ируня
Ириша! Накормила ты своих! Картошка - чудо! А про хлеб молчу, т.к. очень хочу попробовать.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Няшка
|
Добавлено: 16 авг 2011 07:21 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 09 дек 2010 09:32
Сообщения: 234
|
мисс писал(а): Няшка писал(а): Да,забыла написать, что для хлеба ( идеального) нужна другая форма. Наверное специально дла хлеба,прямоугольная. А так как у меня был обычный лоток для запекания ,хлебушек разошёлся по горизонтали,что конечно испортило его внешний вид,но не вкус! Хлебушек шикарен у тебя. Светлана, вы мне льстите! Но это так приятно !
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Няшка
|
Добавлено: 16 авг 2011 07:32 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 09 дек 2010 09:32
Сообщения: 234
|
Наташ! Столько эмоций у тебя и мужа - жаль, что не умею печь хлеб, но, надеюсь, из-за того, что всем девчонкам нравится, освою процесс. Пусть формочка не та - все равно, очень красиво!
Спасибо за поддержку,Светлана! Только ради этого хлеба собираюсь купить правильную форму! А процесс совершенно не сложный. Я делала без хлебопечи, правда дрожжи у меня были живые. Никаких проблем с поднятием теста не вознико, плёнкой я его не кутала. Просто накрыла чашку полотенцем и поставила на солнечное окно.Так что смело приступай,а если есть подходящая форма он будет не только вкусен, но и прекрасен. УДАЧИ!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 16 авг 2011 07:37 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
Няшка писал(а): Так что смело приступай,а если есть подходящая форма он будет не только вкусен, но и прекрасен. УДАЧИ!
У меня есть обыкновенная прямоугольная, в которой я кекс пеку. Думаю, что подойдет. И тебе спасибо!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 16 авг 2011 07:39 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Ируня писал(а): Демоникаlakshmi-777миссДевочки, спасибо! В любом случае, огуречный хлеб стоит попробовать, хотя бы ради интереса! Кстати, постоянно ловила себя на мысли, что сверху для меня не хватает кунжутной посыпки.
Поздно, уже в духовке.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 16 авг 2011 07:40 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Ируня писал(а): миссСветик, какое фото!!! А я никогда не пробовала табуле, мне кажется, что это слишком экзотично для меня... Хотя, кто знает...
Вполне нормальный салатик и не так уж экзотичен на вкус.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 16 авг 2011 07:41 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Няшка
Цитата: Светлана, вы мне льстите! Embarassed Но это так приятно Very Happy !
Я говорю чистую правду.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Татьяна Самойлова
|
Добавлено: 16 авг 2011 07:52 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 11 сен 2010 22:44
Сообщения: 510
Откуда: Россия Ульяновск
|
мисс
Светик, даже не могу представить вкус табуле. А фотки у тебя Класс!!! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Татьяна Самойлова
|
Добавлено: 16 авг 2011 07:54 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 11 сен 2010 22:44
Сообщения: 510
Откуда: Россия Ульяновск
|
lakshmi-777
Фото, особенно баклажанов, просто супер!! У меня тоже такая белая тарелочка, очень часто ее использую. Горшочек на заднем плане шикарный!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Татьяна Самойлова
|
Добавлено: 16 авг 2011 07:56 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 11 сен 2010 22:44
Сообщения: 510
Откуда: Россия Ульяновск
|
Ируня
Ирочка, на даче совмещала приятное с полезным. Я тоже хотела огуречный хлеб испечь, все жду прохлады.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 16 авг 2011 08:50 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Татьяна Самойлова писал(а): миссСветик, даже не могу представить вкус табуле. А фотки у тебя Класс!!!
Ты знаешь, описать вкус трудно, как обычно шутит мой муж: "Это совсем не похоже на селёдку." Сейчас обедали с сыном, он ест пельмени, я салат, он на меня смотрит и говорит:"Мама, ты с таким аппетитом ешь? Неужели так вкусно?" Ну, я ему даю, ему тоже понравилось, а во вкусе больше слышно овощи, крупу как-то и не слышно.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
