| Автор |
Сообщение |
|
irina_vip
|
 Добавлено: 28 авг 2011 08:13 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Людмила Новосёлова писал(а): Приготовила я ликерчик, дала ему настояться, мужественно выдержав сутки. С приходом подружки мы его и продегустировали. Вот водички многовато, как то я упустила этот момент в отчётах, что жидкий получается, но зато МНОГО Мы тоже с подружкой вчерашним вечером "приговорили" 400 мл  Нам оооочень понравилось! Я уже писАла, что воды вместе с той, в которой кофе растворяла, взяла 1,5 стакана, то есть по самому минимуму. А в следующий раз чуть увеличу количество сгущённого молока  Ялорис писал(а): Отчитываюсь по Супу-пюре тыквенному с чечевицей Лара, познавательный отчёт, мне было очень интересно читать рассказ отступницы от традиций и условностей! Ялорис писал(а): Медовый напиток оказался прекраснейшим завершением насыщенного дня Ох, как я хочу такой же! мисс писал(а): Привет, девчонки! Сегодня у меня "виртуально" завтрак на траве - на пасеке. Какая же это прелесть! Кто попробовал это, никогда не забудет. Этот чай или как тут его назвали - Медовый напиток
Зачиталась твоим кулинарным эссе, Светочка!
Эта пара из одного из гэдээровских сервизов? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 28 авг 2011 09:33 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
мисс
Света, какой шикарный отчёт у тебя! Фото пронизаны светом, воздухом, на кусочек сотового мёда смотрю восхищённо-завистливым взглядом, вот бы куснуть 
мисс писал(а): Смртрю на фон, что это? Знаю, что точно у меня есть такое, но другого цвета? Это не скатерть?
Да, Свет, это скатерть
laraa
Спасибо за вауууу!
ли-ли-я
иррез
Девочки и вам душевное спасибо, за ваше спасибо!
Ялорис
Лорик, у тебя всё так ярко, сочно получается, высший пилотаж!
irina_vip
Ирочка, парадокс в том, читала, что воды надо меньше, а бухнула, как в сценарии было написано.... В следующий раз, так же как и ты сделаю, меньше воды, больше сгущенки.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 28 авг 2011 09:48 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
irina_vip
Цитата: Эта пара из одного из гэдээровских сервизов?
Нет, представь, это Китай. Подруга подарила на ДР, лет 10 назад. Китайцы тоже делают сейчас красивую посуду.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 28 авг 2011 09:51 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Людмила Новосёлова
Цитата: Света, какой шикарный отчёт у тебя! Фото пронизаны светом, воздухом, на кусочек сотового мёда смотрю восхищённо-завистливым взглядом, вот бы куснуть Людочка, а представь, у нас это вообще никто не ест, к мёду равнодушны. Целая рамка уже год стоит, течёт, мучаюсь подтирать, уже в три пакета засунула. Я мёд редко использую, только в заливки, маринады, выпечку.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 28 авг 2011 10:00 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
А полдник у меня был под кодовым названием: "Полдник в Мексиканском детском саду". Так как готовила себе Горячий шоколад с перцем чили http://www.povarenok.ru/recipes/show/50355/. Этот перец у меня почему-то ассоциируется с Мексикой.
Я решила схитрить и использовала готовый горячий шоколад (порошок в пакетиках), там уже есть ваниль, с которой так все мучаются (в поисках стручковой), перца чили у нас тоже нет, не растёт, добавила молотый, ну хоть корица в стручке, остальное всё по рецепту. Вкус обычного горячего шоколада, немного послевкусие, пощипывание языка. К шоколаду у меня была творожная запеканка по рецепту Леночки Мама М.и А. http://www.povarenok.ru/recipes/show/581/, хотя готовлю также только без разрыхлителя, и сама закачивала тоже рецепт. А вы знаете, что на сайте 90 рецептов творожных запеканок. Жуть!!!!!! 
А вот после обеда фото совсем не нравятся, фокус не могла поймать, солнце ушло, хотя жара осталась.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ялорис
|
Добавлено: 28 авг 2011 10:44 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 09 мар 2009 01:17
Сообщения: 1033
|
мисс
Спасибки, Светик!
Замечательные "медовые" фото и рассказ! 
Спасбо за идеи по Горячему шоколаду - ваниль бриллиантовая у нас, чили искать и покупать для 1 чашки (для себя любимой) не хоцааа
irina_vip
Спасибо, Ириш! Ты всегда умеешь найти слова, которые очень поддерживают и дают стимул для новых свершений 
Людмила Новосёлова
Спасибо душевное, Людочка! Домашние на меня уже рукой махнули, просто с улыбками наблюдают как я по всему дому с фот-ом мечусь
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 28 авг 2011 11:16 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Я сегодня - горячая штучка!:D
А всё потому, что сварила Горячий шоколад с перцем чили! Это ого-го-го-го!!!
Ваниль в стручке у нас тоже дорогА - 200 руб за экземпляр, слава Богу, со строганной корицей проблем нет.
Чили я купила у бабульки, торгующей овощами у супермаркета, то есть это был абсолютно ранее мне незнакомый перец.
Вместо осторожного контакта, я бахнула полстручка на половину нормы остальных ингредиентов.
После первого глотка застыла с широко открытыми глазами и не менее широко открытым ртом! 
Мамадорогая, вот это был перчик!:shock:
Пришлось срочно спасать ситуацию, добавила ещё столько же молока, кристаллического ванилина на кончике
ножа, нагрела, добавила шоколад, растворила, процедила...
Сейчас сижу, наслаждаюсь, очень вкусно и... очень остро, всё ещё очень! Вполне допускаю, что настоящие
латиноамериканцы похихикали бы на мой счёт, но я в следующий раз (а мне очень понравилось, буду иногда
себя баловать), положу четверть стручка на две чашки шоколада, хотелось бы различать ещё ароматы и вкус
корицы и ванили, а не только шоколада и перца!
К этому времени острота ушла, осталось приятное ощущение шоколадного вкуса!
А ещё по всему телу разлилось мягкое тепло...
Отличный напиток!
Последний раз редактировалось irina_vip 28 авг 2011 11:55, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 28 авг 2011 11:30 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
Девоньки мои хорошие, токмо сегодня узнала, что мой рецепт принял участие в данном проекте!  Это честь для меня
Я тут активно занимаюсь заготовками и ни сном не духом
Так что спасибо Ларочке и двум Светланочкам за их чудесные фотографии и добрые слова, очень ценю!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 28 авг 2011 11:38 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
мисс писал(а): А полдник у меня был под кодовым названием: "Полдник в Мексиканском детском саду"
А у меня отнюдь не детский напиток удался!  Чуть выше мой "горячий" отчёт!
Ты, наверное, просто не в настроении, Светик, очень симпатиШное фото, как говорит Нинуля Desert rose, мне - НРА!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 28 авг 2011 11:53 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
irina_vip
Фото красивеннейшее. Да, конечно, я предчувствовала эффект от чили, острое не употребляю из-за желудка, положила всего четверть чайной ложки на кружку. А уж ты додумалась. Мой муж - любитель красного перца, и то столько бы не выдержал. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 28 авг 2011 11:55 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
irina_vip
Поооооооооооошлый анекдот.
Я тебе покажу горячую женщину, бормотала она, насыпая перец в презерватив!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ялорис
|
Добавлено: 28 авг 2011 12:07 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 09 мар 2009 01:17
Сообщения: 1033
|
irina_vip
Ириш, очень понравилось описание твоего "перцового" приключения! Подтвердились все мои предположения, словно про себя читала! Увлекательнейший аттракцион, горячий!
мисс писал(а): Поооооооооооошлый анекдот.
Подяла настроение, умница!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
a-lesa
|
Добавлено: 28 авг 2011 12:21 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
irina_vip
как мне нравится этот форум 
Ялорис
Спасибо за похвалу, приятно, а ромашки конечно для тебя
laraa
Людмила Новосёлова
Лианда
Tiana
Спасибо большое за похвалу, приятно
мисс
какая красота !!!!!!!!!!
olena luchtenberg
Интересный супчик, а как аппетитно !!!
ли-ли-я
Рыбка просто ШИК !!!
lakshmi-777
Мой тоже суп без картошки не понимает  так что я ему буду делать "улитки" но с картошкой
ВСЕ МОЛОДЦЫ !!! Я ОТ ЭТОГО ФОРУМА В ВОСТОРГЕ !!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
a-lesa
|
Добавлено: 28 авг 2011 12:58 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 28 авг 2011 13:12 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
Леся, спасибо за чудесные фотографии!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
