| Автор |
Сообщение |
|
мисс
|
 Добавлено: 30 авг 2011 09:08 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Няшка писал(а): миссСвета какие красивые тарелочки! А у меня что-то только белые( люблю белую посуду), а сейчас вот жалею что нет краснвх и чёрных  Курочка обварожительна, фото прекрасно!
Спасибо, да вот набрала в магазине по одной специально, разной, Французская посуда и не дорого 100-180, уже одна треснула, выбросила. А вообще чёрную бывает трудно фотографировать, видно жир, блики, отсвет и т.д.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Няшка
|
Добавлено: 30 авг 2011 09:15 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 09 дек 2010 09:32
Сообщения: 234
|
Далее у меня Медовый напиток. Заваривала в обычном заварочном чайнике из свежих листиков мяты и смородины. Цвет получился не очень насыщеным, но на вкус это никак не повлияло. Очень тонкий, освежающий напиток! Правда делала его перед сном и спала сном младенца  На утро старшая дочь пошла на кухню искать остатки  , но их там уже не было! Я постаралась
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 30 авг 2011 09:17 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Няшка
Милый, деревенский натюрморт. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 30 авг 2011 09:26 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
Няшка
Можно и из сухих приготовить, вкус будет немного иной, но все равно приятный
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Няшка
|
Добавлено: 30 авг 2011 09:41 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 09 дек 2010 09:32
Сообщения: 234
|
А теперь мясные ёжики. Очень интересно получилось! Понравился рис, который пропитался соком от фрикадельки (мясного шарика). У меня остался рис и решила положить его рядом . Завернула в марлю и ничего не получилось , он не пропарился - выкинула. Муж наелся у мамы, малявка слопала рис, а мяско оставила мне. Старшая доча была в восторге (слопала 3 шт. и была сильно разочарована, что не сьела больше, когда узнала, что папа есть не будет). Единственное, рис как-то немного осыпался! Скажите, это у всех так или только у меня?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 30 авг 2011 09:46 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Няшка
Цитата: Единственное но, рис как-то немного осыпался! Скажите это у всех так или только у меня? У меня тоже рис осыпался. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 30 авг 2011 09:47 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
Няшка
Шикарные ёжики, а что это за фрукт?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Няшка
|
Добавлено: 30 авг 2011 09:55 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 09 дек 2010 09:32
Сообщения: 234
|
Ну и завершает мой отчёт Молочно-кофейный ликер. Во-первых, когда только делала, сразу смутило, что после закипания смесь как будто свернулась. После охлаждения образовалась пенка, пришлось процеживать. Водки было маловато, открывать новую бутылку было жаль, добавила виски (которое было благополучно допито пришедшими гостями за просмотром футбола). Попробовала - разочаровалась. Но всё же, как и писал автор, убрала в холодильник. Попробовала утром - стало немного получше. Убрала туда же и так как была разочарована, простоял он у меня там ещё два дня. Желания устраивать ему фотосессию не было! А вчера, открыв холодильник, всё же вытащила, попробовала и оказалось, что вкус-то то что надо! И вот результат.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Няшка
|
Добавлено: 30 авг 2011 09:57 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 09 дек 2010 09:32
Сообщения: 234
|
мисс писал(а): Няшка
Шикарные ёжики, а что это за фрукт?
Обыкновеный жёлтый помидорчик, а рядм перчик чили такой необычный.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Няшка
|
Добавлено: 30 авг 2011 10:00 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 09 дек 2010 09:32
Сообщения: 234
|
|
Ляночка
Спасибо! Как раз сегодня нарвала, и положила сушить на зиму. А пока есть свежий - нужно пользоваться!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Алика
|
Добавлено: 30 авг 2011 10:12 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
|
мисс писал(а):
Света, ай-ай-ай!!! ;D *JOKINGLY*
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 30 авг 2011 10:17 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
laraa писал(а):
Sea green
отчет оч аппетитный, особенно куриное молоко, а супчик то , да еще в такой кастрюльке.... просто сижу и любуюсь.
Спасибо огромное! Я вот тоже думаю, может печенег приготовить...
Мария По
Очень аппетитные котлетки, хочется попробовать
Девчата, ну а Ёжики у всех просто красота, такие пушистые...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 30 авг 2011 10:18 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
мисс писал(а): Ириша, признаюсь, я клиптоманка.  У меня раньше вообще было "хобби" воровать в ресторанах рюмки и даже тарелки. По одной, конечно. Сейчас перешла на зубочистки и салфетки. Ну что-то должна унести. Забыла сказать, это были рестораны и кафе друзей, это немного успокаивало мою совесть. Мои смеются, говорят: смотри, сейчас же кругом камеры. А пофиг!!!!!! Заплачено за всё. Перед поездкой на Кубань, разбирала сумку, там зубочисток- сотни, пришлось вытащить, а то Аэрофлот счёл бы за террористку, использующую зубочистки, как оружие.  Свет, ты умеешь поднять настроение 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Marinajan
|
Добавлено: 30 авг 2011 10:24 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 01 окт 2009 19:50
Сообщения: 72
|
|
мисс
Света очень красивые фотографии, соблазнила.
Завтра приготовлю.
Няшка
Рис в ежиках и у меня осыпался, а вот вторую порцию я обмакнула в белок, а потом в рисе обваляла и прижала их руками, потом оставила в холодильнике.
Рисинки как припаянные были.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 30 авг 2011 10:49 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
Marinajan
Marinajan писал(а): Как подливку использовала сацибели Марина, красивый отчёт у тебя! В сацибели от Оли я влюбилась, то что надо, всё по моему вкусу. миссмисс писал(а): И самое вкусное, что можно было приготовить из них было - чахохбили (не знаю, какого он (оно) рода). Это было просто предел моих мечтаний, когда мама его готовила.
Свет, всё один к одному, до сих пор обожаю чахохбили. В студенческие годы со стипендии складывались в общежитие на курочку, устраивали праздник живота, готовили чахохбили
Твой Перкельт замечательный!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
