| Автор |
Сообщение |
|
Мария По
|
 Добавлено: 31 авг 2011 07:00 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
малибу писал(а): Мясо такое сочное получилось. Жидкости добавляла? Да, совсем чуть-чуть, воды  ! мисс писал(а): Мария По
Машуля, всё шикарно, нет слов.
Спасибо
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Алика
|
Добавлено: 31 авг 2011 07:56 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
|
|
Демоника
Вау! Какой убиВственный десерт получился!
Мария По
Машуль, чудесные отчеты!
Мясо чили ты делала с фасолью?
Tianna
Молодец, эспериментируешь. Я с кукурузной крупой никогда не готовила.
Alefniunia
Аллочка, вкусный получился ужин у вас.
Ттшка
Танюш, с новой аватаркой тебя.
Мусс в красивой кружечке! Приобрела новенькое для кухни?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 31 авг 2011 08:07 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
девочка с плеером
|
Добавлено: 31 авг 2011 09:02 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 24 сен 2010 09:30
Сообщения: 374
Откуда: Челябинск
|
Доброго времени суток, дорогие мои!!!! 
Я, с разрешения Иришки, вклинилась в середине процесса! 
Начала я с десерта - Банановый мусс от Танюшки http://www.povarenok.ru/recipes/show/50588/
Бананы у меня были не очень сладкие, поэтому сахарной пудры я добавила чуток побольше! Сливки использовала 10%. И жирность и консистенция мне очень понравились - очень нежно и сытно! Чудесно можно перекусить! В следующий раз капну чего-нибудь алкогольного!!
Танюше огромное спасибо за рецепт!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
девочка с плеером
|
Добавлено: 31 авг 2011 09:10 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 24 сен 2010 09:30
Сообщения: 374
Откуда: Челябинск
|
А вот "Куриное молоко" без молока http://www.povarenok.ru/recipes/show/50108/. Признаюсь честно, готовила его уже раза 3 - девченкам моим очень понравился фокус с вырастанием шапки!!! 
В этот раз делала с добавлением виски, с коньяком мне понравилось больше... Как ни крути, а у коньяка вкус и аромат мягче! Мое мнение -попробовать этот рецепт однозначно стоит!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 31 авг 2011 09:16 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Привет, девчонки! Наконец-то доползла до компа, у нас уже 16.00. Я тоже от третьих и вторых блюд наконец-то добралась до первых. Не очень их уважаю, но "реклама двигатель торговли", наслушалась и решила устроить Итальянский обед - Итальянскую страччателлу http://www.povarenok.ru/recipes/show/29606/
До сих пор не могу запомнить название, упорно пропускаю вторую букву. Сын наотрез отказался от этого блюда: "НЕТ! На это я пойтить не могу!" (из "Бриллиантовой руки") И далее шёл непереводимый итальянский фольклор, что в сущности обозначал, что ждёт его, и какие будут последствия у меня, если отведаем этого супчика. И напрасно. Супчик очень даже хорош. Варила на курином бульоне (бёдрышко), решила сделать на кукурузной крупе и думаю, была права, а остальное всё точно по рецепту, даже пармезан. Сделала 2/3 порции, то есть на 2 яйца, и всё сама съела. Он, конечно, очень диетичен, по моему мнению, но это только польза для меня. Думаю такие супчики буду в будущем варить внукам.
А вообще мне бабушка всегда варила подобный суп, но с картошкой, без сыра, конечно, и крупы, это было лет 40 с "гаком" назад. Очень любила его, называла "лохмотун".
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 31 авг 2011 09:18 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
Алика писал(а): Мария По
Машуль, чудесные отчеты!
Мясо чили ты делала с фасолью? Да, как и в рецепте ! irina_vip писал(а): Машуля, в самую точку! Жарко на твоей кухне было!!! Большущее спасибо за такой прекрасный во всех отношениях отчёт! И много, и красиво, и с любовью, и вообще!  Ириш, на улке вчера, ужасно холодно было, думала, вот-вот снег пойдёт.
Хоть едой, нагреть в доме и в желудке !
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 31 авг 2011 09:19 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
девочка с плеером
Ксюша, ну просто шикарно. А что за цветочки?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 31 авг 2011 09:20 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Мария По
Цитата: Ириш, на улке вчера, ужасно холодно было, думала, вот-вот снег пойдёт.
Машуля, а мы изнываем, +25 сейчас (16.20), это жарко, завтра же осень. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 31 авг 2011 09:28 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
Ттшка
Танечка, шикарные отчеты!
Демоника
Ольчик, очень нежно напиток смотрится! Фото супер!
мисс
Спасибо, Светочка! А я суп в первый раз делала по рецепту, во второй раз по своему.
Алика
Спасибо! А почему не готовила, Лена? Кукурузная крупа не нравится?
irina_vip писал(а): Олечка, привет, с выздоровлением!
Ух, какая твоя новая аватарка вкусная и сладкая! Спасибо, Ирочка!!! Я была рада к вам вернуться! Я уже давно задумывалась о смене аватарки, вот вернулась и поменяла. irina_vip писал(а): Вот молодец, не отступилась от супчика, а подстроила его под свой вкус!
А цыплёнок в фасоли какой аппетитный, ммм......
Спасибо!!!
девочка с плеером
Ксюша, молодец, что присоединилась к нам! Твои отчеты замечательны! Фото с муссом очень нежное! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
девочка с плеером
|
Добавлено: 31 авг 2011 09:29 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 24 сен 2010 09:30
Сообщения: 374
Откуда: Челябинск
|
мисс писал(а): девочка с плеером
Ксюша, ну просто шикарно. А что за цветочки?
Светочка, спасибо огромное!!! Волновалась так, словно первый рецепт размещала! А цветочки - искусственные, у меня на 2-ом в холле ваза с цветами стоит - орхидеи и эти (вроде бы сакура), мне показалось, что около этого мусса они будут очень в тему - такие же нежные
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 31 авг 2011 09:31 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
мисс
Светочка, хорош супец!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
девочка с плеером
|
Добавлено: 31 авг 2011 09:32 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 24 сен 2010 09:30
Сообщения: 374
Откуда: Челябинск
|
Tianna писал(а): девочка с плееромКсюша, молодец, что присоединилась к нам! Твои отчеты замечательны! Фото с муссом очень нежное!
Оленька, спасибо большое!!! На вас посмотрела и тоже чего-то загорелась попробовать себя!!! Может, того гляди, и фотографировать стану лучше!!! Хочется совершенствоваться!!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 31 авг 2011 09:38 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
девочка с плеером
Я тоже надеюсь, что мои фото станут лучше! Мне тут до вас всех очень далеко.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
девочка с плеером
|
Добавлено: 31 авг 2011 09:45 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 24 сен 2010 09:30
Сообщения: 374
Откуда: Челябинск
|
Tianna писал(а): девочка с плееромЯ тоже надеюсь, что мои фото станут лучше! Мне тут до вас всех очень далеко.
Оленька, я только на последние свои рецептов 5-7 без содрогания смотрю!!! Хотя, знаешь, я давно заметила - здоровая самокритика - это очень полезно!!! Гораздо хуже, когда человек начинает считать себя профи - он перестает учиться!!! А вообще я последнее время безумно полюбила красивые фотографии!!! Поэтому - будем учиться друг у друга и делать этот мир красиВШе!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
