| Автор |
Сообщение |
|
Татьяна Самойлова
|
 Добавлено: 20 ноя 2011 14:23 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 11 сен 2010 22:44
Сообщения: 510
Откуда: Россия Ульяновск
|
|
Irina2606
Какой аппетитный паштет!!
мисс
Светик, спасибо!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Татьяна Самойлова
|
Добавлено: 20 ноя 2011 14:24 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 11 сен 2010 22:44
Сообщения: 510
Откуда: Россия Ульяновск
|
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ
Огромное спасибо, за такую оценку!!! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 20 ноя 2011 14:25 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
a-lesa
В холодильник нельзя, потому что там всё ровненько, симметрично сложено, поставлено, а они полезут, всё перевернут и тем более сами ничего не найдут, у нас один трёхкамерный холодильник и ещё морозильная камера. Я сама путаюсь, для меня они как "Бермудский треугольник".
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Irina2606
|
Добавлено: 20 ноя 2011 14:29 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 14 апр 2011 15:31
Сообщения: 233
|
Еще один отчет по рецепту Нежный рулет
Что-то у меня с ним не складывалось (с фото). Мучила его вчера вечером, сегодня утром - результат все равно паршивый. Это лучшее фото из худших. На рулет нажаловалась, теперь пару слов про приготовление: были опасения, что прилипнет в пергаменту. Рискнула, предварительно смазав пергамент маслом. Проблем не было. Не переворачивала, оставила остывать на противне, когда остыл без проблем все завернула. Рулет действительно нежный, можно экспериментировать с начинкой. А так все отлично.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Водолейка
|
Добавлено: 20 ноя 2011 14:48 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
|
в744нт
Красивый рулет получился,такой разноцветный. А этоорковкой.
Демоника
Красивый балык получился. Я его тоже на часто делаю.А вот с сахаром интересная идея. Надо будет попробовать.
a-lesa
Аппетитные бутербродики вышли. И салат "Креветка" тоже красиво выглядит.
Татьяна Самойлова
Танюш,пасибки за отзыв к моим фото. У тебя тоже бутеры и салатик "Креветка" аппетитные.Я вот никак виноград не куплю 
Демоника писал(а): Рецепт проверенный, суперский. Цитата: Так что делать из мяса рыбу нет смысла.
Да,да я тоже делаю такую вЭсчЬ, Я ее взяла у Лейлы в рецептах. Вкусно,просто и быстро.
Девченки,у это вы вААще загнули. Рыба получается совсем другой.
И это совершенно два разных рецепта и блюда. Тут сравнивать их никак нельзя.
Irina2606
Очень красивый паштет получился. Такое яркое желе сверху. И рулет тоже такой нежный на фото.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Демоника
|
Добавлено: 20 ноя 2011 14:50 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
|
Водолейка писал(а): Девченки,у это вы вААще загнули.
Не, Танюш, это муШчины наши. Мы и не сравниваем. Мне как раз нравится солёное, вяленое, копчёное. А им - "рыба и сырая курица". Деревня!
А построму я делаю давно, да она похожа на выложенные тут, но я уже давно делаю по-другому.
Последний раз редактировалось Демоника 20 ноя 2011 14:53, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
a-lesa
|
Добавлено: 20 ноя 2011 14:51 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
Irina2606
Рулетик и правда нежный !!! А тарелочка какая интересная, люблю с тиснением посудку
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 20 ноя 2011 15:00 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
Irina2606
Ещё больше соблазняешь на рулетик.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
a-lesa
|
Добавлено: 20 ноя 2011 15:13 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
Корзиночки из черного хлеба с печенью трески от dolphy
Хорошо, что делала сразу на половину порции, так как не совсем наше блюдо.
Поясню:
корзиночки, всётаки, суховаты, и начинка, как по мне, немного ей чего то не хватает,
сочности, сливочности или чего то ... короче не знаю.
Опробовать стоило, в гостях скушаю такое, не откажусь,
но сама делать повторно врядли буду, уж простите меня пожалуйста.
Вот если бы намазывалку из рецепта не прошедшего в финал Паштет из печени трески от belo4ka (я делала его),
засунуть вэти корзиночки, тогда может быть!
Конечно же спасибо за рецепт !
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Демоника
|
Добавлено: 20 ноя 2011 15:29 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
|
a-lesa писал(а): начинка, как по мне, немного ей чего то не хватает,
сочности, сливочности или чего то ... короче не знаю
Вот потому я туда яблоко не резала, а тёрла. И мне кажется, даже творожный сыр там был бы не лишним! А вообще туда любой салатик моНА, даже креветочный или оливье пресловутый.
Лесик, а получились красиво!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lelika
|
Добавлено: 20 ноя 2011 15:42 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819
|
a-lesa
Лесечка, замечательный рулетик!!!
И багет всем на загляденье!!
Фото с корзиночками просто покорило!
Очень рада, что мой рецептик пришелся вашей семье по душе, спасибо!!!!
Демоника
Красиво!
Сегодня опробуем балык, ужО готов. Своему ни за что не скажу ЧТО это 
Татьяна Самойлова
Танечка, спасибо, очень красиво выглядит закуска в твоем исполнении!!!!!
А кростини ТАК по-новогоднему, празднично смотрятся!!!
Irina2606
Паштет просто чудо!!!
И рулетик получился замечательный!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Демоника
|
Добавлено: 20 ноя 2011 15:47 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
|
lelika писал(а): Своему ни за что не скажу ЧТО это
Он сам скажет) Мужчины консерваторы! Иногда бы на голову какой горшок одела! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lelika
|
Добавлено: 20 ноя 2011 15:52 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Демоника
|
Добавлено: 20 ноя 2011 15:53 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
|
lelika писал(а): Готовила закусочный багет
Очень красиво! И главное - много не съешь!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 20 ноя 2011 15:55 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
a-lesa
a-lesa писал(а): начинка, как по мне, немного ей чего то не хватает,
сочности, сливочности или чего то ... короче не знаю. Леся, а выглядят как модели! Классное фото получилось! Irina2606Ирочка, образцово-показательный рулет! Паштет подан супер! Шоколадная_фАнТ аЗиЯШоколадная_фАнТ аЗиЯ писал(а): Делала соли 200г и все-равно пересоленый для нас. Буду вымачивать. Я бухнула 250г соли, но вымочила до нормы..... ДемоникаДемоника писал(а): Рецепт проверенный, суперский. Демоника писал(а): Получается сочно и страшно вкусно! Похоже на ароматную буженину что ли. Можно ещё чесночком нашпиговать, только он не всем нравится.
Оля, ты зацепила меня своим рецептом, хочуууу
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
