Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Предновогодние недели. Часть вторая.
 Страница 38 из 61
  
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
малибу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 13:01 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
мисс писал(а):
по плану картофельное пюре и котлеты из краснопёрки


Света, прочитала и не понимаю: у нас красноперка это мелкая рыба, меньше ладошки: как из нее можно сделать котлеты? Или у вас красноперка это нечто иное?
Если это так- то хочу фото ( для общего развития). :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Алена-любящая жена
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 13:56 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт 2010 20:45
Сообщения: 98
Готовила мясо "Иллюзия гриля" уже два раза, мясо получилось очень вкусное, только в первый раз было тонкое филе и получилось немного суховато, но во второй раз все ошибки были учтены и получилось очень сочно, домашние сказали, что похоже на шашлык.

Изображение
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Водолейка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 14:10 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
Всем день добрый.
Ну вот, наконец-то я могу вздохнуть спокойно. Мои гости сегодня утром уехали. И я могу отчитаться на форуме.
Начиная с субботы я готовила:
1. "Буженина в медовом соусе".
Готовлю буженину разными способами, так же и таким тоже. Если бы не мои гости, то и не дошли бы руки до этого рецепта. Скажу просто: это вкусно, не хлопотно и быстро.
Изображение

2. Куриный шницель "По-министерски".
Тоже делаю такое частенько. Только я обваливала не в нарезанном кусками батоне, а в сухарях. Мне так больше нравится.
Изображение

3. "Куриные шашлычки с сухофруктами в красном маринаде".
Как для меня, то получилось вкусно. Но... не все любят такое сочетание (моя дочь первая). Поэтому такие веСЧи я практически не готовлю. Это всё ради гостей было.
Изображение

.....
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Водолейка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 14:10 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
4. "Запеченная рыба с оливками".

Брала лосось, только запекала без оливок. У жены брата на них аллергия (что на черные, что на зеленые). Соус по рецепту.
Вкусная получилась рыбка.
Изображение

5. "Пикантная семга".
Единственная замена была в горчице. Не было у меня французской, поэтому использовала простую, без зерен.
Вкусно получилось. Вообще для меня любая рыба, тем более красная, вкусная.
Изображение

Фотографии не особо хорошо получились, не было времени толком фотографировать. Я уже не говорю о том, чтобы перефотографировать. Так что,девочки, простите за качество фото.

Вот на сегодня пока все. Завтра будет еще парочка.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
малибу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 14:55 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
Алена - любящая жена писал(а):
домашние сказали что похоже на шашлык.

И подача совсем шашлыковая.
:)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
малибу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 14:58 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
Водолейка писал(а):
Готовлю буженину разными способами,так же и таким тоже. Если бы не мои гости,то и не дошли бы руки до этого рецепта.Скажу просто:это вкусно,не хлопотно и быстро.


Буженину на неделе мало кто готовил, видно гостей нам не хватает. :D
Буженина красиво -тонко порезана. :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Водолейка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 15:09 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
малибу писал(а):
Буженину на неделе мало кто готовил, видно гостей нам не хватает.

Это точно.Буженина,как для меня,не совсем то и повседневное блюдо.
Я ее делаю только на праздники и ДР. А тут так хорошо получилось гости в доме,меню подобрано, мясо есть.....ну грех же не сделать было.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
малибу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 15:12 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
Куриные кармашки "Наслаждение".
Курочка на 100%соответствует описанию их рецепта:
Цитата:
Нежная, ароматная, сочная, без единой капельки майонеза и масла, томящаяся в собственном соку, с потрясающей румяной корочкой.

Готовила из куриного бедра: курица именно томилась, а не запекалась.
( как и практически все готовившие в середину добавила помидор- показалось кощунством выбросить его после маринования курицы:oops: )
Да еше, в рецепте мягкий сыр- взяла плавленый в пластинках, в следующий раз буду использовать что-то типа российского.
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Демоника
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 18:16 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
Водолейка писал(а):
я могу отчитаться на форуме.

Сижу , убитая количеством вкуснейших отчётов. :o
малибу писал(а):
Курочка на 100%соответствует описанию их рецепта:

очень нежно и сочно выглядит курочка)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Водолейка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 18:46 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
Демоника писал(а):
Сижу , убитая количеством вкуснейших отчётов.

Спасибки,Олюнь. Это еще не все...завтра будут остальные.(два штука :D :D ).
В субботу сестра пришла с мужем.Вот мы посидели хорошо за рюмкой чая. А потом вторые гости приехали на несколько днЁв....воть и отчеты отсюда.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Водолейка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 19:01 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
nesmeiana
ли-ли-я
Geleo2005
девочка с плеером
Sea-green
mila87
a-lesa
Alefniunia
orudakva
barska
Демоника
Nika
Navigator
малибу
panna1979
Lady Kitten
Solen
Алена - любящая жена
Ну вот просмотрела,почитала больше 20 страничек с отчетами. Девченки, у всех такие красивые и аппетитные отчеты.Молодцы.

barska писал(а):
Помогаю: Picasa 3

Нинуль,пасибки,неа, не пикаса.Я знаю эту прогу.
nesmeiana писал(а):
ACDSee 10 Photo Manager

Спасибо большое за помощь.Скачала,установила,но...оказалось не то.
Что то не могу в этом редакторе рамочек найти.
Irina2606
Irina2606 писал(а):
Аватарка отличная!

Спасибочки.Мне самой этот котенок понравился.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
малибу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 20:06 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
Филе трески в пармезане
В моем исполнении: филе телапии в российском сыре.
Из трав был только базилик. Вкусно получилось: корочка- хрустящая, рыба- нежная!

Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
ли-ли-я
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 20:10 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2008 20:39
Сообщения: 510
Демоника
orudakva
Nika
Irina2606 писал(а):
Нина, (если позволите буду обращаться к Вам по имени

Только по имени и на "ты"!!!
мисс
девочка с плеером
panna1979
barska
Водолейка

Девочки,спасибо!
Вернуться к началу
 Профиль  
 
ли-ли-я
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 20:12 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2008 20:39
Сообщения: 510
mila87 писал(а):
Ювелирная работа...скажу я вам.

Люда!Телапия у тебя хороша!Но я с тобой согласна - Ювелирная это работа...
Острая курочка с грибами - "Восточный натюрморт"!!!
Lady Kitten писал(а):
Свиное филе "По-буржуински".

Лена!Очень красиво!
Irina2606
Ира!"Ананас" очень вкусный и красивый!
Nika
Нина!Филе трески в пармезане с пивом очень гармонично смотрятся!
Куриные кармашки "Наслаждение" очень красочные!
Демоника писал(а):
Делала закуску "Мечта рыбака"

Оля!Очень ярко и аппетитно!!!
panna1979
Solen
Наташа и Света!!Острая курочка с грибами у Вас очень впечатляет!

barska писал(а):
У меня сегодня два небольших отчётика по-быстренькому

Нина!Хорошенькие отчетики!
a-lesa
Леся!Буженина очень аппетитная!
Куриные шашлычки - очень красивое фото!
Тилапия под хрустящей картофельной чешуей – тонкая работа!
panna1979 писал(а):
Пикантная семга - это идеальное блюдо для романтического вечера.

Согласна на все 100!!!Очень красиво!

Haruka
"По-министерски" и Куриные кармашки вкусненькие!
Алена - любящая жена писал(а):
Готовила мясо "Иллюзия гриля"

Видно,что вкусно!
Водолейка
Очень вкусные отчеты!Гости должны быть довольны!

малибу писал(а):
"Наслаждение".

Марина!У меня в планах!Аппетитно!
Вернуться к началу
 Профиль  
 
ли-ли-я
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2011 20:21 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2008 20:39
Сообщения: 510
Я с отчетом:Буженина в медовом соусе
Свинину нужного качества купить не смогла!Поэтому решила использовать индюшачью грудку!Все делала строго по рецепту!
Перец у меня крупного помола!Получилось остренько и красиво!
Результат меня очень порадовал!Очень вкусно и не сухо(я этого немного побаивалась)!
Мой фотоотчет:

Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Предновогодние недели. Часть вторая. Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1 ... 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41 ... 61  След.
 Страница 38 из 61
  


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  






© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты