| Автор |
Сообщение |
|
skyfuntik
|
 Добавлено: 25 дек 2011 22:25 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 24 окт 2009 20:55
Сообщения: 309
|
вопрос по пряникам http://www.povarenok.ru/recipes/show/51169/
девочки, кто готовил, подскажите, плизззззззз
какой толщины вы раскатывали тесто?
я сегодня приготовила таки прянички... но у меня они получились суховаты. конечно первая и основная причина - это количество муки... окончательно уверилась в том, что кухонные весы накрылись 
показывают вес меньше...
так что тесто "трескалось" по время раскатки и в итоге суховато получилось...
но все равно надеюсь, что завтра хоть несколько разукрашу и сфотографирую.
а, еще я имбиря много положила... млин, ощущение, что я совсем разучвилась готовить, последнее время сплошные косяки 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
SHLM
|
Добавлено: 25 дек 2011 22:41 |
|
| Поваренок |
 |
Зарегистрирован: 22 сен 2008 19:21
Сообщения: 34
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Nika, спасибо большое. Я - Ольга. С айсингом первый раз имела дело. Получилось, как в детском саду из пластилина поделка, но занятие увлекательное. Когда уже собрала шкатулку, увидела в обсуждениях, что можно мелкой теркой ровнять детали. В следующий раз так и поступлю. Еще и сахарной пудры пересыпала - получилось очень густо, мешочек растягивался и трещал по швам. На следующий день разбавила лимонным соком и все таки домучила вторую шкатулку. Пару раз стенки падали, думала все размажется и поломается, но ничего, потери оказались не такими большими.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
barska
|
Добавлено: 26 дек 2011 00:31 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
|
SHLM писал(а): Пару раз стенки падали, думала все размажется и поломается, но ничего, потери оказались не такими большими.
Оля, какая Вы умница! А шкатулочки просто умопомрачительные! Если бы не Ваше описание, никогда бы не поверила, что делал непрофессионал!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 26 дек 2011 06:53 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
Мария По
Машуля, супер конфетки, красиво украсила.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 26 дек 2011 06:55 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Мария По
Просто восхитительно. Цитата: правда у меня всё было в сахаре.
У меня тоже было всё в сахаре, разукрашивала весь день пряники. А вот муж загорелся сделать домик, но у меня уже энтузиазм пропал.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 26 дек 2011 06:57 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ
Такой красивый десертный "переполох".
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 26 дек 2011 06:58 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
SHLM писал(а): Попробую загрузить фото. Прошу прощения за качество фотографий фотограф я никакой.
Не знаю, какой ты фотограф, но шкатулки просто сказочные. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
селиванова татьяна
|
Добавлено: 26 дек 2011 07:59 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 15 ноя 2009 13:43
Сообщения: 181
|
Мария По
Сказочный домик!
Мария По писал(а): Рисовать айсингом очень увлекательное дело оказывается
Абсолютно верно!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
селиванова татьяна
|
Добавлено: 26 дек 2011 08:02 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2009 13:43
Сообщения: 181
|
skyfuntik писал(а): какой толщины вы раскатывали тесто?
3-5 мм
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
селиванова татьяна
|
Добавлено: 26 дек 2011 08:04 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 15 ноя 2009 13:43
Сообщения: 181
|
|
SHLM
Мария По
Медаль вам,девочки,за упорство и волю к победе!Все-таки вы их сделали,эти шкатулочки!!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Татьяна Самойлова
|
Добавлено: 26 дек 2011 08:38 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 11 сен 2010 22:44
Сообщения: 510
Откуда: Россия Ульяновск
|
Девочки, какие все молодцы!!! Все очень, очень красиво!!! Жаль некогда написать про каждого. Забежала на минутку отчитаться по печенькам по Ларисиному рецепту
http://www.povarenok.ru/recipes/show/52665/
Вкусное , "веселое" печенье очень понравилось детям!! Спасибо за рецепт.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
orudakva
|
Добавлено: 26 дек 2011 08:57 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 16 май 2011 23:13
Сообщения: 749
Откуда: Москва
|
Девочки, всем приветик!
На выходных было некогда даже заглянуть, тут уже столько всего!!! 
Просмотрела все странички, такие вы все молодчинки! И шокодесерты, и печеньки, и чёрные тайны, а пряничные изделия - просто восторг!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 26 дек 2011 09:45 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Привет, девчушки!
Вчера делала пряники, но по рецепту теста для пряничной шкатулки
http://www.povarenok.ru/recipes/show/54410/
Очень понравилось работать с этим тестом, добавила целую пачку смеси для глинтвейна, там 5 видов специй. Обалденно ароматная выпечка.
Муж был на подхвате, нам очень понравилось разрисовывать, хотя, конечно, у меня вообще нет художественного таланта. Сделала всё очень примитивно. Но в айсинге была вся сама и даже ноутбук мужа. Муж хочет ещё сделать шкатулку или домик, но пока на это нет времени. К моменту фотосессии половину раздали и съели. Подруги говорят, что такое нельзя есть, надо сохранить.
Делала подсвечники, но не знаю, как так я мерила, но свечи в них не влезли.
А вообще это очень увлекательное семейное занятие.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ
|
Добавлено: 26 дек 2011 10:21 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 08 фев 2011 10:47
Сообщения: 400
|
Ялорис
barska
panna1979
Автор десертного крема написала, что взбивать не надо было. Просто ложечкой перемешать  Поэтому и консистенция такая плотная получилась.
SHLM
Цитата: Прошу прощения за качество фотографий фотограф я никакой.
Ольга, вы явно скромничаете! Фото замечательные!
Nika
Спасибо большое!
Татьяна Самойлова
Печенье действительно веселенькое, а что за горка в середине?
мисс
Света, красота то какая! Очень гармонично!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
SHLM
|
Добавлено: 26 дек 2011 11:21 |
|
| Поваренок |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2008 19:21
Сообщения: 34
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Nika,barska, мисс, Шоколадная фантазия, Селиванова Татьяна,девочки, ну как же приятно слышать добрые слова. Первый опыт украшения пряничных изделий и такая поддержка. СПАСИБО!
Мисс мне тоже тесто понравилось, в следующий раз кроме корицы добавлю и другие специи. Выпечка у вас с мужем получилась очень нарядная, праздничная. Такое действительно жалко есть.
Татьяна Самойлова, печеньки разноцветные, веселые, по отзывам они очень вкусные, а еще ведь и украшения и для стола и на елку можно.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
