| Автор |
Сообщение |
|
нютта
|
 Добавлено: 25 янв 2012 12:57 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
|
Алика
Леночка!Я выращиваю на даче корневой и листовой сельдерей...семена надо сажать уже в феврале,они очень туговсхожие,но потом дружно-дружно прорастают,затем росточки на стадии 2-х настоящих листочков надо пропикировать и дальше растить,как обычно,высаживать можно в начале, в середине мая в землю,,ну там,как обычно,но,по своему опыту могу сказать,что листовой растёт совершенно легко,мощно,сильно,на даче летом своя зелень....а вот у корневого своя агротехника-когда начинает формироваться корень,землю надо отгребать от растения,освобождать как бы корень,чтоб он был на свету,тогда корень формируется в шар.Чем больше освобождаешь корень от земли(и мелкие корешки ,соответственно удаляешь с корня)тем крупнее корень вырастет.Вообщем-с корневым сельдереем возни больше,но если интересно-пробуй непременно!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
a-lesa
|
Добавлено: 25 янв 2012 13:27 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
Свекольно-мандариновый салат от panna1979
Мне салатик понравился, вкус приятный, заправка отличная (на фото без запрвки, дочка отвлекла, я потом сверху поливала, и протупила с фото),
мужу даже не предлагала, он зайдя на кухню и узрев свеклу сразу сказал, что он лучше без обеда, чем обед со свеклой на столе 
Спасибо за рецепт !
и ещё готовила из вариантов этого салата Итальянский свекольный салат с апельсиновой заправкой от Leena
Уж прости Ирочка, что отчитаюсь и по нему, но он не в теме....
Может кому интересно будет 
Нечто очень подобное, но без мякоти в салатике и проще заправка - тоже отлично,
очень похожи салатики, но в то же время разные
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
barska
|
Добавлено: 25 янв 2012 14:04 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mila87
|
Добавлено: 25 янв 2012 14:34 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 19 авг 2008 10:08
Сообщения: 881
Откуда: Казахстан
|
мисс писал(а): mila87Милочка, такое буйство красок на фото. Nika писал(а): Спасибочки, девочки...я старалсь, разыгралась красками Алика писал(а): mila87Цвет супчика гармонично сочетается с салатником  Как точно подметила, я так и задумала, мерси, Леночка!!! Solen писал(а):
mila87
Очень красиво!!
Спасибо огромное!!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
orudakva
|
Добавлено: 25 янв 2012 14:41 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 16 май 2011 23:13
Сообщения: 749
Откуда: Москва
|
|
mila87
Ярко, красочно, загляденье!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
orudakva
|
Добавлено: 25 янв 2012 14:42 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 16 май 2011 23:13
Сообщения: 749
Откуда: Москва
|
|
девочка с плеером
Ксюша, прекрасные отчеты!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
orudakva
|
Добавлено: 25 янв 2012 14:44 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 16 май 2011 23:13
Сообщения: 749
Откуда: Москва
|
a-lesa
Такой аккуратненький цветочек! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 25 янв 2012 15:21 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
mila87
Великолепные фотографии-сочные,яркие!Как же я люблю такой зелёный цвет!!!
Geleo2005
Надюша,вот вам повезло с магазинчиком!У нас домашнюю курочку только на центральном рынке купить можно...ехать надо....
девочка с плеером
Ксюшенька,мне тоже нравятся салаты со сладкими нотками!Очень у тебя красиво получилось!Такие шикарные отчёты!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 25 янв 2012 15:24 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
Delfaniya
Машенька,а я сначала и не поняла-думаю,как это-нет снега????  А потом догадалась глянуть,где ты живёшь!!! Мдяяяяя.....там со снегом,действительно проблемы
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
нютта
|
Добавлено: 25 янв 2012 15:26 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2009 11:05
Сообщения: 220
Откуда: Пермь
|
a-lesa
Лесечка!Спасибо большое за добавленный салатик со свёклой!Оба салата просто замечательны!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 25 янв 2012 15:31 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
Сегодня утром готовила Ксюшин салат. Получилось неожиданно вкусно. Яблоко и сельдерей резала, сыр использовала с голубой плесенью, заправляла сметаной. Не стала добавлять соль и перец, хотя обычно всегда их добавляю. Но они тут и не нужны - дорблю добавил необходимую пикантную нотку и все специи тут были бы лишними. Очень вкусно! Спасибо, Ксюша! Зы. Сорри за фото - неудачное, не в фокусе:oops:
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 25 янв 2012 15:54 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
|
Алика
Соус винегрет - это классика франц. кухни : смешать масло оливковое/растительное, уксус - винный, бальзамический или лимонный сок, можно горчицу, соль и перец. Разновидностей очень много. Этим соусом заправляется большинство салатов во Франции.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ
|
Добавлено: 25 янв 2012 16:59 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 08 фев 2011 10:47
Сообщения: 400
|
Delfaniya
Маша, у нас холод, а ваше фото таким теплом веет 
DAISY
Света, не наговаривайте на фото, все-равно аппетитно выглядит паштет!
mila87
Людмила, какой яркий и сочный отчет по супу-пюре! Столько красок!
Ируня
Спасибо за инструктаж по выбору капусты  Сегодня в магазине пыталась распознать "шпиона". Но она вся там белая лежит  и нет ни одного намека на зелень.
a-lesa
В свекольно-мандариновый салат апельсинами заменяли? Или это мандарины-гиганты?
ларек
Оформление салата мне понравилось, минимализм, но как шикарно смотрятся полоски !
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
a-lesa
|
Добавлено: 25 янв 2012 18:01 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ писал(а): a-lesa
В свекольно-мандариновый салат апельсинами заменяли? Или это мандарины-гиганты?
Да нет это мандаринки, не маленькие конечно, но и не гиганты,
нарезано просто не крупно и поперёк, а не вдоль
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Geleo2005
|
Добавлено: 25 янв 2012 18:15 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 18 сен 2011 13:04
Сообщения: 80
Откуда: Москва
|
Сегодня готовила Суп-пюре "Brassica oleracea" Срочно захотелось на диету, с таким-то супчиком! Очень-очень понравилось. Нежно, вкусно, легко!!!Не прибавить, не убавить-идеально!
кукурузку я еще с лета заморозила в початках, ее и отварила, правда отвар с нее темный.
Еще сварила бульончик с "домашней" курочки завтра буду пробовать морковный суп, кто подскажет, а если я сушеный имбирь использую, сколько его добавить??
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
