| Автор |
Сообщение |
|
ларек
|
 Добавлено: 28 авг 2012 10:23 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
А я на днях готовила на ДР мужа осьминога. Варила как в этом рецепте, подавала как в этом. К огромному моему сожалению, фото готового блюда нет, успела лишь запечатлеть сырого осьминога и щелкнуть его же, уже отваренного, на гриле. Соус делала немного по другому, чем в рецепте. Было очень вкусно и экзотично. Сорри за фото при вспышке, по другому никак, дело было вечером.  
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
irina_vip
|
Добавлено: 28 авг 2012 11:20 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
ларек писал(а): А я на днях готовила на ДР мужа осьминога. Эх, экзотИк!!!! На первом фото он такой хорошенький!  А каким напитком запивали, Лар?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 28 авг 2012 12:10 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
irina_vip писал(а): ларек писал(а): А я на днях готовила на ДР мужа осьминога. Эх, экзотИк!!!! На первом фото он такой хорошенький! А каким напитком запивали, Лар? Дамы белым сухим вином, а мужчинам законы этикета не писаны
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 28 авг 2012 12:15 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
ларек писал(а): irina_vip писал(а): ларек писал(а): А я на днях готовила на ДР мужа осьминога. Эх, экзотИк!!!! На первом фото он такой хорошенький! А каким напитком запивали, Лар? Дамы белым сухим вином, а мужчинам законы этикета не писаны Хм, я тоже порой очень даже не против моветона Правда, всё реже и реже... старость подкралась 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mila87
|
Добавлено: 28 авг 2012 16:32 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 19 авг 2008 10:08
Сообщения: 881
Откуда: Казахстан
|
Bryngilda писал(а): Очень фото красивое! Просто отпад!  Благодарю, очень приятно слышать!!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mila87
|
Добавлено: 28 авг 2012 16:36 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 19 авг 2008 10:08
Сообщения: 881
Откуда: Казахстан
|
ларекЛарис осьминожки - это моя слабость, обожаю. А еще ку-ку-ру-зааааааааа. Ты прям ударила по моим слабостям  ЗЫ.какая красивая деревяшечка, еще одна моя слабость (с некоторых пор)   
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 28 авг 2012 17:22 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
mila87 писал(а): Хотела стыдливо промолчать о происхождении оной, да ладно уж, сознаюсь - отодрала от старой теплицы на даче еще по весне 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ттшка
|
Добавлено: 28 авг 2012 17:32 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 ноя 2010 21:44
Сообщения: 1130
|
ларек писал(а): mila87 писал(а): Хотела стыдливо промолчать о происхождении оной, да ладно уж, сознаюсь - отодрала от старой теплицы на даче еще по весне Лариса, у меня есть дощечки даже от старого родительского забора , да и вообще много всяких, со всяких разных мест
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 28 авг 2012 19:38 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
Ттшка писал(а): Мягкое банановое печенье и диетические шоколадно - банановые булочки Таня, ткни меня носом в эти рецепты, плиз!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
в744нт
|
Добавлено: 29 авг 2012 10:13 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 17 окт 2011 12:03
Сообщения: 374
Откуда: Елена из Краснодара
|
ларек писал(а): А я на днях готовила на ДР мужа осьминога. Варила как в этом рецепте, подавала как в этом. К огромному моему сожалению, фото готового блюда нет, успела лишь запечатлеть сырого осьминога и щелкнуть его же, уже отваренного, на гриле. Соус делала немного по другому, чем в рецепте. Было очень вкусно и экзотично. Сорри за фото при вспышке, по другому никак, дело было вечером. Какой осьминог красавец! Не знала что в Подольске ловят таких красавцев! Надо к вам отправить мужа с удочкой! Ларис, а на вкус он не получается резиновый?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 29 авг 2012 13:42 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
|
Готовила фаршированный молодой картофель
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mila87
|
Добавлено: 29 авг 2012 13:45 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 19 авг 2008 10:08
Сообщения: 881
Откуда: Казахстан
|
Ттшка писал(а): ларек писал(а): mila87 писал(а): Хотела стыдливо промолчать о происхождении оной, да ладно уж, сознаюсь - отодрала от старой теплицы на даче еще по весне Лариса, у меня есть дощечки даже от старого родительского забора , да и вообще много всяких, со всяких разных мест вы прям толкаете меня на преступление
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 29 авг 2012 13:50 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
в744нт писал(а): Какой осьминог красавец! Не знала что в Подольске ловят таких красавцев! Надо к вам отправить мужа с удочкой! Ларис, а на вкус он не получается резиновый? Эх, было бы не плохо ловить осьминогов в Подольске. На вкус совершенно мягкий и нежный. Если вдруг "поймает" муж осьминога, расскажу один секрет, как сварить его мягким. У девочек, по-моему, в описании нет. Надо взять луковицу размером с голову осьминога (на фото ее не видно, сфотографировано брюхо) и варить вместе с ним. Как только луковица станет мягкой, огонь выключить и оставить остывать в этой воде. Ну а про то, что надо опускать три раза по 10 сек. в рецепте написано. Это для того, чтобы шкура не полопалась.
Последний раз редактировалось ларек 29 авг 2012 13:53, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 29 авг 2012 13:52 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
mila87 писал(а): вы прям толкаете меня на преступление Мила, выходи на дело, как стемнеет. Неужели поблизости нет старых заборов?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
